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Foto: Getty / John Lamparski / Stringer
Sal a cenar mientras viajas $40 por día , prepara 29 (!) temporadas de Comidas de 30 minutos , donar $4 millones para apoyar causas relacionadas con la alimentación afectadas por el coronavirus, presentar un programa de entrevistas desde su casa en el norte del estado de Nueva York durante una pandemia... hay pocas cosas que Rachael Ray no pueda hacer.
Y ahora, posiblemente pueda agregar a su lista de logros ser el mejor empacador de almuerzos del mundo. Solo eche un vistazo a este almuerzo que preparó para la 'primera salida con amigos de su esposo en meses', según su inspiradora publicación de Instagram.
Para John Cusimano enmascarado Durante un día de golf con amigos, Ray cargó una hielera con agua y cerveza y luego construyó cajas de embutidos individuales (porque, 2020) para que cada as del golf alimentara su ronda. Y estos no son los parecidos estándar de Lunchable. ¡Un vistazo al menú es suficiente para hacernos querer desempolvar nuestros palos y hacer lo mismo!
26 recetas vintage perfectas para un picnicEn los kits de fiesta para el 'largo día', según Ray, ella empacó:
- Baguettes de filet mignon ahumado con rábano picante, mostaza dijon, salsa de crema agria, berros, rábanos, chalotas y pepinillos
- Carne de pato curada con cintas de cerezas, romero y pimienta
- Envoltura de prosciutto con taleggio y salvia
- Wraps de bresaola con ciruelas, tomates verdes, microalbahaca y balsámico añejo
- Queso de cabra añejo local con miel, avellanas y arándanos
- Queso de cabra borracho con mora
- Queso azul importado ahumado de nogal americano Oscar's Smokehouse con microapio
- Mousse de trufa con alcaparras sobre rebanadas de baguette
- Paté de cerdo al estilo campestre con chalotas y pepinillos dijon
- Chèvre ahumado con arce sobre galletas de masa madre
- Queso trufado sottocenere
- salami mixto
¡Uf! Después de todo ese montaje y construcción, esperamos que Ray se quede con un kit para disfrutarlo junto a un Cosmo de tamaño pequeño . Si desea hacer lo mismo para pasar un día de golf a una distancia segura o una reunión segura al aire libre, pero no tiene el tiempo ni las opciones épicas de queso y carne que tiene Ray, considere estas sencillas comidas en caja bento o una de estas sencillas tablas de aperitivos empaquetadas en envases ecológicos. Cajas para llevar Kraft reciclables y amigables ($ 19,99 por 50, amazon.com ).
Aparte de sus habilidades culinarias, una de las cosas que más nos gustan de la famosa chef es su alegre visión de la vida. Si sigues a Ray en las redes sociales, sabrás que su casa recientemente sufrió daños por un incendio . Afortunadamente, todos en su casa salieron ilesos y Ray tuiteó el 10 de agosto: 'Gracias a nuestros socorristas locales por ser amables y corteses y salvar lo que pudieron de nuestra casa. Agradecido de que mi mamá, mi esposo, mi perro… todos estemos bien. Estos son los días en los que todos tenemos que estar agradecidos por lo que tenemos, no por lo que hemos perdido”.
