Plan de alimentación de 1 semana de almuerzos saludables y económicos para el trabajo

Un pequeño esfuerzo en preparar el almuerzo ayuda mucho a ahorrar algo de dinero extra. Este sencillo plan de 5 días incluye ideas de almuerzos saludables y empacables para cada día de la semana laboral. Son fáciles de preparar y además son más asequibles que lo que pagaría por comida preparada o para llevar. Empaque estos almuerzos en unos minutos cada mañana o, mejor aún, prepare los cinco almuerzos durante el fin de semana para tener el almuerzo listo para llevar rápidamente todos los días.

Ideas económicas para almuerzos saludables para el trabajo

Lunes: hummus y ensalada griega

Esta ensalada sin cocinar está lista en 10 minutos o menos. Es una buena fuente de fibra y grasas insaturadas para promover la salud cardíaca y digestiva. Empaque el aderezo por separado y aderece la ensalada justo antes de comerla para que las verduras se mantengan crujientes. Aunque esta ensalada debería ser un almuerzo abundante por sí sola, el pollo sobrante de la cena de anoche sería un gran refuerzo de proteínas.

Martes: Almuerzo tipo picnic Bento

Las cajas Bento son lo último en almuerzos fáciles porque son muy versátiles y portátiles. Son una opción perfecta para esos días en los que te sobra una pequeña cantidad de la cena pero no la suficiente para preparar un almuerzo completo. Siéntase libre de cambiar las opciones de frutas y verduras según la temporada.

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Miércoles: ensalada fría de fideos

Prepara esta ensalada de fideos la noche anterior para que puedas disfrutar de un almuerzo saludable y una mañana sin estrés. Proporciona 34 gramos de proteína y aproximadamente un tercio de la fibra diaria recomendada para mantenerte lleno y satisfecho toda la tarde. Esta receta se duplica o incluso triplica fácilmente para que puedas disfrutar de este almuerzo durante toda la semana.

Anthony Bourdain y su hija

Jueves: Sándwich de aguacate, tomate y pollo

Los sándwiches son un clásico y bien merecido almuerzo. Son rápidos y fáciles y tienen infinitas opciones. Esta versión utiliza puré de aguacate para obtener una crema para untar más ligera que la mayonesa. Como acompañamiento, pruebe con verduras y hummus, yogur o fruta para completar esta comida.

Viernes: Pollo al pesto cremoso congelado de Tokyolunchstreet

Los platos principales congelados de Tokyolunchstreet vienen en muchas variedades y son una excelente opción para el almuerzo. Llenos de cereales integrales, proteínas y una taza completa de verduras, son fantásticos para guardarlos en el congelador de la oficina para esos días en los que simplemente no tienes tiempo para preparar el almuerzo o salir. Con 22 gramos de proteína, este almuerzo te mantendrá lleno toda la tarde.