Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo adicional: 50 minutos Tiempo total: 1 hora 10 minutos Porciones: 4 Rendimiento: 1 quiche Perfil nutricional: Bajo en calorías Bajo en carbohidratos Bajo en grasas Sin gluten Vegetariano Sin nueces Alto en calcio Sin soya Salud ósea Envejecimiento saludableSaltar a información nutricional Ingredientes
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8 onzas espárragos, cortados en trozos de 1 pulgada
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4 onzas tomates cherry o tomates uva, cortados por la mitad
etiqueta de coque cero ingredientes
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Spray para cocinar
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2 tazas ovoproducto refrigerado o congelado, descongelado u 8 huevos ligeramente batidos
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1 taza requesón sin grasa
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¼ taza cebolla morada finamente picada
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2 cucharadas harina
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2 cucharaditas romero fresco picado
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¼ cucharilla Pimienta molida
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¼ taza queso Asiago finamente rallado (1 onza)
donde comprar ponche de huevo
Direcciones
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Precaliente el horno a 400 grados F. Coloque los espárragos y los tomates, con los lados cortados hacia arriba, en una sola capa en un molde para hornear de 15x10 pulgadas. Cubra las verduras con aceite en aerosol. Ase, sin tapar, durante 10 a 12 minutos o hasta que se doren y los tomates estén suaves. Reservar y dejar enfriar.
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Reduzca la temperatura del horno a 375 grados F. Combine el huevo, el requesón, la cebolla, la harina, el romero y la pimienta en un tazón grande para mezclar. Agregue los espárragos y los tomates.
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Cubra un molde para pastel hondo de 9 pulgadas con aceite en aerosol. Vierta la mezcla de huevo en el molde para pastel preparado. Hornee, sin tapar, durante unos 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Espolvorea con queso. Servir inmediatamente.
