Imágenes de Taylor Hill / Getty Estados Unidos ama a una pareja poderosa. Beyonce y Jay-Z . John Legend y Chrissy Teigen. Blake Lively y Ryan Reynolds. Apoyamos sus éxitos y lloramos con ellos sus fracasos y deficiencias. Incluso con la prueba del tiempo Bill y Giuliana Rancic han florecido . Han amasado un imperio que no solo incluye empresas de televisión pero grandes éxitos en el industria de restaurantes . Allá por 2004, el público conoció a Bill cuando era uno de los 16 concursantes que luchaban por un trabajo en la primera temporada del exitoso reality show de NBC. El aprendiz . Pasó a gana esa temporada inaugural y gestionar la construcción de un Triunfo hotel en su ciudad natal de Chicago. Un espectador cautivado, periodista en ciernes y presentador de entretenimiento en el ¡MI! Canal , entonces Giuliana DePandi decidió convertir los negocios en placer cuando el surgió la oportunidad de entrevistar a Bill . El resto, como ellos dicen, es historia.
Ellos tienen mostró su historia de amor frente a las cámaras en su propio reality show, Giuliana y Bill, en Style Network e incluso lo contó todo en un 2010 en coautoría New York Times lanzamiento del libro más vendido. Desde entonces, los Rancics han traducido sus habilidades frente a la cámara y en la sala de juntas para convertirse en jugadores poderosos en la escena gastronómica despiadada de Chicago. La marca RPM ahora es sinónimo en Chicago de buena comida y un servicio excepcional. Descorramos el telón para conocer la verdad sobre los restaurantes de Giuliana y Bill Rancic.
La intención original de Giuliana y Bill Rancic estaba en un pequeño restaurante.
Imágenes de Presley Ann / Getty La idea de la primera incursión de Giuliana y Bill Rancic en el negocio de los restaurantes comenzó en su reality show. La madre de Giuliana, Mama DePandi, era un accesorio querido en la serie y siempre estuvo ahí para aportar sus dos centavos mientras simultáneamente cocinaba un banquete italiano. Las raíces de DePandi están en Italia, y Giuliana incluso nació allí. Según una entrevista con Mesa abierta , el clamor de los fanáticos fue demasiado fuerte para ignorarlo y así nació la idea de abrir Mama DePandi's en Chicago.
La intención original de Mama DePandi's era ser un clásico, de la vieja escuela. restaurante italiano , como los que tienen música de acordeón de fondo mientras cenan sobre manteles a cuadros rojos y blancos. El vino fluiría en este restaurante con capacidad para 40 personas ubicado en algún lugar de los suburbios de Chicago, la ciudad natal de Bill. Los rancios fueron lentos y metódicos en el proceso de acercarse y entreteniendo la arena del restaurante . Sabían que para lograr el éxito y sobrevivir a la escena de los restaurantes de Windy City, era fundamental centrarse en la calidad de la comida.
RPM Italian fue el primer restaurante de Giuliana y Bill Rancic en abrir en Chicago
Facebook ¿Buscaste en Google Mama DePandi's en Chicago? Probablemente descubrió que no hay un lugar con ese nombre y nunca lo hubo. En realidad, el concepto se convirtió en algo mucho más grande de lo que Giuliana y Bill Rancic habían imaginado. RPM italiano , un lugar de 10,000 pies cuadrados en el River North de Chicago, abrió sus puertas a principios de 2012. El elegante diseño contemporáneo contrasta con el lugar italiano con un agujero en la pared que se imaginó originalmente, pero llenó un vacío muy necesario en la escena del restaurante local.
El menú cuenta con un algunos homenajes a Mama DePandi en la forma de sus platos de autor, pero se pone más atención en los platos pequeños italianos y los platos de gran formato destinados a ser compartidos. Los favoritos incluyen ricotta casera fresca con focaccia de romero y un servicio de jamon que cuenta con carne añejada de 600 días. En un mar de lugares italianos de alto perfil, RPM Italian se ha ganado a los locales y visitantes similar. Aunque está muy lejos de lo que iba a ser Mama DePandi, es un lugar para que las personas adineradas se reúnan a comer carbohidratos y es solo el primero de muchos éxitos que vendrán de Bill y Giuliana.
