Facebook Carly Terzigni
Su avión acaba de aterrizar y tiene una escala relativamente corta. No es tan corto como para tener que correr a través de la terminal, pero no es lo suficientemente largo como para deambular por la tienda libre de impuestos u hojear algunas novelas en Hudson Booksellers. Necesitas un sándwich de desayuno, pronto. Y como si fuera una orden, ves Au Bon Pain.
Ya sea que lo haya encontrado por primera vez en el aeropuerto o caminando por la calle en su ciudad local, Au Bon Pain ha sido un elemento fijo para muchos habitantes de cafeterías durante años, vendiendo pasteles recién horneados y una gran variedad de sándwiches. Por la mañana, los clientes pueden comenzar el día con el pie derecho con una variedad de productos para el desayuno y cafés que se ofrecen. Dicho esto, querrá tener en cuenta algunos factores la próxima vez que decida pasar por un bagel y un té caliente antes del comienzo de su día de trabajo.
Sirve desayuno todo el día.
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Si eres un gran fanático del desayuno, te alegrará saber que no tienes que preocuparte por ir a Au Bon Pain a primera hora de la mañana si tienes antojo de un sándwich de huevo. De hecho, mientras su café local esté abierto, la cadena sirve desayuno todo el dia . Mientras que muchos restaurantes informales rápidos solo sirven el desayuno durante las horas de la mañana y cambian a los menús del almuerzo y la cena alrededor de las 11 a. m., Au Bon Pain mantiene los huevos revueltos y el café fluyendo durante su horario normal de funcionamiento.
La decisión de tener el desayuno disponible durante todo el día podría ser el resultado del creciente mercado del desayuno, que Globo Newswire Se estima que los informes alcanzarán una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,3 % para el año 2030. A medida que la demanda continúa aumentando para el desayuno, los clientes pueden comenzar a buscar su comida de la mañana por la tarde y por la noche también.
Hay una razón por la que es tan similar a Panera
De cinco a nueve/Shutterstock
Au Bon Pain no es la única cadena de sándwiches rápidos e informales. La industria de los restaurantes está repleta de competencia, especialmente cuando se trata de desayunos. Los grandes bateadores como Starbucks ofrecen tanto una variedad de bebidas como una variedad de sándwiches para disfrutar durante todo el día. Pero una cadena de restaurantes se parece mucho a la que nos ocupa: Pan Panero .
La verdadera razón por la que Panera Bread y Au Bon Pain son tan similares es que los dos estaban originalmente bajo la misma propiedad. El fundador Ron Shaich creó Au Bon Pain Company en la década de 1980 y luego adquirió Saint Louis Bread Company, que finalmente se convirtió en lo que conocemos hoy como Panera Bread (a través de CNBC ). A fines de la década de 1990, Shaich vendió la marca Au Bon Pain para concentrarse en expandir Panera, y las dos panaderías tomaron caminos separados. Eventualmente, Panera compró Au Bon Pain en 2017, solo para venderlo a Ampex Brands en 2021 (a través de CNN ).
Dejando a un lado las relaciones comerciales, Panera y Au Bon Pain comparten muchos puntos en común. Ambos son restaurantes rápidos e informales con ambiente de cafetería, que sirven sándwiches, pasteles y otros productos horneados. Una diferencia sorprendente, según CNBC, es que es más probable que los clientes encuentren un Au Bon Pain en su aeropuerto u hospital local que un Panera Bread.
Tiene productos básicos de panadería francesa en su menú.
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Notará rápidamente que el nombre de la cadena de restaurantes no es inglés sino francés; 'al buen pan' se traduce como 'del buen pan'. De hecho, la cadena se esfuerza por estar a la altura de su homónima al ofrecer artículos recién preparados, como sándwiches, pasteles o sopas en tazones de pan, todos elaborados con ingredientes de calidad, no muy diferente de lo que puede encontrar en una panadería o pastelería francesa.
Si está buscando apoyarse en esa estética francesa, hay una serie de elementos básicos del menú que debe probar. croissants están indudablemente asociados a la cocina francesa, y Au Bon Pain ofrece una variedad de ellos en su menú , incluyendo almendra, chocolate o jamón y queso. Además de croissants, los clientes también pueden pedir baguettes recién hechas.
sustituto del queso parmesano
¿Serán del mismo nivel que los pasteles que encontraría en París? Tal vez no, pero si su pasión por los viajes le hace soñar con pasear por una ciudad o un campo francés con una baguette en una mano y un croissant en la otra, ayúdese hasta su próximo viaje deteniéndose en su Au Bon Pain local.
Un elemento del menú de desayuno es más popular que el resto
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Cuando visitas un restaurante en una nueva ciudad o país por primera vez, es natural querer comer como lo hacen los lugareños. Preguntar al servidor sobre el plato más popular es una apuesta segura de que disfrutará de su comida, o al menos obtendrá una visión más profunda de lo que hace funcionar a un restaurante en particular.
