Los mejores salones de comida en los EE. UU.

Lo entendemos. Estás de humor para una margarita picante. y tacos, como. Espera, tal vez una pizza de prosciutto al horno de leña. O estaba ese rollo de langosta realmente genial y mantecoso de ese lugar. Oooh, también tu famoso chef favorito acaba de abrir un nuevo lugar. Excepto que estaba este agujero en la pared haciendo un burrito asesino. Pero, ¿a quién no le gusta una degustación de queso y miel? ¿O un tazón de ramen caliente y humeante? ¿O una acogedora taza de chocolate para beber oaxaqueño? Espera, ¿tienen helado artesanal con chispas de chocolate y salsa de chocolate de origen local que te recuerde a cuando eras niño?

¿Con antojo de un poco de todo? El concepto de salón de comidas genio frío como la piedra lo tiene cubierto desde el brunch hasta el postre nocturno, todo bajo un mismo techo. Con la idea original surgiendo en 1825 con el Quincy Market de Boston, la ola moderna de la sensación de los vendedores de comida llegó a la corriente principal, casi 200 años después, con el lanzamiento de Eataly en 2002. ¡Ti amo, pastas de todas las formas y colores!

En estos días, la escena del salón de comidas se puede disfrutar en todo Estados Unidos, desde la ciudad de Nueva York hasta el sur de California. Y la única decisión que tendrás que tomar cuando se trata de estos monstruos culinarios será si te pones los pantalones de burrito.

Mercado Melrose, Seattle

'Dios mío, soy de Seattle y no dijeron Pike's Place en Seattle'. Bueno, ciertamente no queremos meternos con un icono. Pero el astuto Mercado Melrose puede ser solo un nuevo giro en el legendario favorito. Inaugurada en 2010, la sala presenta de todo, desde carnes artesanales a catas de vino a 'de la marea a la mesa' mariscos , e incluso un poco de moda y tienda de regalos . Incluso hay un estudio donde puedes celebrar tu boda. Todo a su conveniencia en Melrose Avenue en Capitol Hill.

¿Tienes ganas de embutidos caseros? ¿Necesitas sacrificar un cerdo entero? Obtenga su proteína al contenido de su corazón en Carnes de sombra de lluvia . No es gran cosa, pero ganaron el Dyke March Wiener Taste Test de The Stranger en 2011 como el mejor hot dog. como el outlet lo describió , 'Las salchichas de Rain Shadow son de color melocotón y pornográficamente grandes tanto en longitud como en grosor; pesan alrededor de un cuarto de libra cada una'. Bueno, no me extraña que ganaran.

Y, poniendo el surf en surf 'n turf, hay Granjas de mariscos de Taylor que ha estado en el negocio desde, oh, 1890 en el noroeste del Pacífico. Prepárese con diferentes variedades de ostras, mejillones y almejas directamente del mar, o simplemente relájese con un par de ostras en media concha. ¿Buscas algo dulce? Agarra una chispa de chocolate Galleta en Homegrown y vive tu mejor vida.

receta de muffie de chispas de chocolate

Gran Mercado Central, Los Ángeles

Omita la caminata hasta el letrero de Hollywood, deshágase de la gira Dolby Theatre de los Oscar y diríjase directamente al centro para disfrutar de la comida. Los Ángeles Gran Mercado Central ha estado sucediendo desde 1917, con una variedad en constante evolución de ofertas culinarias que reflejan la cultura distinta de SoCal de la ciudad. Una vez llamado el 'Mercado de las Maravillas', durante décadas, algunos puestos aún se remontan a los días en que se vendían aguacates frescos de granja y frutos secos.

Pero como es en la industria de los restaurantes, también lo es en el salón de comidas. En abril de 2023, KCRW informó que muchos proveedores más antiguos estaban cerrando sus tiendas, con los nuevos pisándoles los talones. Como la reportera de Eater LA Mona Holmes le dijo a la salida , 'Los propietarios están tratando de lograr algún tipo de equilibrio para asegurarse de que no se sienta demasiado, a falta de un término mejor, 'hipster-y'. Definitivamente los veo queriendo respetar el espacio y asegurarse de que siga sirviendo a todo Los Ángeles'.

Entonces, ¿qué es bueno? Coge un sammy en Ghost Sando Shop y hinca el diente en su Rollo crujiente holandés tostado . Deléitese con unos chicharrones crocantes en Sarita's Pupuseria. No tome prisioneros con un plato sabroso de Arroz Frito Sisig en Sari Sari. y llévate un dulce relleno de fresa tratamiento de The Donut Man. ¿Todavía tienes espacio en esa barriga? Sumérgete en un picante tarta de lima en Grasa y Harina. Este no será un viaje que jamás olvidará.