Los restaurantes de Giuliana y Bill Rancic trabajan con algunos de los mejores en el negocio
Paul Marotta / Getty Images Mientras Giuliana y Bill Rancic estaban soñando con su lugar en Italia, algunos de los más grandes del mundo se acercaron a ellos. La lechuga te divierte . Está dirigido por R.J. Melman, Jerrod Melman, Molly Melman y su padre Richard Melman, LEYE (para abreviar) encabezan más de 120 de los restaurantes más exitosos en Chicago, Las Vegas, Los Ángeles y más allá. Su fundador, Richard Melman, incluso aceptó el premio a la trayectoria de la Fundación James Beard. en 2015. Lettuce Entertain Aprovechó la oportunidad de ayudar a los rancics cuando la empresa se enteró por primera vez de su concepto italiano.
Basado en su largo pedigrí y experiencia, se acercaron a los rancios y les animó a pensar más allá de Mama DePandi's, ya que sentían que evocaba imágenes anticuadas del italiano del Viejo Mundo y, por lo tanto, podría tener limitaciones faciales. Bill Rancic explicó la relación: 'Nos aseguramos de que fueran las asociaciones adecuadas porque eso es importante. No quiere hacer negocios con alguien y no funciona. Definitivamente nos tomamos nuestro tiempo y ellos nos conocieron, nosotros los conocimos y funcionó muy bien ''. Ese fue el comienzo de una fructífera relación y siguen siendo socios hasta el día de hoy.
El grupo RPM de restaurantes de Giuliana y Bill Rancic domina Chicago
Giuliana y Bill Rancic y Lettuce Entertain You abrieron RPM Italian y nunca he mirado atrás. El éxito rotundo de su primera empresa llevó a la apertura muy esperada de su próximo lugar, Filete RPM , en el verano de 2014 . Chicago puede ser una ciudad invadida por restaurantes de carnes, pero RPM Steak tiene lo suyo. Si bien muchos asadores aquí tienen un ambiente más de la vieja escuela (piense en cabinas de madera oscura y hombres con traje bebiendo martinis), RPM Steak está destinado a tocar para los más jóvenes. Por supuesto, encontrarás tu sospechosos habituales en el menú , incluida la calidad cortes de carne y estelar mariscos , pero los disfrutará en un entorno más contemporáneo, aunque ligeramente ambientado.
Dejando a un lado el ambiente, este restaurante ha ganado numerosos premios y reconocimientos, incluido el reconocimiento de Michelin en su lista de finalistas como uno de los mejores asadores de Chicago . Esto puede deberse en parte a un enfoque más impulsado por el chef que a un restaurante de carnes informal. El equipo selecciona cuidadosamente más de una docena de cortes diferentes de carnes y los obtiene de todo el mundo . En cualquier noche, puede encontrar un filete japonés Kobe A5 o un chuletón de 20 onzas alimentado con pasto de Slagel Farm, ubicado en Illinois. Tampoco querrá pasar por alto sus opciones sin bistec, como su firma tocino de corte grueso con glaseado de vainilla y bourbon o su cangrejo real asado al carbón.
Desde entonces, los restaurantes de Giuliana y Bill Rancic se han expandido fuera de Chicago.
Después del gran éxito de dos establecimientos en Chicago, Giuliana y Bill Rancic y Lettuce Entertain You vieron la oportunidad de llevar sus conceptos únicos a otras ciudades. RPM italiano debutó su segunda ubicación en 2016 en Washington D.C. Ubicado en un antiguo edificio de NPR, la apertura fue un asunto lleno de estrellas , trayendo consigo un poco de glamour a la ciudad a veces estática y quizás adormecida. De acuerdo con la Washingtonian , los Rancics no son las primeras celebridades que intentan dar vida a la ciudad vieja, pero pueden ser los primeros en dar a luz con una buena comida.
