Hay muchos lugares fuera de los Estados Unidos donde sería difícil encontrar una botella de aderezo para ensaladas. Eso no quiere decir que la gente no coma ensaladas, es solo que en lugar de ahogar sus verduras frescas en el rancho, agregan grasa y sabor a sus verduras con unas lloviznas de vinagre balsámico y un aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Los comensales hacen su propia vinagreta en la mesa y nunca decepciona.
El aceite de oliva, es decir, lo bueno, tiene un sabor rico y complejo que debe saborearse. Por supuesto, si compra aceite de oliva barato o comprometido, no obtendrá un producto digno de sus ensaladas frescas de verano. De hecho, el aceite de oliva de calidad inferior tendrá un sabor rancio y a humedad, nada apetitoso.
Afortunadamente, no tiene que gastar mucho dinero para encontrar un producto de calidad. Estos aceites de oliva virgen extra han pasado las pruebas de pureza y obtienen excelentes críticas, por lo que sabes que comprar una botella es una decisión inteligente. Estos son los mejores aceites de aceitunas que encontrará por menos de $ 25 a partir de marzo de 2019 (pero tenga en cuenta que los precios varían con el tiempo y según la ubicación).
Aceite de oliva virgen extra ecológico Kirkland Signature
Facebook Costco , $ 17 por 2 litros (para miembros de Costco)
A pesar de la la atención de los medios sobre el fraude del aceite de oliva , no es muy difícil encontrar un producto de calidad. De hecho, puede encontrar un aceite de oliva virgen extra decente a un precio excelente la próxima vez que tenga que pasar por Costco. Como Jenn Garbee de LA Weekly señala, el aceite de oliva virgen extra orgánico de Kirkland fue el aceite de oliva menos costoso para pasar los estándares de pureza establecidos por la Informe 2010 de investigadores de UC Davis y el Laboratorio de Investigación de Aceites de Australia. Y no son solo los académicos los que respaldan la calidad de Kirkland. Chef y autor del libro de cocina de culto Curación de ácidos grasos con sal Samin Nosrat también siente que Kirkland Signature es uno de los aceites de oliva de mejor sabor para su inversión.
Si bien muchos de los mejores aceites de oliva de ese estudio se elaboran con frutas , Kirkland Signature Organic se destaca como un producto importado de Italia. En cuanto al sabor, Kirkland Signature Organic es fresco, afrutado y robusto, una adición fácil a cualquiera de sus platos favoritos de estilo mediterráneo.
McEvoy Ranch, mezcla tradicional de aceite de oliva virgen extra
Rancho McEvoy McEvoy Ranch, $ 25 por 375 ml
De acuerdo a una 2012 Informes de los consumidores Prueba de sabor de 23 aceites de oliva diferentes, el McEvoy Ranch Organic Extra Virgin de California obtuvo algunos de los puntajes más altos y fue uno de los dos únicos productos considerados 'Excelentes'. Además, Comida y vino La revista incluye a McEvoy Ranch entre sus opciones de los mejores aceites de oliva del mundo. Hecho de aceitunas cultivadas en el microclima único de Petaluma Gap en West Marin County, al norte de San Francisco, McEvoy Ranch también se destaca entre la multitud debido a su transparencia con respecto a sus prácticas agrícolas .
Puede encontrar esta variedad de McEvoy en los estantes junto al distintivo skink de cola azul en la etiqueta. En cuanto al sabor, la mezcla tradicional de McEvoy invoca sabores herbáceos de alcachofa cruda y almendra verde dulce con un final ligeramente amargo y picante gracias a las notas de canela de las aceitunas Leccino incluidas en la mezcla. Disfrute de su sabor verde y complejo haciendo un aderezo rápido con ajo, hojuelas de pimiento rojo, queso parmesano rallado, sal y pimienta al gusto y perejil fresco picado (opcional). Mezcle el aderezo con verduras frescas o viértalo sobre la pasta para una comida sencilla entre semana.
Trader Joe's Extra Virgin California Estate
Facebook Trader Joe's, $ 6 por 500 ml (no disponible en línea)
El otro producto que obtuvo las mejores calificaciones del 2012 Informes de los consumidores Prueba de sabor era el aceite de oliva extra virgen de Trader Joe's California Estate. Elaborado a partir de un coupage de primera prensada de aceitunas arbequinas procedentes de diversas fincas de la Sierra. Dado que proviene de una sola mezcla de aceitunas, tendrá el perfil de sabor más singular asociado con las Arbequinas. Es un aceite puro, sin filtrar, que cuenta con un sabor suave y equilibrado que presenta notas dulces y picantes.