Mercado de la ciudad de Ponce, Atlanta

Posicionado para servir a la comunidad y celebrar la cultura de Atlanta, Mercado de la ciudad de Ponce lanzó su primer proveedor: Café Cabras Bailando — en 2010, en el renovado edificio Sears & Roebuck. Desde entonces, hoo boy, se ha expandido. Con minigolf en la amplia azotea, tiendas minoristas, restaurantes galardonados, espacios de trabajo y residencias de lujo, literalmente nunca tendrá que irse. Es como un crucero en tierra. Pero mejor.

¿Has estado alguna vez en Fish Camp? W. H. La dueña y restauradora de Stiles Fish Camp, Anne Quatrano, está totalmente dispuesta a ser parte del ambiente colectivo del salón de comidas, diciendo revista atlanta , 'Ha sido liberador. No tenemos que servir café; abrimos sin un postre en el menú. Nunca había hecho eso antes'. También puede tomar sus favoritos en medio de una avalancha de otras articulaciones calientes: A gran rebanada de ole en pizza jeans, helado de baklava en Bibi, trufas y golosinas en French Broad Chocolate, queso fundito en Minero, el Comida de caja de granero en Nani's Chicken, un Pequeño montón en panqueque social, costillas de tamarindo en Botiwalla, o el Desayuno Cubano sando at El Super Pan.

Junto con la escena gastronómica, hay muchos eventos y talleres en el lugar. Disfrute de una clase de cocina, una cata de vinos e incluso una proyección de una película durante el verano. ¿Es un salón de comidas? ¿Es una puerta de entrada al cielo? Puede que nunca lo sepamos. O cuidado. Ahora pasa una galleta Nana's Puddin' de de azúcar shane , si no.

Revival Food Hall, Chicago

Ubicado en el corazón de The Loop en Clark Street, Chicago's Salón de comidas de avivamiento hizo su gran debut en 2016. Y con él llegaron 24,000 pies cuadrados de cocina devastadoramente deliciosa. Smack-dab en el medio del distrito comercial, la escena del almuerzo aquí es bulliciosa. Pero no tienes que presentarte con traje y corbata para empezar a comer.

En Revival, cada restaurante debe ser local de Chicago. Lo siento, no lo siento, fanáticos de Shake Shack. Manteniéndose fiel a su misión, este lugar presenta lo mejor de las ofertas favoritas de culto de su ciudad natal. Y no, no todo es plato hondo. A veces es estilo de Nueva York de Dimo´s Pizza.

Probablemente no pienses en BBQ cuando piensas en Taco Tuesday, pero la revista Chicago Magazine nombró a Smoque como el mejor lugar para comer tacos en la ciudad. tomando nota , 'La gente de Smoque envuelve su famoso y tierno pecho cocido a fuego lento en una tortilla de harina, lo cubre con una salsa barbacoa humeante y lo sirve todo por unos cuantos dólares cada uno'. Uy, babeando un poco. Pero cualquier día de la semana, vas a satisfacer tus antojos más hambrientos. sumérgete en el Cuenco Shawarma Hummus en LaShuk Street Food, come un par de platos a la parrilla tacos de trabajo en Dos, comparte un dulce Roscón de Reyes en Familiar Bakery, o degustar todo usted mismo en Danke. Sin juzgar. Solo vivir.

Mercado de St. Roch, Nueva Orleans

Como un ave fénix emergente de Nueva Orleans, el edificio histórico que ahora alberga Mercado de San Roque fue construido en 1875, pero quedó en ruinas después de que el huracán Katrina devastara la ciudad en 2005. Con un poco de esfuerzo y $ 3.7 millones, el mercado debutó con fuerza en 2014, con un diseño que se remonta a su apogeo en los años 30. . Como copropietario Will Donaldson le dijo a Visit New Orleans , 'Puedes ver negocios, puedes ver comida, puedes ver música, puedes ver un poco de todo'. Con mucho gusto lo tomaremos todo.

Pero vayamos al meollo de la cuestión: la comida. Todo es local y todo es increíble. Nosh en un sándwich de pastel de cangrejo el tamaño de tu cabeza o un salchicha de cangrejo po' boy en Elysian Mariscos. O acércate a Laksa Nola para rollos de huevo crujientes y Shu Mai repleto de umami. Recoger un humeante plato de ramen gracias a Lin sushi y poke. Y disfrute de un estante superior coctel artesanal en El Mayhaw.

chick fil a salsa polinesia

El mercado incluso alberga un bazar dominical durante el verano, con artistas locales, creadores independientes y actuaciones musicales en vivo. Eso se suma a las noches de trivia semanales, las reuniones sociales de juegos de mesa y las horas felices para todo, desde cócteles hasta ostras. No es un mercado, amigos, es un estilo de vida.

