Ahí arriba con Oreos y Chips Ahoy, Galletas Girl Scout son algunas de las cookies más queridas en los Estados Unidos. Si bien la galleta de la que más se habla es la Thin Mint, la posiblemente más icónica de todas es la sensación pegajosa y dulce de coco conocida como Samoa, o Caramel DeLite, dependiendo de dónde viva.
Esta pequeña corona de coco tostado, caramelo y chocolate con leche, apilada generosamente en una galleta de mantequilla, cautiva tanto a los pasteleros como a los fumetas deambulando por las tiendas de comestibles . Puede que no sea la chica popular con una capa de chocolate perfecta, pero definitivamente es la Lizzie McGuire de las galletas. El Samoa es dulce, un poco peculiar y viene vestido con una bonita caja morada, listo para impresionar.
Y hay mucho más que saber sobre esta deliciosa galleta Girl Scout. Es la historia que queremos seguir de principio a fin. Aquí está la verdad no contada de las galletas de Samoa.
Las galletas de Samoa no son técnicamente iguales a las Caramel DeLites
Las galletas de Samoa no lo son técnicamente lo mismo que Caramel DeLites, pero son esencialmente la misma galleta. Piense en gemelos fraternos que se parecen mucho, pero que no son genéticamente idénticos. Esto se debe a que Girl Scouts of America dos panaderías diferentes con los que trabajan para hacer sus galletas. Las galletas vendidas como Samoas son horneadas por Little Brownie Bakers, mientras que las galletas vendidas como Caramel DeLites son horneadas por ABC Bakers. Cualquiera que sea la panadería con la que trabaje el consejo local de Girl Scouts, decide si obtienes las vibraciones de las vacaciones en Samoa o el compañero de té Caramel DeLite.
Si bien las dos galletas tienen un aspecto y un sabor muy similares, existen ligeras diferencias. Según las pruebas de sabor de investigación realizadas tanto por el LA Times y Familia Disney editores, Samoa es en realidad un poco más grande que el Caramel DeLite. El Caramel DeLite también tiene bordes más afilados, mientras que el Samoa es un poco más redondo. El coco en Samoa es más tostado, con una capa más pesada de caramelo para llevarlo. Mientras tanto, el Caramel DeLite tiene una cobertura de coco más pálida y una proporción más alta de caramelo a coco, pero menos caramelo en general que en Samoa. En cuanto al chocolate de suma importancia, Samoa usa chocolate más oscuro y el ribete es menos uniforme. Tanto el Samoa como el Caramel DeLite tienen una base de galletas de mantequilla, pero el Caramel DeLite tiene un sabor a vainilla y hay más galleta que caramelo. En general, la Samoa es más dulce, pero la Caramel DeLite tiene un sabor a coco más fuerte y una galleta ligeramente más crujiente.
Las cookies de Samoa son de Kentucky o Virginia
Facebook Algunos creen que la división Samoa / Caramel DeLite se basa en la geografía, y que cualquier galleta con la que creciste era tanto una indicación de tu estado natal como lo que llamas una bebida carbonatada azucarada. Sin embargo, esto no es realmente cierto.
Eso es basado en la geografía, pero solo a un nivel muy local. Una ciudad podría tener Samoas y la siguiente ciudad podría tener Caramel DeLites. Esto se debe a que generalmente hay varios consejos de Girl Scouts en cada estado, y cada consejo tiene la opción de elegir con qué panadería, ABC o Little Brownie Bakers, trabajar. Una vez que un consejo elige una panadería, rara vez cambia (a través de Familia Disney ). Después de todo, las Girl Scouts son leales.
De acuerdo a Vox , solía haber más panaderías de Girl Scouts. Mientras que el muy primero Las galletas en realidad fueron hechas por Girl Scouts (o sus abuelas), en 1936, las Girl Scouts dependían de los panaderos comerciales para sus dulces. Esto finalmente creció a la friolera de 29 panaderías diferentes a fines de la década de 1940. En los 70, redujeron el número a cuatro, y luego en los 90, a los dos últimos en pie: Little Brownie y ABC.
