ChipotleFacebook Playa Hannah
Como otros restaurantes, chipotle tiene una serie de reglas para mantener seguros a los empleados y clientes. Los empleados deben usar camisas y gorras con la marca Chipotle, pantalones de colores oscuros y zapatos antideslizantes (a través de enérgico ). Aunque las pautas oficiales dicen que los empleados se limitan a usar aretes para evitar que las perforaciones caigan en la comida, Reddit los usuarios dicen que se pueden permitir perforaciones adicionales, según el criterio de los gerentes generales. Por razones similares, las uñas artificiales están prohibidas: nadie quiere encontrar una uña en su burrito.
Pero por mucho que no queramos encontrar un piercing en la lengua, una uña falsa o un dedo en nuestra comida Chipotle, es seguro decir que los empleados definitivamente no quieren que eso suceda. Especialmente no el dedo. Ay. Afortunadamente para clientes y empleados, existen pautas adicionales para trabajando en chipotle que abordan específicamente el trabajo de preparación como rebanar y cortar en cubitos los productos. Sí, lo has adivinado, los empleados de Chipotle tienen que usar guantes especiales cuando están cortando cebollas.
Los empleados de Chipotle lucen una armadura brillante
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Todos estamos familiarizados con el concepto de usar guantes desechables mientras preparamos la comida, particularmente en el entorno del restaurante. Sin embargo, los restaurantes cuyos menús requieren un corte adicional, como Chipotle, llevan el guante un poco más allá.
De acuerdo a hilo mental , cuando los empleados de Chipotle están preparando productos, deben usar guantes de cota de malla para protegerse los dedos. El guante de cota de malla va encima de un guante desechable, por Business Insider , y luego se cubre con un segundo guante desechable, para un total de tres capas.
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De hecho, la cadena es tan estricta con esta regla que los trabajadores que se lastiman sin usar guantes de cota de malla pueden ser despedidos y la franquicia puede recibir una multa de hasta $ 5,000 (a través de Reddit ). Los nuevos empleados ven videos de capacitación sobre habilidades con el cuchillo de cocina , por supuesto, pero los videos también enfatizan la importancia de usar guantes mientras se usan cuchillos. Si bien algunos pueden ver esto como un poco excesivo, es mucho mejor prevenir que curar.
