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Sabes que las piñas provienen de los pinos, ¿verdad? Más allá de esa obviedad, son una parte clave de la capacidad de reproducción del pino, ya que tienen semillas escondidas en su interior. Las nueces internas de esas semillas son comestibles cuando provienen de ciertos tipos de pinos. Sí, los piñones, también conocidos como pignoli, se extraen de piñas reales.
Siendo bastante caro pero también delicioso , es posible que sienta la tentación de cosechar un lote de pignoli usted mismo. Los piñones que son seguros para comer provienen de varias variedades de pino, incluidos los árboles Sugar Pine, Western White Pine, Longleaf Pine, Red Pine y Pitch Pine, según Clase maestra . Es recomendable evitar los tipos alternativos, ya que algunos son entidades desconocidas, mientras que otros, como el pino tejo, son conocidos por ser tóxicos, tanto para las personas como para las mascotas.
Dado eso, a menos que esté muy familiarizado con los diversos tipos de pinos que crecen en su área, probablemente sería mejor quedarse con los piñones comprados en la tienda para hornear, ensaladas y pesto casero. Por supuesto, los tiempos drásticos exigen medidas drásticas, por lo que hay situaciones en las que puede verse tentado a cosechar piñones, o incluso comer una piña entera como sustento.
Otras formas de comer piñas
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Si bien esos sabrosos piñones son decididamente los mejores aspectos comestibles de las piñas , la gente que se prepara para el modo de supervivencia ha investigado el tema con más detalle. En primer lugar, comer piñas no es el mejor curso de acción si no está suficientemente familiarizado con las variedades de árboles de pino que no son venenosas. Las piñas y los piñones también pueden causar reacciones alérgicas, especialmente en las personas alérgicas a los frutos secos, así que tenlo en cuenta también.
Con esas advertencias fuera del camino, hay otras formas de usar las piñas como alimento, según sobrevivir . Lo crea o no, pueden ser una buena fuente de fibra, vitamina C y una gran cantidad de nutrientes adicionales. Sin embargo, antes de salir y agarrar algunas de esas piñas duras y marrones que se encuentran fácilmente en el suelo, eso no es lo que estaría buscando en el caso de los comestibles.
En su lugar, primero buscaría piñas macho verdes que ya estén lo suficientemente blandas para comerlas sin cocinarlas. Las piñas hembras jóvenes que todavía están verdes y crecen en el árbol también son adecuadas para comer en caso de necesidad, pero deben hervirse para que sean lo suficientemente flexibles para masticarlas. ¿Qué tan buenos van a probar cualquiera de los dos? Eso está en debate. Pero oye, si estás en una situación en la que tienes que recurrir a comer piñas, probablemente eso no importe tanto como meterte algo en la barriga.
