Si recientemente se encontró con una venta increíble de productos, es posible que haya tenido la tentación de abastecerse un poco más de lo habitual. El problema es que los productos agrícolas no duran para siempre, lo que significa que en una semana más o menos tendrás que lidiar con frutas demasiado maduras, comida en mal estado y algo de dinero en efectivo desperdiciado. Afortunadamente, existen opciones para prolongar la vida de sus frutas y verduras frescas.
Muchas frutas y verduras se pueden almacenar en el refrigerador para ayudar a prolongar la vida útil. Los productos como manzanas, melones, bayas, cítricos y frutas de hueso se conservan muy bien en el refrigerador. Otros elementos, como los aguacates, deben madurar primero en la encimera para prepararlos y conservarlos mejor (a través de Asociación Americana del Corazón ). Recuerde mantener las verduras de hoja verde almacenadas en agua helada o de pie en un jarrón de agua, como flores recién cortadas, para una vida útil más larga (a través de La cocina ).
También hay muchos consejos disponibles para almacenar productos que no usó por completo. Por ejemplo, el aguacate sin usar se puede sumergir en agua y colocar en el refrigerador, y la pulpa expuesta no se dorará (a través de Aguacates de México ). Finalmente, contenedores de almacenamiento especiales, como Comida52 Los tazones para guardar o los recipientes de bricolaje que usan lo que tienes en casa pueden mantener cosas como papas, champiñones, ajo, tomates y cebollas en buen estado por más tiempo, ya que requieren espacios oscuros y frescos.
Los plátanos son otra fruta popular, y si no te gusta el pan de plátano, querrás mantenerlos frescos y listos para comer durante un período de tiempo más largo. ¿Pero cómo?
Cómo mantener tus plátanos frescos por más tiempo
Si bien mantener la mayoría de las frutas y verduras frescas por más tiempo es simplemente una cuestión de saber dónde almacenar las frutas y verduras y de las frutas o verduras seleccionadas para evitar una mayor maduración, o incluso que se pudran, algunos artículos requieren un poco más de atención. A medida que los plátanos maduran, producen gas etileno, principalmente en el tallo, que luego se extiende al resto de la fruta para ayudarla a madurar (a través de Business Insider ). Comprender esto permite a las personas probar mejores técnicas para almacenar plátanos y mantenerlos frescos durante un período de tiempo más largo.
Un método para almacenar plátanos es la popular técnica de envoltura de plástico. Algunos envuelven los tallos de un racimo de plátanos con una envoltura de plástico para una maduración lenta (a través de Comida52 ). Sin embargo, es más efectivo envolver los tallos de los plátanos individuales para evitar o detener la maduración en lugar de que estén todos adheridos entre sí. Al envolver los tallos individualmente, hay menos lugares para que se escape el gas etileno porque los tallos están más cubiertos (a través de LifeHacker ).
diferencia entre menta y menta
De acuerdo a Comida52 , también es posible simplemente colocar los plátanos en el refrigerador una vez que estén tan maduros como desee. Este método reduce el uso y el desperdicio de envoltura de plástico, además de preservar los plátanos. No olvide que siempre puede pelar y congelar los plátanos si también están demasiado maduros.
Cómo usar plátanos congelados
Facebook Si no puede usar todos sus plátanos antes de que se echen a perder, ya sea en el mostrador con los tallos envueltos en plástico o en el refrigerador, considere ponerlos en el congelador. Los plátanos congelados se conservan hasta seis meses, lo que prolonga considerablemente la vida útil de la fruta (a través de Todas las recetas ). Hay tres formas de congelar plátanos que son útiles a su manera. Antes de elegir un método para congelar los plátanos en maduración adicionales, piense cómo probablemente usará los plátanos después de congelarlos.
Los plátanos congelados se usan comúnmente (y de manera bastante popular) para hacer batidos y helados sin lácteos. También se pueden utilizar para hornear si se hacen puré después de descongelarlos del congelador. Otra forma de usar plátanos congelados es colocarlos encima de cosas como tazones de cereales, avena o acai. No olvide que los plátanos congelados también pueden sumergirse en chocolate o yogur y cubrirse con un aderezo. Sin embargo, si planeas usar plátanos congelados cambiará la mejor forma en que debes prepararlos y almacenarlos.
Congelar plátanos para mantenerlos frescos
Facebook Un método para congelar los plátanos es congelarlos rápidamente después de prepararlos. Para ello, pela los plátanos y córtalos en rodajas. A continuación, coloque las rodajas en una bandeja para hornear en una sola capa. Coloque la bandeja para hornear en el congelador durante unas horas, luego, una vez que las rodajas de plátano estén congeladas, transfiéralas a una bolsa apta para congelador. Esto evitará que las rodajas de plátano se congelen juntas en un grupo, y también evitará que su licuadora se queme al procesar grandes trozos de plátanos congelados (a través de El abeto come ).
Otra forma de congelar los plátanos es simplemente pelarlos, ponerlos en una bolsa apta para el congelador y colocarlos en el congelador. Este método es particularmente versátil porque los plátanos se pueden partir en trozos más pequeños para ponerlos en una licuadora o un procesador de alimentos. Los plátanos enteros también se pueden descongelar y luego triturar para convertirlos en productos horneados como muffins o pan de plátano.
Si bien es posible congelar los plátanos en sus cáscaras, es mejor evitarlo. Los plátanos congelados en su cáscara son seguros para comer, pero las cáscaras se vuelven de color marrón oscuro o negro y se ablandan, lo que dificulta mucho la eliminación de las cáscaras. Así que aproveche al máximo sus plátanos y congélelos cuando estén comenzando a tener manchas marrones en las cáscaras para maximizar la dulzura de la fruta.