Desde entonces, han estado mostrando consistentemente buenos bocados italoamericanos a los lugareños y turistas visitantes que acuden en masa al destino con la sola posibilidad de que vislumbren a alguien importante. Mientras ha sido recibido con cierta reserva por los críticos (tal vez estén un poco cansados), es una adición bienvenida a un área que no es exactamente conocida por su escena italiana. Los platos populares incluyen su carpaccio de ternera Wagyu casero y el pasteles de merengue que se enciende junto a la mesa.
Giuliana y Bill Rancic están bastante ocupados fuera de sus restaurantes.
Roy Rochlin / Getty Images No es de extrañar que, si bien Giuliana y Bill Rancic son ahora restauradores exitosos, su espíritu empresarial está firmemente arraigado en sus raíces televisivas. Giuliana se mudó de Italia a América y acredita a los presentadores de noticias locales por haberla ayudado a aprender inglés . Después de obtener su maestría, llegó a Los Ángeles sin conocer un alma y se abrió camino en E! Red después de trabajar en salas de correo y servir como asistente personal. Finalmente, consiguió un concierto como presentadora de Policía de la moda de E! y En vivo desde la alfombra roja . Ella tiene desde redujo su trabajo televisivo para centrarse en criar a su hijo, Duke.
Bill Rancic, graduado de Universidad Loyola de Chicago , tuvo éxito en la televisión durante la primera temporada de El aprendiz . Pasó a hacerse cargo de la construcción del Trump Tower en Chicago , pero su amor por el entretenimiento llevó a este emprendedor en serie al otro lado de la cámara nuevamente. Desde entonces, ha presentado una gran cantidad de programas de televisión de realidad, que incluyen NBC Universal In The Loop con iVillage y Hablamos en serio en Urgencias . Su amor por la cocina lo llevó a ser anfitrión del Food Network serie de cocina competitiva Casino de cocina . Con su exitoso negocio de restaurantes y su enfoque en la familia, la televisión ahora ha pasado a un segundo plano frente a sus otros esfuerzos, incluidos sus restaurantes y Bienes raíces de Chicago .
Los restaurantes de Giuliana y Bill Rancic ofrecen menús inspirados en sus familias
Facebook Es evidente en sus acciones que Giuliana y Bill Rancic ponen a la familia en primer lugar. Desde el nacimiento de su hijo, duque , sus prioridades se han alejado del centro de atención y la recolección de bienes raíces y se han centrado más en su círculo íntimo. A lo largo de sus restaurantes, encontrará sutiles guiños a las personas más importantes en sus vidas. En RPM Steak, encontrará que uno de sus cortes característicos es un filete de chuletón de diez onzas llamado cariñosamente El duque después de su hijo de ocho años.
Mucho se puede atribuir a Mama DePandi, y Bill y Giuliana sintieron que era importante que las recetas de su familia desempeñaran un papel clave en sus menús. Desde que RPM Italian hizo su debut, Bucatini de Mama DePandi ha sido durante mucho tiempo un favorito de los fanáticos y presenta pasta fresca, queso parmesano rallado a mano y una salsa pomodoro robusta. Disponible en el menú en ambas ubicaciones italianas de RPM, la receta de la madre de Giuliana es el epítome de la clásica comida italiana reconfortante y es constantemente elogiado por comensales adoradores . Si te sientes aventurero, Lettuce Entertain You ha compartido la receta .
