Lo más probable es que, si estás leyendo esto, eres uno de los muchos que han comido sémola , y posiblemente incluso los hizo usted mismo. La comida cremosa a base de maíz se utiliza a menudo como guarnición o base para platos como Camarones y sémola o entradas para el desayuno. De acuerdo a El viaje cultural , fueron un invento de los nativos americanos que surgió en algún momento alrededor de 1584, comenzando como 'maíz blando y molido' y evolucionando hasta convertirse en el plato que muchos sureños han llegado a llamar alimentos básicos en sus hogares. En Carolina del Sur, incluso se ha convertido en el 'alimento oficial del estado'.
La sémola tradicional se elabora con maíz molido a la piedra o maíz, que El abeto come notas 'absorbe aproximadamente cuatro veces la cantidad de líquido' que las variedades instantáneas o de cocción rápida. El sitio continúa enumerando los pasos que incluyen mezclar todos los ingredientes (agua, sal, sémola de piedra y mantequilla) y combinarlos en la estufa o en una olla de cocción lenta, dependiendo de cuánto tiempo tenga. Una vez hecho esto, puedes sazonarlo a tu gusto. Pero al igual que con cualquier receta, las proporciones de ingredientes son cruciales, por lo que definitivamente querrá saber cómo solucionar problemas si se vuelve demasiado duro, especialmente con el sal .
¡Eché a perder mi sémola! ¿Cómo lo soluciono?
Sorprendentemente, la solución a la sémola demasiado salada en realidad no es tan difícil y se puede lograr con un ingrediente que probablemente ya tenga en su refrigerador. Gourmet aficionado examinó los diversos errores que la gente comete habitualmente en la cocina, citando la sémola demasiado sazonada como uno de ellos. Para salvar tu sémola, Gourmet aficionado dice que todo lo que tienes que hacer es verter la mitad de tu porción y agregar un poco de leche, algo que ella señala que se hizo en un episodio de El mejor chef . Honestamente, esto suena como una excusa para las porciones dobles. El mismo método también funciona para papas demasiado saladas, 'una salsa, un aderezo para ensaladas o incluso huevos revueltos'.
Algunas de sus otras soluciones a los contratiempos culinarios implican usar un 'sustituto comparable' si le falta un ingrediente, cortar una parte que no se cocina correctamente si las cosas se cocinan de manera desigual e incluso sugerir la adición de sal si su plato se siente mal. deslucido. Cualquiera que sea su dolencia culinaria, deje Gourmet aficionado Los esfuerzos lo consuelan sabiendo que probablemente haya una solución en alguna parte. Y, sobre todo, ¡disfruta de tu sémola!
