Imágenes de S3studio / Getty McDonald's es posiblemente el restaurante más reconocido del mundo, y su icónico Big Mac sándwich reina suprema como uno de sus elementos de menú más populares, solo ocupando el segundo lugar después de la cadena papas fritas (vía Resumen del lector ). Introducido a los menús a nivel nacional en 1968 (a través del Sitio web de McDonalds ), el sándwich de dos pisos compuesto por 'dos empanadas de ternera, salsa especial , lechuga, queso, encurtidos, cebollas, en un panecillo de semillas de sésamo 'se consume 17 veces por segundo en los Estados Unidos, por Adweek informe citado por ¡Come esto, no eso! .
Con más de 13,000 ubicaciones de McDonald's solo en EE. UU. (A través de Investopedia ), es seguro decir que la búsqueda de una Big Mac no tardará en llegar cuando llegue el ansia. Y aunque la hamburguesa sabrá prácticamente igual sin importar dónde la coma, su precio varía según el lugar donde se encuentre. Según lo informado por Negocio de los restaurantes , aquellos que coman la estrella del menú de McDonald's en Birmingham, Alabama, solo tendrán que desembolsar $ 3.79. Sin embargo, un vuelo rápido de 4 horas y 40 minutos hacia el noroeste (o un viaje por carretera de 2,582 millas, por Trippy , si desea convertirlo en una aventura) lo llevará a Seattle, Washington, donde el precio de la hamburguesa se dispara a $ 6.39.
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¿Qué hace que el Big Mac sea más caro en diferentes partes del país?
Bloomberg / Getty Images Entonces, ¿qué es exactamente lo que provoca la mayor desviación de precio de un Big Mac en los Estados Unidos? No es un diferencia en su marca o incluso la calidad de sus ingredientes, sino más bien, la cantidad de dinero que se paga a los empleados de McDonald's haciendolo.
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Para Negocio de los restaurantes , el precio del menú dentro de las cadenas de comida rápida, incluido Mickey D's, se correlaciona directamente con el salario mínimo oficial de la ciudad y el estado o la falta del mismo. Por ejemplo, el estado de Alabama se adhiere al salario mínimo federal de $ 7.25, según el Departamento de Trabajo . Mientras tanto, Washington se fija en $ 13.69, y la propia ciudad de Seattle ofrece un salario mínimo de $ 16.69 la hora (a través de Trabajando Washington ). Como dijo Juan Martínez, fundador y director de la consultora Profitality Negocio de los restaurantes , un salario mínimo más alto 'tiene que estar cubierto' y no se puede hacer 'completamente internamente', por lo tanto, precios más altos para alimentos básicos como el Big Mac.
Y aunque pagar cerca de $ 6.50 en la ventanilla del drive-thru puede ser un desvío, eso todavía no marca el Big Mac más caro dentro de la cadena McDonald's. A partir de enero de 2021, ese título fue a los restaurantes en Suiza, donde Statista señaló que el sándwich cuesta $ 7.29 el pop.
