Si alguna vez has mirado el información nutricional en un alimento o bebida que está a punto de disfrutar, probablemente haya notado que el etiqueta dice: 'Se utilizan 2000 calorías al día como consejo nutricional general'. Es fácil interpretar esta oración en el sentido de: 'Nuestro consejo general es comer 2.000 calorías al día', pero eso es no en realidad, lo que recomiendan los expertos, según Sue Heikkinen, dietista registrada para la aplicación de seguimiento de la nutrición, MyNetDiary .
'Este sencillo número redondo le brinda un marco de referencia para ver cómo se ajustan [o] se comparan sus bocadillos favoritos o comidas de restaurante', dijo Heikkinen en una entrevista con Machacado . 'Sin embargo, es probable que este valor no represente sus necesidades calóricas reales, ni se pretendió que lo hiciera'. Así es, la Administración de Alimentos y Medicamentos, que supervisa estas etiquetas, no diciéndote que comas dos mil calorías al día.
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'Sus necesidades calóricas se basan en la edad, el sexo, la altura, el peso y el nivel de actividad, por lo general entre 1.600 y 2.400 calorías para las mujeres adultas y entre 2.000 y 3.000 calorías por día para los hombres adultos', explicó Heikkinen. '¡No es de extrañar que sea imposible que un valor refleje las necesidades de todos!'
¿Qué pasaría si todos comieran exactamente 2000 calorías por día?
Entonces, ¿y si tu hacer comer exactamente esta cantidad calorías ¿Todos los días? De hecho, podría aumentar de peso bastante rápido, dependiendo de su tamaño. 'Si usted es una mujer inactiva de 55 años, comer 2000 calorías diarias casi siempre conduciría a un aumento de peso, dado que sus necesidades están más cerca de las 1600 calorías', dijo Heikkinen. Sin embargo, este no sería el caso de alguien mucho más grande, más joven o más activo. 'Por otro lado, si usted es un hombre activo de 25 años, 2000 calorías puede sentirse como si estuviera hambriento, dado que sus necesidades se acercan a las 3000 calorías', explicó.
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Los números en las etiquetas también pueden dificultar la determinación de si los alimentos que consume satisfacen los requisitos mínimos diarios que su cuerpo necesita en cuanto a proteínas, fibra, carbohidratos y otros nutrientes. 'Para aumentar la confusión, el valor porcentual diario en las etiquetas de los alimentos para algunos nutrientes, como la grasa y la fibra, se basa en la dieta de 2000 calorías a la que se hace referencia. Si su objetivo de calorías es solo de 1.600 calorías, los alimentos proporcionarán un porcentaje más alto de su objetivo diario de lo que se muestra en la etiqueta ', advirtió Heikkinen.
Si todos estos números son abrumadores, no se preocupe. 'Puede encontrar estimaciones de calorías básicas a partir de recursos como ChooseMyPlate.gov y aplicaciones de seguimiento como MyNetDiary, que también calcularán sus objetivos de calorías y nutrientes en función de su edad, sexo, altura, peso actual, nivel de actividad y objetivos de peso '', dijo Heikkinen. En esencia, es mejor buscar una rutina de alimentación que se sienta bien y funcione bien según su estilo de vida y tipo de cuerpo.
