Ingredientes
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3-5 zanahorias grandes (alrededor de 12 onzas)
cuando agregar ajo
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2 cucharadas zumo de naranja
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2 cucharadas vinagre de arroz
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1 cucharada tamari o salsa de soja reducida en sodio
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1 cucharilla aceite de sésamo tostado (oscuro)
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1 cucharilla Miel
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¼ cucharilla polvo de ajo
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3 cebollines, en rodajas
pollito fil un rollo de canela
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2 cucharadas semillas de sésamo tostadas
Direcciones
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Con un pelador de verduras o una mandolina, haga tiras largas y delgadas de zanahoria hasta obtener aproximadamente 8 tazas de tiras de zanahoria.
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Batir el jugo de naranja, el vinagre, el tamari (o salsa de soja), el aceite, la miel y el ajo en polvo en un tazón grande. Agregue las tiras de zanahoria y las cebolletas y revuelva bien para cubrir. Deje reposar 5 minutos; tirar de nuevo. Espolvorea con semillas de sésamo antes de servir.
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Consejos
Para adelantar: refrigere por hasta 1 día.
Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar salsas de soja etiquetadas como 'sin gluten', ya que la salsa de soja puede contener trigo u otros edulcorantes y sabores que contengan gluten.