Entonces, si bien a todos nos encantaría imaginarnos a las adorables niñas exploradoras locales haciendo nuestras Samoas o Caramel DeLites, la realidad es que ambas galletas provienen de las oficinas centrales en el sur. Mientras que ABC (Caramel DeLite) es de Richmond, Virginia, Little Brownie (Samoa) es de Louisville, Kentucky.
Las galletas de Samoa son un hijo de los años 70
Facebook Si hay algo por lo que podemos agradecer a los niños de la década de 1970, es por introducir la magia del caramelo, el coco y el chocolate en forma de galleta girl scout producida en masa. Cuando los Baby Boomers llegaron a la edad de las niñas exploradoras en la década de 1960, hubo un auge masivo tanto en la participación como en la venta de galletas, lo que pronto llevó a la creación de una galleta completamente nueva. Como NBC informes, Samoa se introdujo oficialmente en 1976, aunque Pequeños panaderos marrones afirma que nacieron en 1974. De cualquier manera, Samoas se convertiría rápidamente en una de las galletas más populares. En 2010, representaron hasta el 19 por ciento de las ventas, a pesar de ser una de las galletas más jóvenes.
Para ilustrar el éxito de Samoa, hubo muchas, muchas galletas que siguieron, pero no lograron capturar los corazones de Estados Unidos. También se introdujeron en los años setenta los Van'chos, una galleta sándwich con un centro de vainilla y los Forget-Me-Nots, que lamentamos decirlo, definitivamente lo hemos olvidado (a través de Little Brown Bakers).
Las galletas de Samoa tienen forma de flor
YouTube Dado que las décadas de 1960 y 1970 fueron la época del 'poder de las flores', tiene sentido que debajo de su capa masticable de coco y caramelo, la galleta de mantequilla que forma la base de Samoa tenga en realidad forma de flor. Como se ve en un Persona enterada video tomada en Little Brownie Bakers, Samoa no solo tiene esta forma linda y secreta, sino que el espacio dentro de su perímetro también está ligeramente sangrado para sujetar todos los ingredientes que pueda.
A medida que la galleta horneada corre a través de una cascada de caramelo, el espacio de pétalos con sangría en cada galleta con forma de flor atrapa caramelo extra antes de que la galleta se pase por una lluvia de coco tostado. Luego viene la llovizna de chocolate y luego al empaque.
Esta forma especial creó un desafío adicional para Bon Appetit's pastelera Claire Saffitz, cuya serie web Marcas Gourmet intenta reproducir los bocadillos populares en una cocina gourmet con ingredientes de alta gama. En lugar de la forma de la flor, Saffitz usa un círculo simple y, para recrear el foso de caramelo, usa el borde de la botella de agua de su compañera de trabajo.
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Las galletas de Samoa son una de las más ricas en azúcar
No es ningún secreto que Samoa es una galleta súper dulce y contiene una gran cantidad de azúcar a cinco gramos por pieza por 75 calorías (a través de Healthline ). Pero en realidad no es la galleta Girl Scout más rica en azúcar. Ese título corresponde a la versión de ABC Baker de la galleta S'more, que tiene ocho gramos de azúcar y 90 calorías. Curiosamente, el Caramel DeLite tiene más azúcar que Samoa, por un gramo, pero también tiene menos grasa y azúcar en tres y cinco gramos, respectivamente. En cierto modo, en comparación con Samoa, es ligeramente un poco -r . Pero dado lo bien que saben ambos, ¿cuánto nos importa realmente?
Aunque podría decirse que las galletas Girl Scout y su delicia deberían ser inmunes a las discusiones sobre nutrición, según NCB , los panaderos comenzaron a etiquetar sus ingredientes e información nutricional después de la preocupación por las grasas trans en la década de 2000. Como se indica en el Pequeño panadero de brownie sitio web, la buena noticia es que Samoa está libre de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, aceites parcialmente hidrogenados y grasas trans por porción. También utiliza aceite de palma certificado por RSPO, ético y ecológico. Esto lo convierte en un placer culpable con conciencia.
Las galletas de Samoa llevan el nombre de la isla de Samoa.
Si comer Samoas también trae recuerdos de vacaciones en escapadas tropicales, esa es probablemente la intención. De acuerdo a Hilo mental , es probable que la galleta lleve el nombre de la isla de Samoa en la isla del Pacífico debido al uso de coco, ya que tanto el coco como el aceite de coco son las principales exportaciones del país.
