De acuerdo con la Mayo Clinic , tanto el melón como el melón dulce son parte de la familia del melón, que se originó en el Medio Oriente. Cuando elija melones melón o melón dulce para comer, debe elegir una fruta firme que sea pesada para su tamaño, sin signos evidentes de hematomas. Se pueden almacenar a temperatura ambiente hasta que los corte, después de lo cual deben guardarse en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por cinco días. Siempre debes lavar y restregar la cáscara del melón antes de cortarlo para eliminar la suciedad o las bacterias del exterior.
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Universidad Spoon dice que lo que la gente en los Estados Unidos llama melón no es en realidad un melón auténtico. Los melones reales no se encuentran comúnmente en los EE. UU., Ya que son difíciles de cultivar comercialmente. Los melones reales, o melones europeos, son un poco más dulces y tienen una corteza con un patrón diferente que los melones que se venden en los EE. UU. Con su nombre. Sin embargo, son lo suficientemente similares como para que la mayoría de la gente no se dé cuenta del cambio.
Cómo decidir qué melón comprar
Si está tratando de elegir entre comprar un melón dulce o melón cantalupo o no recuerda cuál requería su receta, realmente no puede equivocarse con ninguna de las opciones. Healthline informa que ambas frutas contienen casi la misma cantidad exacta de calorías, agua, grasas, proteínas, carbohidratos y fibra. Son dulces y jugosos cuando están maduros y pueden sustituirse fácilmente entre sí en la mayoría de las recetas. Estos melones son ricos en fibra y contienen cualidades antioxidantes y antiinflamatorias, y pueden ayudar a reducir el daño de la piel causado por la sobreexposición al sol.
Si bien los melones melón dulce y melón tienen muchas cualidades similares, ya que son parte de la misma familia, existen algunas diferencias entre los dos que pueden afectar su decisión sobre cuál comprar. Honeydew es un melón ligeramente más dulce y firme que el melón, y presenta una pulpa de color verde claro, mientras que el melón tiene una pulpa más suave de color naranja.
Healthline nota que el melón puede ser la opción un poco más nutritiva, debido a los niveles más altos de vitamina C y vitamina A del melón en comparación con la melaza. Sin embargo, el medio recomienda evitar el melón si está o va a quedar embarazada, ya que es más probable que estos melones tengan bacterias dañinas en la cáscara que su contraparte verde.