Mercado público de Oxbow, Napa

Si va a ser Napa, será mejor que creas que habrá vino. Y Mercado Público de Oxbow Tiene mucho, además de todo lo que necesitarás para que la sabrosa fiesta dure todo el día. Mientras bebe Sangiovese a lo largo del río Napa, deje que su mente regrese a la década de 1930 cuando el edificio vendía llantas, no tartar. Ahora no hay una rueda grasienta a la vista.

Si bien hay muchos favoritos locales centrados en la sostenibilidad, ha habido algunos que complacen a la multitud que pueden parecer sorprendentes para aquellos con gustos particulares. Thrillist seleccionó Gott's Roadside para la hamburguesa perfecta para empaparse del alcohol, tomando nota , 'Nos encanta especialmente el Western Bacon Blue Ring con aros de cebolla rebozados con cerveza y queso azul desmenuzado Point Reyes, y la hamburguesa con queso y chile verde con chiles verdes de Anaheim y mayonesa de jalapeño asada'. También se sugiere: No perderse el batidos y flota.

Dado que esta operación es en parte un patio de comidas, en parte un mercado de agricultores y en parte una tienda de comestibles, hay algo para todos. tintinear un bebida alcohólica en el Bar Lucía o incluso una pinta en Fieldwork Brewing, divide una Rollo de Nueva Zelanda cubierto con salsa de anguila en el mercado de pescado hawaiano de Eiko, o aplasta tu cara con una receta tradicional empanada en El Porteño. ¿Listo para el postre? Elige entre los recién horneados golosinas en Panadería Modelo. Nos estamos guardando para su ridículo Chocolate Rad Galleta .

Reading Terminal Market, Filadelfia

Mucho, mucho tiempo atrás, oh, a finales de 1600, Filadelfia ya estaba reuniendo equipos variopintos de vendedores para mini mercados públicos. Y después de algunas idas y vueltas, durante aproximadamente 200 años, sobre si a la gente le gustaba el concepto o no, Mercado de la terminal de lectura nació en 1893. Veinte años después, era un escenario total para todos en sus corsés y bombines.

En estos días, encontrará lo mejor de los favoritos locales y holandeses de Pensilvania. Muestra el masticable pretzels suaves de Miller's Twist, toma una casera tarta pop de Molly Malloy's, y clavar una cuchara en Sweet Nina's pudín de plátano . Si está buscando algo más sustancial, obtenga su comodidad sureña con macarrones con queso y pollo frito de Ma Lessie's Chicken and Waffles, o Gumbo en Beck's Cajun Café. También puedes ir al modo bestia con un Angus de tres puntas de Halteman Family Meats, o pruebe el corazón con un favorito de PA: desechar . (No lo golpees hasta que lo pruebes).

Y no te puedes perder Philbert , la adorable estatua de bronce del cerdo. Es la querida mascota del mercado y sus 'chiquitines' son imprescindibles. Deja caer algo de dinero en su boca y lo 'caca' en una caja, recolectando donaciones para organizaciones benéficas locales. Además, puede frotar su hocico para tener buena suerte, lo cual necesitará si pulió toda la caja de Rosquillas Beilers .

Mercado de Pine Street, Portland

Un novato relativo en la escena, Mercado de la calle del pino hizo su brillante debut en 2016 en el centro de Portland, Oregón. Con una renovación de .7 millones, se instaló en un hito histórico: el edificio Carriage & Baggage, que fue construido en 1886. Pero no hay nada de viejo en la comida que este lugar está cocinando para los fanáticos.

Tome una pista de Teote Outpost, cuyo tacos callejeros y bañado en salsa burritos están llamando claramente su nombre. O Kotsu Ramen, donde un tazón de fideos sanará tu alma. ¿Te sientes como carne de res? Coge un delicioso tocino occidental aplastar hamburguesa y parmesano papas fritas en Placer Burger. Agrega algunos albóndigas de Shanghai's Best, y báñalo todo con un cerveza local en el propio Pine Street Taproom del mercado.