Pero también explican otra teoría de que el nombre es un juego de palabras, como s'mores. Como no podían usar s'mores, inventaron su propia palabra para que sonara como 'un poco más de', por lo tanto, 'Samoas'. Pero en ese caso, ¿no se escribiría S'moa?
Afortunadamente, Charlene Meidlinger, quien fue directora ejecutiva asistente del Consejo de Girl Scouts de la Capital de la Nación (GSCNC), prestó su opinión oficial en una sesión de preguntas y respuestas de 2002 con el El Washington Post . Cuando se le preguntó de dónde sacó Samoa su nombre, Meidlinger respondió: 'Esta maravillosa galleta cubierta con caramelo en la parte superior e inferior, enrollada en coco tostado y rayada con una rica capa de cacao tiene que recordarle una isla exótica'. Aunque no pudo confirmar que ese era el origen del nombre, terminó diciendo que eso era lo que pensaba. 'Imagínese comiendo una galleta de Samoa en una hermosa playa. . . ¡funciona para mi!' Eso también funciona para nosotros, Charlene.
Las galletas de Samoa también se han vendido como Momoas ... como en Jason
Facebook Samoas puede curar los antojos, pero ¿quién diría que también podrían saciar tu sed?
Girl Scout Charlotte Holmberg de Highland Ranch, Colorado, decidió darle vida al empaque tradicional de Samoa para ayudar a aumentar sus ventas de galletas en 2019. Aunque normalmente, la caja tiene una imagen de una niña exploradora dando un discurso con una cita como 'Hablando sobre problemas Me importa me permite inspirar a otros para que se involucren y marquen la diferencia ''. Holmberg cambió esto por una imagen sin camisa de Jason Momoa y los vendió con el nombre de 'Momoas'. De acuerdo a Semanal de entretenimiento , la idea en realidad vino de su madre, que trabaja en marketing. Juntos imprimieron y crearon las Samoas en Momoas.
La decisión fue instantáneamente lucrativa y controvertida. Como Hoy informó, algunas personas estaban encantadas con el cambio, mientras que otras estaban preocupadas por la infracción de los derechos de autor y el mensaje que el marketing estableció para las niñas, y algunas personas incluso lo llamaron sexista. En cuanto a los propios pensamientos de Jason Momoa, bromeó con Y , 'Me encantan las galletas Girl Scout, estaba esperando obtener algunas gratis', pero sorprendentemente agregó que sus favoritas son los tréboles. Sí, también nos sentimos un poco traicionados.
Samoas, y las otras galletas, enseñan a las Girl Scouts habilidades sociales y responsabilidad financiera.
Imágenes de Rick Kern / Getty Además de vender deliciosas galletas como las de Samoa, las Girl Scouts son una organización dedicada a enseñar a las niñas de 5 a 18 años importantes habilidades para la vida. De acuerdo con la Girl Scouts of America , que incluye ganar insignias, espíritu empresarial, conocimientos financieros, actividades al aire libre, servicio comunitario, STEM y liderazgo. Vender galletas juega un papel importante en esta misión.
Como se informó a Vox , El 100 por ciento de las ganancias de las ventas de galletas se devuelve a la organización y, más específicamente, al consejo local de girl scouts, que ayuda a financiar viajes de campamento y otros programas. Las propias niñas incluso ayudan a decidir a dónde va el dinero y cómo dividirlo de manera justa y responsable. Para muchas niñas, vender galletas es su primera introducción al mundo de los negocios y la contabilidad.
Para incentivar aún más las habilidades financieras, de marketing y relacionadas con las personas que se aprenden al vender cookies, NBC informa que las Girl Scouts introdujeron premios por la venta de galletas, así como insignias especiales específicas para las galletas, en la década de 1990. Estas insignias incluyen Cookie CEO, The Cookie Connection, Cookie Biz, Smart Cookie, Cookie Count y Cookies & Dough.
