Las cerezas son una fruta deliciosa y popular, pero a diferencia de la mayoría de las frutas, no suelen ser más baratas cuando están en temporada. Las cerezas son caras durante todo el año, si es que puedes encontrarlas. Hay varias razones para el alto precio.
Una de las razones por las que las cerezas son siempre tan caras es porque son un cultivo de temporada corta. Las cerezas dulces solo se cultivan en California, Oregón y Washington, donde la temporada dura aproximadamente de tres a cuatro meses. Esto crea una mayor demanda, ya que la gente sabe que las cerezas no estarán en temporada por mucho tiempo y quieren comprar cerezas frescas de temporada mientras puedan (a través de El productor nerd ).
La combinación de una temporada de cultivo tan corta y las limitaciones geográficas de dónde se cultivan las cerezas (lo que conduce a mayores costos de producción ya que deben transportarse a todo el país) permite a los productores de cerezas cobrar un precio más alto (a través de El productor nerd ).
California tiene una ventaja que permite a los productores cobrar aún más. Las cerezas de California son las primeras en comercializarse, lo que significa que cuando las tiendas de comestibles comienzan a vender cerezas, su stock es menor que durante el resto de la temporada. Una cosa que hacen para ayudar a los clientes con el impacto de las pegatinas es cambiar el tamaño de la bolsa. Una bolsa estándar de cerezas pesa aproximadamente dos libras, pero cuando las cerezas de California llegan por primera vez al mercado, a menudo se venderán en bolsas de 1,33 libras.
Gran demanda de cerezas
Otro factor que incide en el precio de las cerezas es el rendimiento. Los cultivos de cerezos se alternan en volumen cada año, simplemente porque los cerezos no producen una cantidad uniforme. Algunos años son altos rendimientos, y en los años en los que se espera que el rendimiento sea menor, puede contar con que el precio será más alto.
La variedad de cereza también influye en el precio. La mayoría de las tiendas de comestibles venden cerezas Bing, pero Rainier también son populares, aunque tienden a ser aún más caras. Las cerezas más lluviosas son más delicadas. Se magullan más fácilmente y se dañan más fácilmente con la lluvia y el viento (a través de Come como nadie más ).
Las cerezas más lluviosas se originaron en Washington en 1952, aunque las primeras cosechas de cada temporada están disponibles en California. El precio de las cerezas Rainier es tan alto por la simple razón de la oferta y la demanda. Mucha gente quiere comprarlos y solo están disponibles durante un período corto, por lo que la gente está dispuesta a pagar más por ellos.
Para aquellos que aman las cerezas, pero no aman el precio, generalmente tienen los mejores precios de venta alrededor del 4 de julio, por lo que a medida que se acerca el Día de la Independencia, debe planear abastecerse de algunas cerezas.