Aclamándose a sí mismo como el O.G. salón de comidas en PDX, parece que el colectivo puede haber sufrido un golpe por los cierres, además de lidiar con una creciente población de tiendas de campaña fuera del espacio, durante años. Como un Redditor anotado , 'Ese lugar pasó de ser fantástico antes del covid a un caparazón absoluto'. Otro compartió: '[Hay] siempre tiendas de campaña directamente en frente de las entradas cada vez que paso por allí'. Solo el tiempo dirá si ofertas como la golosinas en The Mini Donut Company será suficiente para salvar el querido Pine Street Market. El negocio de los restaurantes seguro que no es para los débiles de corazón.

Liberty Public Market, San Diego

Más al sur, en la costa oeste, encontrará Mercado público de la libertad , que también abrió sus puertas en 2016. Y a decir de todos, la soleada meca de los vendedores de San Diego está prosperando con aproximadamente 38 negocios que venden de todo, desde Hojaldres de Tarta de Fresa a tazones de falafel . Como representante de Blue Bridge Hospitality, la empresa propietaria y administradora del mercado, le dijo a Visit California , 'San Diego tiene una rica historia, una animada escena gastronómica y una profunda pasión por los ingredientes de origen local, todo lo cual mejora nuestra reputación como destino gastronómico'.

Estamos de acuerdo; San Diego sabe delicioso. entonces que estamos esperando ' Tal vez empecemos con un rollo de langosta o un tazón de pan repleto de sopa de langosta de Wicked Maine. Luego, casualmente, ve por un plato de mariscos peruanos. arroz frito en El Chef Latino. Estamos listos para una pequeña terapia de compras en gatos y dinero antes de volver al tren de la comida con un queso empanada de Parana. En cuanto a las salsas, Thrillist recomienda : 'Asegúrese de obtener una buena porción de una (o las cuatro) salsas: chimichurri, chipotle chimichurri, tomate asado o apio cremoso. [...] Un poco de chimichurri es una buena idea, pero mucho chimichurri es incluso mejor.'

Desafortunadamente, ahí es donde tendremos que trazar la línea en esta fiesta: ¡psique! #HAMBRE DE VIDA. También estaremos golpeando Artesanía de kebab , Fluster Cluck pollo caliente , y sí, 1000% el jamón de Pasta Diseño. Ya sabes, porque el desayuno de mañana.

Ferry Building Marketplace, San Francisco

Ubicado en un icónico edificio de finales del siglo XIX a lo largo de la Bahía de San Francisco, que alguna vez fue un centro de trenes y luego de transporte en barco durante la fiebre del oro de los años 30, el Mercado de construcción de transbordadores ha estado produciendo éxitos desde 2003. Pero si bien tiene fuertes raíces en la historia del Área de la Bahía, los vendedores están avanzando a toda máquina en la innovación culinaria.

Aquí, nos dirigimos directamente al helado. Pero no es solo helado, es... helado . Y Humphry Slocombe está repartiendo los favoritos de la infancia, ahora creados para adultos. Nada de la lista rotativa de sabores únicos, señaló The Infatuation, ' Secreto. Desayuno . [...] Este es el mejor sabor en Humphry. [...] Y cualquiera que sea la locura de temporada que se les ocurra, casi siempre acierta también. Este es sin duda el mejor helado de toda la ciudad.' Piensa Berry Kouign Amann , Nutella con crocante de avellana , y Flor de saúco de cereza Chip de chocolate negro. Muy bien, ni siquiera nos importa la congelación del cerebro.

También a la mano, encontrará recién horneados panes de Acme Pan, Ube Horchata y tortas de Señor Sisig, lleno de sabor jamaiquino empanadas de duraznos , beignets de Boulette's Larder, cada uno trato dulce de Miette, y un espectacular champiñón ofrenda de Far West Fungi. Y en caso de que hayas olvidado que estabas en SF, toma un pastel y un sesión de fotos para tu cachorro en Mishka Dog Boutique. Guau.

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Mercado de la Unión, DC

Otro recuerdo de los primeros días, Mercado de la Unión en Washington, D.C., abrió originalmente como Center Market en 1871. Después de varios cambios de nombre y un cambio de ubicación, regresó con fuerza en 1931 con la friolera de 700 vendedores. Pero el mercado que conocemos hoy se lanzó con un reinicio exitoso en 2012 con aproximadamente 50 puestos imperdibles.

Entonces, ¿dónde deberías dirigirte primero? Emocionante advirtió sobre las largas filas de fin de semana, pero aún dice que vale la pena para una barbacoa increíble en 2Fifty's, donde se están llenando fuertes placas de costillas y flor de cerezo cakesicles que merecen su propia Semana de la Moda. Van Leeuwen no te dejará colgado gracias a su helado batidos y generosos conos de gofres. Y realmente te sentirás tú mismo después de un tiempo pescado y patatas fritas de La pescadera del distrito.