Y funciona. Más del 50 por ciento de las empresarias y propietarias de negocios alguna vez vendieron galletas Girls Scouts, según las propias Girl Scouts. La mayoría de las mujeres elegidas para el Congreso en 2018 también eran ex niñas exploradoras. De acuerdo a EE.UU. Hoy en día , otros exalumnos famosos incluyen Michelle Obama , Gloria Steinem y Taylor Swift. Todo gracias en parte a Samoas.
Las galletas de Samoa son injustamente la segunda cookie favorita
Es cierto, Thin Mints califica como la galleta Girl Scout más comprada y popular. Según lo informado por Business Insider , En 2013, las Girl Scouts vendieron más de 50 millones de cajas de galleta de chocolate y menta, que representó aproximadamente el 25 por ciento de todas las ventas de galletas. Samoas vendió alrededor de 38 millones de cajas, alrededor del 19 por ciento, por lo que es un cercano segundo lugar.
Pero algunos podrían argumentar que aquellos que aman Samoa tienen estándares y gustos especialmente altos. Los fanáticos de Samoa son acérrimos e incluyen pasteleros como Buen provecho Claire Saffitz , quien dijo: 'Samoas son mis favoritos. Como desarrollador de recetas, desearía que se me ocurriera esta forma y decoración para una galleta '. El pastelero Zac Young también se puso poético sobre Samoa en un video para Buzzfeed . 'Es como una cosa hermosa', dice Young en el video, 'Tostado, coco, un toque de loción bronceadora de la mejor manera posible'. También dice que Samoa es la única galleta que no podría mejorar él mismo, antes de darle la calificación más alta de las galletas.
Incluso un crítico gastronómico en ciernes calificó a Samoa como su galleta preferida. De acuerdo con la New York Post , La Girl Scout de Nueva Jersey, Charlotte McCourt, rompió récords al vender más de 25,000 cajas de galletas en 2017 con una revisión de cookies viral y brutalmente honesta. En él, aplaudió la armonía de sabores de Samoa y la llamó su galleta favorita (a través de New York Post ). ¡Toma eso, Thin Mints!
Las galletas de Samoa también son las favoritas de Justin Timberlake, así que ... eso lo resuelve
YouTube Samoa también cuenta con algunos respaldos de celebridades impresionantes. Como se informó en ¡MI! Noticias , Justin Timberlake llevó el debate Thin Mints versus Samoas directamente a Instagram, pidiendo a los desplazadores que le gustaran a Samoas y comentaran a Thin Mints. Además de mostrar su aprecio y apoyo a las niñas exploradoras, Timberlake votó por Samoa y dijo: 'Samoas, quiero decir, me encanta el coco ... Samoas es lo mejor'. Un miembro de su equipo incluso intervino para decir: 'Realmente creo que los Thin Mints están sobrevalorados', lo que se encontró con un rechazo hostil fuera de la pantalla. A esto le siguió un debate en línea con más de 722.000 me gusta a favor de Samoa y solo 14 comentarios. Haga de eso lo que quiera.
Otras celebridades que forman parte del equipo de Samoa incluyen a Jimmy Fallon y Mindy Kaling. Jimmy Fallon declaró que Samoa era su favorito cuando la legendaria Girl Scout Katie Francis le vendió su caja número 100106 en El show de esta noche (vía WTHR ). Mindy Kaling fue vista con Caramel DeLites en los Oscar, que obtuvo de Olivia Wilde y la hija de Chris Rock (a través de Moms.com ).
Las galletas de Samoa son un gran negocio
Nova Safo / Getty Images Estas pequeñas galletas no solo tienen un gran sabor, sino que también tienen una gran recompensa para las Girl Scouts. De acuerdo a Fortuna , Las Girl Scouts venden alrededor de 200 millones de cajas al año y, por lo general, en solo cuatro meses. Esto asciende a un total de $ 800 millones, superando incluso Oreos . Samoa representa aproximadamente el 19 por ciento de estas ventas por alrededor de $ 133 millones (a través de NBC ). De acuerdo a Business Insider , eso es más de 38 millones de cajas y más de 570 millones de galletas.