En Au Bon Pain, el artículo de firma para ordenar es el buen huevo . El sándwich se introdujo hace varios años y se convirtió en un elemento permanente en 2017, según comunicado de prensa. El sándwich apto para vegetarianos viene con dos huevos, queso cheddar, tomates, aguacate, espinacas y alioli de limón, todo servido en una baguette rústica. Los clientes que repiten comúnmente citan que su pedido principal es The Good Egg, como uno redditor comentó. De manera similar, un estudiante de la Universidad de Duke, le dijo al Crónica del duque que lo que más les gustaba pedir en el campus de Au Bon Pain era el Good Egg, incluso lo preferían a los sándwiches de desayuno de Panera Bread.
Entonces, la próxima vez que visite Au Bon Pain, pruebe The Good Egg para ver de qué se trata todo este alboroto. Consulte su aniversario en enero y es posible que incluso consigue una oferta imperdible .
Su café y té ocupa un lugar destacado entre las cadenas de restaurantes de EE. UU.
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Para muchos de nosotros, un buen desayuno simplemente no está completo sin una taza de café o té para acompañarlo. Aquellos de nosotros que necesitamos una dosis de cafeína cada mañana estamos en buena compañía. En 2022, el Asociación Nacional del Café informó que dos tercios de los estadounidenses beben café todos los días. Son muchos clientes a los que ayudar con su rutina matutina para despertarse. Au Bon Pain, que figura en la lista de semana de noticias como una de las cadenas de restaurantes favoritas de Estados Unidos para café, té y productos horneados, sirve bebidas de café calientes y heladas, espressos, tés, lattes y batidos para acompañar el sándwich de su elección.
Y sus clientes parecen tener en alta estima esas bebidas, ya que la cadena fue incluida en Noticias diarias de CSP lista de 20 excelentes programas de café para 2022. Si bien más de la mitad de sus clientes calificaron la calidad del café como 'muy buena', no es solo la variedad y el sabor lo que hace que las bebidas de Au Bon Pain se destaquen. La cadena también utiliza granos arábica libres de herbicidas y cultivados a la sombra, que terrenos de la casa explica tiende a producir una calidad superior.
Las estadísticas nutricionales de sus productos para el desayuno varían
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Como la mayoría de los restaurantes, encontrará una amplia gama de estadísticas nutricionales en los distintos platos. Ya sea que esté buscando disfrutar de un sándwich de desayuno verdaderamente sabroso o si desea mantenerse consciente de las calorías, carbohidratos, sodio, etc. que está consumiendo, hay elementos del menú que se ajustan a sus necesidades. un rápido vistazo a El menú nutricional de Au Bon Pain le brinda mucha información sobre cómo su pedido de desayuno se desglosa en métricas clave para que pueda realizar un seguimiento de sus elecciones.
Muchos de los sándwiches de desayuno tienen un gran impacto, y no todos son buenos. Estamos seguros de que un sándwich de huevo, salchicha y queso cheddar en un panecillo Asiago es simplemente divino, como lo indican cerca de 700 calorías y más de 1000 miligramos de sodio. Incluso la envoltura de proteína energética, que proporciona la friolera de 32 gramos de proteína, sigue siendo densa en sodio con 1,020 miligramos. Por otro lado, también puedes pedir avena clásica, que es más baja en calorías, colesterol, sodio y carbohidratos.
El pan de Au Bon Pain está recién horneado antes de que salga el sol.
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Si usted es una persona madrugadora (y nos referimos a un madrugador extremo), es posible que desee forjarse una carrera como panadero. Hornear pan fresco en el horno es un proceso que lleva algo de tiempo, por lo que es necesario comenzar mucho antes del ajetreo de la mañana para mantener una gran cantidad de artículos. Entusiastas del pan en el pan fresco la junta comunitaria señala que comenzar a las 5 a. m. se considera tarde si desea abrir una panadería a tiempo para atender a los clientes hambrientos que buscan un pastel de camino al trabajo.
Au Bon Pain parece ser muy consciente de las realidades de lo que se necesita para hornear pan fresco todas las mañanas. Se nota en su sitio web que los panaderos lleguen a las 4 a. m. cada mañana para comenzar a preparar y hornear los panes y hogazas exclusivos, horas antes de que el primer cliente ponga un pie en la puerta. Es bueno que esos panaderos lleguen antes de que salga el sol para preparar las tiendas para los clientes, porque los productos horneados se van rápido, como señala un ex empleado (a través de Nicho ).
juguetes en cajas de cereal
Una vez vendió café interminable durante un año.
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¿Cómo suena un suministro ilimitado de café? Para algunos, eso puede parecer un sueño hecho realidad; para otros, puede parecer una pesadilla inducida por la cafeína. En 2017, Au Bon Pain era el lugar ideal si quería pagar su café una sola vez sin tener que preocuparse por otros 365 días.
En ese momento, ofreció su Taza de café sin fin programa, que costó $ 199 y vino con una taza de acero inoxidable de marca y recargas interminables de café o té caliente en la taza durante todo el año. Si normalmente comprara cinco cafés por semana durante todo el año, unirse le generaría ahorros de 0.