Tener ganas de una rebanada ? Dirígete a Stellina Pizzeria. O consigue un plato de Shoyu en Ramen por Uzu. Agarrar desalmuerzo en San Anselmo, un arco iris literal de batidos en South Block, o el más cursi, jugoso y decadente del mundo hamburguesa en Lucky Buns. ¿Necesita hacer espacio para más comidas? Saltar a un entrenamiento clase de 305 fitness, cp:yoga , o simplemente subir las escaleras para ver la puesta de sol en el techo .

Mercado francés de Chicago, Chicago

Lanzado en 2009 por la familia Bensidoun, el estilo europeo Mercado francés de Chicago en Clinton Street en Chicago, Illinois, se creó para elevar a los vendedores locales y exhibir alimentos de todo el mundo. Y chico, lo hace alguna vez.

Este O.G. está lleno de golosinas, con Se acabó el tiempo vinculación Pastel De Vainilla y Frietkoten patatas fritas belgas y cerveza como dos de sus favoritos. Y como comedor Chicago descrito la situación de sentarse y comer, 'los asientos consisten en una gran área interna que recuerda a un café callejero parisino'. Para que conste, albergaríamos este Korean Fried Pollo con salsa de chile Gochujang de K Kitchen en cualquier lugar, en cualquier lugar.

Ponte en contacto con tu carnívoro interior con Barangaroos Aussie Pies . Toma una masa de crepe gofre en Bon Appetit Crêperie. Y ve deliciosamente vegetariano con vio migas de pan de Klay Oven Kitchen. Incluso hay un mercado dentro del mercado donde la marca Suárez tiene todo lo que necesitas para tu viaje a casa.

Mercado del oeste de Gotham, Nueva York

Estamos de vuelta en Nueva York con Mercado del oeste de Gotham , que abrió sus puertas en 2013. Y como Manhattan Sideways supuso desde el principio, 'Gotham West Market ha convertido a Hell's Kitchen en un destino gastronómico, ofreciendo algo adecuado para cada paleta y momento del día'. Esa es una tarea difícil para los 8 millones de residentes hambrientos de la ciudad.

Pero este lugar está claramente preparado para el desafío. Hay jamón, salami, provolone, mortadela, mozzarella y aceituna picante. pastel de muffuletta de la pizza Corner Slice. o el perfecto queso y pimienta negra at Dell'Anima. La Palapa Cocina Mexicana brings the Latin flair with a Tacos Martes para los libros de récords. Y fresco, que se derrite en la boca mariscos es el nombre del juego en Sushi on Jones. Si puede incluir algo más, haríamos una Anticuado , un helado margarita , o tal vez esto papá mac sándwich de helado de gofres.

Bueno, si lo amas tanto, ¿por qué no te casas con él? ? Oye, el amor entre un humano y un ensalada de pulpo puede ser real, pero en cambio, siempre puedes alquilar un apartamento justo encima del mercado y bajar por Helado de mármol azul en tus pijamas cuando quieras.

Avanti F&B, Denver

Destino gastronómico con sede en Denver, Colorado Avanti Alimentos y Bebidas se anuncia a sí mismo como 'un restaurante colectivo', enfocado tanto en sus ofertas culinarias seleccionadas como en su emocionante vida nocturna. Hay terrazas de varios niveles, bares en la azotea y visualizaciones por dias , pero no vienes aquí para ver las Montañas Rocosas. Vienen aquí para comer la comida y bailar hasta el cansancio, gente.

Aunque Condé Nast Traveler reclamado el servicio fue un poco demasiado lento, hay mucho para que usted y su grupo de 20 mejores amigos se mantengan ocupados. Habiendo abierto en el vecindario de LoHi en 2015, In Good Taste Denver reportado , 'Avanti [...] es un gran concepto que no solo brinda a los comensales muchas opciones (permitiéndoles ser tan aventureros como quieran) sino que también sirve como una incubadora de restaurantes para nuevos conceptos de restaurantes y chefs'.

no te pierdas el arepas at Quiero Arepas — where you voluntad los quiero a todos, y el oficio cocteles en el bar de la casa. También hay un frito muy picante sammy de pollo de Knockabout Burgers y todo tipo de productos frescos Cuencos de Ko . Tomar un bolsa en Meta Asian Kitchen, o incluso hacer un brunch con sus Hong Kong French Toast, y remata con bingo, un set de comedia, música en vivo o simplemente relajándote bajo las estrellas.

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