El presidente Obama es incluso fanático de los restaurantes de Giuliana y Bill Rancic
Michael M. Santiago / Getty Images De acuerdo con la Chicago Tribune , el lema de RPM también puede ser, 'Para celebridades, por celebridades'. Tanto RPM Italian como RPM Steak se han convertido en los favoritos de las personalidades locales e incluso atraen a clientes de celebridades mundialmente conocidas. Son lugares para ver y ser visto. Aparte de sus aperturas que dan la bienvenida los conocidos, su lista de clientes habituales es bastante impresionante también. Solo en su primer año de funcionamiento, RPM Italian en Chicago recibió a personas como LeBron James, Michelle Obama (más sobre eso), Ashton Kutcher y Michael Jordan, con clientes habituales como Jenny McCarthy y Lady Gaga .
El más regio del grupo puede ser el Obama familia. Poco sabía el restaurante que la entonces Primera Dama Michelle Obama aparecería . Ella lo haría más tarde aparecer de nuevo con un grupo de gal pals y cene un risotto de trufa blanca y ostras Wianno. Ex-presidente Barack Obama cenó recientemente en RPM Steak durante las festividades del NBA All-Star Weekend, y esta ni siquiera fue su primera visita. De acuerdo a Personas , había visitado previamente con la asesora principal de la Casa Blanca, Valerie Jarrett, y se deleitó con un bistec con hueso añejado en seco en Kansas City y la gran fuente de mariscos.
Los restaurantes de Giuliana y Bill Rancic ahora tienen un lugar centrado en los mariscos
Facebook Después de desembolsar selecciones de mariscos bastante impresionantes en sus restaurantes, como su Langosta Miso Picante y Colossal Tiger Prawns, Giuliana y Bill Rancic y Lettuce Entertain. Decidiste dar el salto a las turbias aguas con un restaurante de mariscos de alta gama. 2020 puede ser un año, por decir lo menos, pero no los ha frenado. Mariscos RPM abrió a lo largo del río en el centro de Chicago a principios de 2020. Como parte de un megaplex de restaurantes de cuatro pisos, este esfuerzo de RPM se centra en mariscos frescos con un lado de algunos pantalones elegantes y vistas panorámicas de la costa y la ciudad.
Los puntos destacados del menú incluyen las grandes pinzas de cangrejo de piedra de Florida y un $ 180 torre de mariscos que se carga con langosta de Maine, camarones, ostras de la costa este y oeste y cangrejo real de Alaska. Si bien el restaurante es de alta gama, los rancics no han olvidado sus raíces. Un favorito del menú rinde homenaje a un plato clásico de Chicago, camarones DeJonghe. Tradicionalmente con camarones, Interpretación de RPM Seafood del plato cambia el crustáceo por cangrejo peekytoe que luego se saltea en mantequilla, queso parmesano y especias. También hay mucho amor para los amantes de la tierra, incluido un Porterhouse de ternera añejada en seco al escaso precio de $ 250.
Bill Rancic tiene vínculos personales con Chicago
Roy Rochlin / Getty Images Bill Rancic pudo haber triunfado en la sala de juntas y luego en Hollywood, pero se mantiene firme en sus humildes comienzos en Chicago. La nacido y criado en Chicago Creció en el suburbio de Orland Park y ha logrado el éxito en la ciudad. Su trabajo con la organización Trump lo llevó a hacerse cargo de uno de los proyectos más ambiciosos a lo largo del horizonte, la Trump Tower Chicago. También una magnate inmobiliario en ciernes , sus adquisiciones en la ciudad incluyen una casa adosada de Gold Coast centenaria que renovó ampliamente, un condominio en el piso 50 del codiciado edificio Park Tower en Magnificent Mile, y una casa del siglo XIX en Bellevue Place.
No es de extrañar que haya decidido dejar su huella en la escena gastronómica. Bill le dijo al Food Network : 'Mi ciudad gastronómica favorita es claramente Chicago, no solo porque tenemos dos restaurantes allí, sino que es una ciudad en la que literalmente puedes comer a tu manera, desde la pizza de plato hondo de Giordano hasta la increíble escena de restaurantes independientes, como The Girl y the Cabra. Puedo seguir y seguir. Tenemos algunos chefs realmente increíbles en Chicago que ahora finalmente están obteniendo el reconocimiento que se merecen '.