Consumer Reports no es el único que alaba a California Estate de TJ. Escritor y experto en aceite de oliva A Tom Mueller no le gustan todas las opciones de aceite de oliva de Trader Joe, pero encontró que California Estate es 'típico de una Arbequina bien hecha'. Eso significa que por solo $ 6 puede obtener una botella de 500 ml de dulce y delicioso AOVE que es tan bueno como cualquiera de esos aceites de diseño que existen. Oh, Comerciante Joe - ¿Qué hicimos para merecerte? Das y das y estamos muy agradecidos.
Aceite de oliva virgen extra 100% griego Kalamata de Trader Joe's Premium
Amazonas Trader Joe's, $ 9 por 1 L (no disponible en línea)
Hablando de la naturaleza generosa de los TJ de su vecindario, California Estate no es el único AOVE de los cuales Tom mueller aprueba. De hecho, de los seis aceites que probó, su favorito fue el aceite de oliva virgen extra 100% griego Kalamata de Trader Joe's Premium. Mueller describe el aroma del aceite como 'picante, complejo' y 'muy fresco' mientras que contiene sabores de 'agradable fruta madura, verdadero sabor picante, agradable amargor' y 'un suave picante parecido a la nuez moscada'. Y mientras que California Estate viene en una elegante botella de 500 ml, el aceite de oliva Kalamata 100% griego de Trader Joe es una oferta mejor en general a alrededor de $ 9 por el doble de esa cantidad.
Este producto también se destaca en la lista como la primera opción elaborada con aceitunas Kalamata griegas. Las kalamatas tienen un sabor profundo, casi parecido al vino, que combina bien con el queso feta picante y las verduras crujientes que se encuentran en las ensaladas de los pueblos griegos. Se pueden distinguir por su forma de almendra, así como por su hermoso color negro púrpura ... pero no espere ver tonos oscuros saliendo de la botella. Una vez prensado, el aceite de Kalamatas adquiere un tono verde intenso que combina con sus notas frescas y afrutadas. Si bien puede que no sea el aceite de oliva más complejo del mercado, es una excelente base para tus vinagretas caseras favoritas.
Aceite de Oliva Virgen Extra California Olive Ranch
Facebook Rancho de aceitunas de California , $ 13 por 500 ml
Cuándo preguntó un redditu la comunidad para ayudarlos a encontrar un aceite de oliva asequible y de calidad, las respuestas fueron variadas, pero una se impuso. California Olive Ranch parece haber liderado el camino en el caso de el boom de la aceituna del Golden State de principios del siglo XXI. El aceite de oliva extra virgen de la marca CA está disponible en varias variedades (aunque nuestro favorito es Everyday) y es perfecto para asar verduras, freír huevos y reemplazar la mantequilla en productos horneados. Su sabor más suave lo hace más versátil, pero aún así obtiene un regusto ligeramente picante por cortesía de los altos niveles del polifenol oleocantal, una marca de calidad en los aceites de oliva que también reduce la inflamación. Todo eso a unos $ 13 por 500 ml.
En 2018, Revista de Nueva York enumeró el producto de California Olive Ranch como los 'Mejores aceites para el uso diario'. Autor de Territorio virgen: explorando el mundo del aceite de oliva , Nancy Harmon Jenkins, dice que California Olive Ranch Everyday es 'un buen aceite de oliva para principiantes' que es a la vez 'asequible' y 'versátil'. Asimismo, autor de Comer entre líneas: la guía para compradores de supermercados sobre la verdad detrás de las etiquetas de los alimentos Kimberly Lord Steward también afirma que usa California Olive Ranch ya que logran mantener la integridad del aceite mientras mantienen el precio general a un precio asequible.
Reserva limitada California Olive Ranch
Facebook Rancho de aceitunas de California , $ 22 por 500 ml
California Olive Ranch se une a Trader Joe's como la segunda marca en tener dos aceites de oliva de alta calidad y bajo costo en esta lista. Su aceite de oliva virgen extra de reserva limitada se gana su lugar porque, si bien el Everyday es excelente para, bueno, todos los días, el Limited Reserve presenta un sabor más robusto y complejo que se adapta mejor a los platos en los que el aceite es un componente principal. De hecho, la cosecha de Reserva Limitada de 2008 ganó una medalla de oro del Consejo de Aceite de Oliva de California .
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Hay muchas formas en que se puede comparar el aceite de oliva con el vino: ambos se derivan de frutas que requieren similares climas en crecimiento , por ejemplo, pero a diferencia del vino, el aceite de oliva no mejora con la edad. California Olive Ranch's toma esa verdad en serio con su Reserva Limitada. Cada botella es seleccionada a mano por sus expertos internos para proporcionar el mejor producto con un sabor único para el clima y las condiciones de cultivo del año. Se embotella poco después de la cosecha, lo que lo hace turbio y lleno de todas esas diminutas partículas de aceituna que hacen que el AOVE sea tan delicioso. Lo mejor de todo es que el lote de reserva limitada de cada año tiene un sabor diferente y se elabora en pequeñas cantidades, lo que hace que valga la pena el precio un poco más alto (pero aún asequible) de alrededor de $ 22 por 500 ml.
