Comer frutas y verduras es, sin duda, beneficioso para llevar una vida saludable, y las manzanas se encuentran entre las fuentes de energía de las frutas que debe comer. Con más de 100 variedades diferentes de esta fruta cultivada comercialmente solo en los Estados Unidos (a través de Manzana ), e incluso más variedades de manzanas cultivadas en todo el mundo, las manzanas son fáciles de encontrar y, con aproximadamente 52 calorías por manzana mediana, son el bocadillo perfecto (a través de Healthline ).
Todos hemos escuchado el dicho: 'Una manzana al día mantiene alejado al médico'. Resulta que hay algo de verdad en ello. Las manzanas contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que realmente pueden ayudar a prevenir algunas enfermedades cuando se combinan con una dieta equilibrada y ejercicio.
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Pero, ¿sabías que la cáscara de la manzana contiene más nutrientes que la pulpa? De hecho, dos tercios del contenido de fibra de la fruta se encuentran en la cáscara.
Si la cáscara de la manzana es tan saludable, ¿por qué la gente se la corta? Algunas de las razones pueden atribuirse a los quisquillosos para comer, mientras que otras se centran en la preocupación de consumir pesticidas. Sin embargo, los expertos sostienen que, si bien además de lavar la fruta, quitar la cáscara puede ayudar a eliminar algunos pesticidas, la diferencia probablemente sea minúscula. Y debido a que los pesticidas están regulados de cerca, no debe preocuparse demasiado cuando se trata de comer la cáscara, ya que los beneficios nutricionales pueden superar los riesgos de hacerlo (a través de Healthline ).
Entonces, ¿cuáles son los posibles beneficios a largo plazo de comer la manzana, con cáscara y todo? Vale la pena explorarlos.
Beneficios de comerse la cáscara de manzana
Una manzana con su piel es un tesoro de vitaminas y minerales. Con la cáscara, una manzana contiene '... hasta un 332 por ciento más de vitamina K, un 142 por ciento más de vitamina A, un 115 por ciento más de vitamina C, un 20 por ciento más de calcio y hasta un 19 por ciento más de potasio' que una manzana sin su cáscara . Esos son algunos porcentajes importantes que no deben descartarse. Pero es lo que el consumo de toda esa bondad puede hacer por ti lo que realmente explica por qué deberías comer la cáscara de manzana.
Primero, comer la cáscara de manzana hará que tu estómago se sienta más lleno y te ayudará a mantener a raya los dolores de hambre fantasma. Eso es bueno para cualquiera que cuide su cintura, ¿verdad? Y debido a su alta concentración de antioxidantes, incluida la quercetina antiinflamatoria, comer la cáscara de manzana puede ayudar a proteger contra el daño tisular que se ha relacionado con el Alzheimer ( Ciencia diaria ). Las cáscaras de manzana también contienen triterpenoides, que son compuestos que ayudan a proteger su cuerpo contra el cáncer de hígado, colon y mama (a través de Evewoman ).
Además, según un estudio realizado por la Universidad de Illinois, las cáscaras de manzana pueden ayudar a reducir la obesidad y la diabetes. El estudio mostró que las cáscaras de manzana contienen ácido ursólico, que ayuda a quemar calorías (a través de Diabetes.co.uk ) mientras que la fibra, que puede ralentizar la digestión de los carbohidratos, ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre (a través de Healthline ). Todas estas son buenas razones para pensarlo dos veces antes de tirar la cáscara de manzana a la basura.