Giuliana Rancic tiene su propia línea de vinos
Imágenes de Rich Fury / Getty Si bien Bill Rancic es evidentemente un emprendedor tremendamente exitoso, su esposa Giuliana ciertamente también se está defendiendo. La personalidad del entretenimiento italoamericana recibió de manera impresionante su maestría en periodismo y se ha convertido en un elemento fijo en la televisión. Con responsabilidades de hospedaje e incluso Gana los Emmy diurnos , la corresponsal puso su mirada en expandir su imperio reconociendo sus raíces.
Lanzamiento de la sobreviviente de cáncer de mama Giuliana Prosecco en asociación con Bill Terlato , CEO de Terlato Wines, la empresa predominantemente conocida por introducir la paleta estadounidense a los vinos italianos de calidad. Este burbujeante, con orígenes en el norte de Italia, es un prosecco DOC elaborado con uvas 100% Glera que se cosechan en la principal región vinícola de Italia, Veneto, y luego se macera en frío. Con un final de sutiles notas de manzanas y florales, Giuliana Prosecco se puede encontrar en las listas de vinos de RPM y en línea. Giuliana no es ajena al juego de la uva, ya que también lanzó un marca de vino monodosis, Xo, G en 2014.
Los restaurantes de Giuliana y Bill Rancic incluso tienen un lugar inspirado en la costa de Amalfi
Facebook Con las fuertes raíces de Giuliana en Nápoles y el amor de Bill por la cocina italiana, no es de extrañar que expandieran RPM más allá de su lugar insignia italiano. Su primera incursión en cenas informales, Pizzeria Portofino, abierto en el famoso Chicago Riverwalk en el verano de 2019. Giuliana y Bill se casaron en la costa de Capri , y este concepto es su carta de amor a la costa de Amalfi que esperan compartir con todo Chicago. Pizzería Portofino ofrece pizza estirada a mano con inspiraciones tanto de la Riviera italiana como de Chicago.
Los visitantes también encontrarán opciones de mariscos a la parrilla de carbón de inspiración mediterránea y bebidas que incluyen un selección de spritzes (Veneciano, Amalfi y Portofino) así como vinos de la costa. Este lugar accesible ha acumulado rápidamente seguidores leales gracias a sus precios razonables y su ubicación deseable junto al agua. Con la mayoría de los artículos por debajo de $ 30 , esto está muy lejos de los otros menús más caros de Giuliana y Bill Rancic . Si bien atrae un poco más a la clientela turística que tolera libremente una comida insatisfactoria, con gusto visitaremos este entorno casi como un yate que es ideal para sorbos de verano de un Aperol spritz.
¿Es bueno el café panera?
Los restaurantes de Giuliana y Bill Rancic han revolucionado el Chicago Riverfront
El Chicago Riverwalk es una pasarela peatonal abierta frente al mar que se extiende a lo largo de la orilla sur del centro de la ciudad. Una vez que fue un canal de envío, este parque ahora urbano cuenta con acceso para botes, asientos al aire libre y una gran cantidad de restaurantes para turistas que desde entonces se han convertido en un gran atractivo para los visitantes de Chicago. Tenía un defecto importante: la falta de opciones gastronómicas de verdadera calidad que atrajera a los lugareños. Ingresar: Los rancios y la lechuga entretienen a las empresas .
Trabajando en estrecha colaboración con el ex alcalde Rahm Emanuel , Giuliana y Bill Rancic se propusieron convertir el Riverwalk en una atracción propia que atraería no solo a los turistas sino también a los lugareños con papilas gustativas de primer nivel. El punto central de este ambicioso plan es el megaplex de restaurante de cuatro pisos, ahora inaugurado. Hogar de RPM Seafood, Pizzeria Portofino y un lugar para eventos, este espacio de 35,000 pies cuadrados costó $ 50 millones reportados . De acuerdo con la Tribuna , este fue el proyecto más grande a lo largo del río en casi cinco décadas.