Si bien las cajas han fluctuado y cambiado de precio según la ubicación, cada caja cuesta aproximadamente entre $ 3 y $ 5, con 15 galletas por caja. Es una sensación la cantidad de cajas que se venden cada año, sobre todo teniendo en cuenta que no están disponibles todo el año. De acuerdo a Vox , este podría ser el secreto de su éxito. Debido a que son limitadas, es probable que los estadounidenses aprecien y amen más la temporada de galletas y sus productos. Incluso las grandes empresas de galletas no pueden hacer nada al respecto, por lo que simplemente esperan a que pase 'la tormenta'.
Hay innumerables recetas de imitación y platos inspirados en Samoa (incluso salados)
Desafortunadamente, a veces aún faltan meses para la temporada de galletas, o tal vez el alijo del congelador no ha durado tanto como estaba planeado. Para los amantes del bricolaje, esto significa tratar de encontrar una receta de Samoas para llenar el agujero en forma de halo en su corazón. Algunos imitadores son bastante simples, como el de Comida52 . Su receta en realidad enseña valiosas habilidades básicas para hornear, como hacer una galleta de mantequilla, cómo cocinar caramelo, el arte de tostar el coco y templar el chocolate. También hay recetas alternativas de Samoa, incluida una vegano versión que usa mantequilla vegana y chispas de chocolate sin lácteos. También hay un versión sin gluten , para aquellos que no quieren conformarse con el Toffee-tastic.
Además de las recetas de imitación, también hay Platos inspirados en Samoa , que incluye de todo, desde pasteles, barras, tartas de queso, lasaña de postre e incluso recetas saladas como fritas Camarones Samoas (que proviene de los propios Little Brownie Bakers). En esta receta, las Samoas se cortan y se mezclan con pan rallado, hojuelas de coco y pimienta de cayena. Luego, los camarones se enharinan, se hornean y se espolvorean con la mezcla de Samoas antes de freírlos.
También hay versiones de las tiendas de comestibles de las galletas Samoa durante todo el año.
Facebook Para aquellos que necesitan su solución de coco y caramelo y no están dispuestos a esperar o trabajar por ellos, siempre hay imitaciones de la tienda de comestibles disponibles durante todo el año. Según lo informado por CNBC , Little Brownie Bakers no solo es una de las panaderías utilizadas por las Girl Scouts of America, sino que también es una subsidiaria de Keebler (sí, de la fama de los pequeños elfos). Además de hacer Samoas, Keebler también crea el alias de su tienda de comestibles en las mismas fábricas, Coconut Dream.
Afortunadamente, debido a la inmejorable popularidad de las Girl Scout Cookies, incluso la producción de clones más baratos de las tiendas de comestibles no está causando pérdidas. En otras palabras, no es una gran preocupación y las Girl Scouts están más interesadas en expandir su comercio electrónico y sus ventas en línea.
Aldi también vende sus versiones de Girl Scout Cookies. De acuerdo a Delicioso , sus imitaciones de Samoa se venden bajo la compañía Benton's y se denominan simplemente 'Galletas de caramelo de coco y caramelo'. ¿Cómo se comparan estos no Samoa? Sabor a casa afirma que Benton's sabe exactamente como Caramel DeLites, y la escritora gastronómica Alice Laussade escribe en El observador de Dallas que 'Coconut Dreams es exactamente lo mismo que Samoas'. Pero con un nombre lamer, por supuesto.
También hay productos derivados de Samoa como cereales, yogur, helados y café.
Facebook Si comer Samoa en sí no es suficiente para expresar su profundo amor por la magia de la torta dulce, el caramelo, el coco y el chocolate, hay productos adicionales para comprar durante o después de la temporada de venta de galletas para mantenerse en contacto con su galleta Girl Scout favorita.
General Mills vende un sabroso cereal de Samoa llamado Crujiente de caramelo , Dunkin tiene un Café inspirado en caramelo DeLite eso es absolutamente delicioso, y Yoplait incluso ofrece un estilo inspirado en Samoa yogur de caramelo de coco . De acuerdo a Bullicio , también hay cápsulas de café inspiradas en Samoa, crema para café, helado y té. Fans de Samoa, ¡regocíjense!
Incluso hay productos Samoa no comestibles para llevar a su hogar, incluido un adorable juego de Pendientes Samoa , a Almohada Samoa y una Samoa vela para que toda tu casa huela a tu galleta favorita. Parece que el amor por Samoa no tiene fin.