El programa no estaba exento de restricciones: era intransferible y el usuario tenía que presentar su vaso recargable en todo momento. Las recargas también estaban restringidas a café caliente o té caliente (lo siento, no hay interminables lattes o cafés helados). El programa Endless Mug parece haberse ofrecido solo una vez, aunque Au Bon Pain ha introducido otras formas de ahorrar en bebidas, incluidas ofertas de temporada como café helado y té helado gratis para celebrar el comienzo de la primavera, según Gente .
Los empleados diseñaron un nuevo sándwich de desayuno
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Dicen que la única constante en la vida es el cambio, y los restaurantes ciertamente quieren mantener sus menús frescos e interesantes para garantizar que los clientes habituales continúen regresando. Au Bon Pain no es ajeno a las ofertas de menú por tiempo limitado, que incluyen artículos de temporada como su tostada de tocino, jalapeño y aguacate. Pero cuando la pandemia de COVID-19 ralentizó las cadenas de suministro en todo el mundo, la tienda de sándwiches necesitaba volverse innovadora con sus nuevas ofertas.
La idea surgió de dirigirse a quienes tienen un conocimiento más íntimo del menú que nadie: los empleados. negocio de restaurante en línea informó que la cadena realizó un concurso de empleados conocido como 'Sandwich Madness' en 2022, desafiando a los trabajadores de Au Bon Pain en todo el país a crear el último elemento del menú.
Finalmente, se eligieron dos equipos ganadores y el sándwich de desayuno campeón provino de un café corporativo en Cleveland. El sándwich ganador, llamado Cleveland Fireside Egg Sandwich, viene con huevos, tocino ahumado en madera dura, queso suizo, tomates, jalapeños en rodajas, espinacas y mayonesa de chipotle en una ciabatta. La compañía señaló que tenía la intención de presentar los dos sándwiches ganadores como ofertas por tiempo limitado a fines de 2022.
Recibirás una taza de café de viaje gratis cuando te unas al E-club
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La campaña Endless Mug puede haber ido y venido, pero todavía hay formas de aprovechar los beneficios gratuitos en el desayuno si es un cliente ávido. Como mencionamos, el menú de Au Bon Pain incluye una variedad de bebidas de café para darle ese toque extra de energía por la mañana. Para aquellos de nosotros que necesitamos cafeína todos los días, el costo puede aumentar rápidamente. Entonces, ¿cómo suena el café con descuento? Todo lo que necesitas hacer es unirte al club exclusivo del restaurante.
E-club de Au Bon Pain brinda a sus usuarios acceso a promociones especiales y ahorros en varios elementos del menú, incluido el café. De hecho, cuando te registres en el E-club, recibirás una taza de viaje gratis solo por unirte. ¿A quién no le gustan las cosas gratis, y mucho menos una taza de viaje gratis para su bebida de café favorita? Además, el E-club incluye ofertas como una comida de cumpleaños de cortesía (a través de Los mejores programas de recompensas ).
El menú del desayuno es apto para vegetarianos.
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Salir a cenar puede ser un camino difícil de recorrer si sigue una dieta específica o tiene alergias alimentarias. Lo último de lo que quiere preocuparse al comienzo de su ajetreado día es tener que encontrar un café que se adapte a sus restricciones dietéticas. Sin embargo, si eres vegetariano, encontrarás que Au Bon Pain en realidad tiene mucho que ofrecer en su menú. Anota qué artículos son aptos para vegetarianos y, según el menú en línea , hay bastantes platos para elegir. Incluso el exclusivo sándwich de desayuno The Good Egg está en juego.
Otras opciones vegetarianas en el menú de desayuno incluyen el sándwich de clara de huevo, queso cheddar y aguacate, avena clásica y bagels variados con queso crema. También hay todos los deliciosos dulces para disfrutar, junto con las bebidas de desayuno de Au Bon Pain. Las opciones veganas son un poco más limitadas, pero los platos de temporada como las tostadas de aguacate o la avena clásica son una comida nutritiva.
Au Bon Pain se está expandiendo para llegar a más clientes
Al buen pan
De acuerdo a Sitio web de Au Bon Pain , actualmente hay más de 250 ubicaciones en todo el mundo, pero siempre hay espacio para la expansión. Mientras el restaurante mira hacia el futuro con su nueva empresa matriz, nunca ha habido una mejor oportunidad para progresar.
Una parte clave de la adquisición por parte de Ampex Brands incluye planes de expansión, comenzando con las ubicaciones de propiedad corporativa de la empresa, según negocio de repostería . El director ejecutivo de Ampex Brands, Tabbassum Mumtaz, dijo al medio que Au Bon Pain está 'bien posicionado para crecer' como un híbrido de cafetería y panadería. Por lo tanto, es posible que pronto encuentre nuevas tiendas Au Bon Pain en su área local. Primero, sin embargo, esa expansión será precedida por un esfuerzo para revitalizar los cafés existentes en todo el país.
En septiembre de 2022, la cadena reveló planes para implementar un nuevo diseño elegante en sus diversas ubicaciones. La campaña 'Back to Bright', que incluye interiores renovados, se lanzará en 2023 (a través de Noticias de negocios de alimentos ).
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