Aceite de oliva virgen extra arbequina de Texas Olive Ranch
Instagram Rancho de aceitunas de Texas , $ 15 por 250 mL
California no es el único estado en entrar ' el otro boom petrolero . El clima en partes del centro y sur de Texas puede ser muy similar al del Mediterráneo: inviernos suaves y lluviosos y veranos muy calurosos y secos. En estos focos del estado de la estrella solitaria, ciertos tipos de aceitunas pueden florecer. Así nació Texas Olive Ranch. Ubicado a las afueras de Carrizo Springs, Texas, Texas Olive Ranch cuenta con más de 50.000 olivos y es uno de los aceites de oliva más prevalentes con el sello de aprobación GO TEXAN. Texas Olive Ranch se centra principalmente en aceites elaborados a partir de frutos arbequina monovarietales. Y aunque no son los más baratos de la lista con alrededor de $ 15 por 250 ml, obtienen puntos por cultivar sus frutas sin productos químicos ni transgénicos.
En cuanto al sabor, el aceite de oliva virgen extra arbequina de Texas Olive Ranch es fresco, equilibrado y con baja acidez. Las notas de fondo son mantecosas y ricas, pero terminan con notas picantes y picantes. El Arbequina Extra Virgin es el producto más versátil de Texas Olive Ranch, pero también se especializan en aceites aromatizados que invocan el espíritu salvaje de Texas. Su variación 'Serpiente de cascabel' ha agregado especias gracias a una infusión de chipotle y pimientos rojos triturados, mientras que su aceite de oliva infundido con mezquite aprovecha las tradiciones de Barbacoa en el centro de Texas con notas ahumadas y amaderadas, ambas perfectas para crear sus propias creaciones 'Tex-mediterráneas'.
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 100% La Tourangelle
Instagram La Tourangelle , $ 11 por 500 ml
Cómo almacena su aceite de oliva tiene mucho que ver con cuánto tiempo conservará su calidad. La exposición excesiva a la luz y al aire acelera el proceso de oxidación y puede hacer que el aceite de oliva se eche a perder, dejando un sabor rancio y sucio en la boca. La Aceituna Ecológica 100% Virgen Extra La Tourangelle destaca no solo por su increíble precio y calidad, sino también por su envase. Si bien la mayoría de los aceites de oliva se envasan en una botella de vidrio o plástico, La Tourangelle envasa sus aceites artesanales en botes de aluminio livianos que mantienen la luz afuera y una deliciosa frescura adentro. Es un excelente aceite para todos los días que no romperá el banco en alrededor de $ 11 por 750 mL.
La Tourangelle es La Asociación de Aceite de Oliva de América del Norte (NAOOA) certificada por su autenticidad , lo que significa que su Aceite de Oliva Virgen Extra cumple con una gama completa de parámetros de pureza basados en los estándares comerciales globales establecidos por el Consejo Oleícola Internacional (COI). Elaborado con aceitunas Picual españolas , La Tourangelle es un aceite suave y con cuerpo con un olor limpio y fresco.
Aceite de Oliva Virgen Extra Lucini Everyday
Facebook Lucini Italia, $ 14 por 500 ml
Argentina tiene una tendencia a lanzar sus propias versiones de los clásicos italianos, ya sea papas , vino o, por supuesto, aceitunas. El clima templado y la tierra fértil de las estribaciones andinas son el entorno perfecto para cultivar varios tipos de aceitunas, muchas de las cuales se utilizan para hacer el aceite de oliva virgen extra Lucini Italia Everyday (que se produce en Italia). Lucini consistentemente cumple con los estándares establecido por el Consejo Oleícola Internacional (COI) cuando fue probado por el UC Davis Olive Center. Para que sepa que está obteniendo lo bueno cada vez que lo compra.
En un ' Standoff de supermercado ,' Buen provecho los editores encontraron que Lucini tenía el mejor sabor de los nueve que probaron. Lucini tiene un sabor suave y con cuerpo que incorpora notas 'afrutadas, nueces y pimienta'. Es el acompañamiento perfecto de su vinagre balsámico favorito para preparar un aderezo para ensaladas rápido y fácil que complementa las verduras frescas en lugar de dominarlas. También es una excelente base para adobos al asar carnes.
Aceite de Oliva Virgen Extra Colavita
imágenes falsas Colavita, $ 12 por 750 ml
Cuando se trata de la calidad del Viejo Mundo, no tiene que buscar mucho más que el Aceite de Oliva Virgen Extra Colavita. Hecho por la familia Colavita desde 1912 , este AOVE es certificado por la Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva (NAOOA) . Eso significa que se encuentra dentro de los parámetros de pureza establecidos por el Consejo Oleícola Internacional (COI), por lo que sabe que está obteniendo un producto legítimo. Y a pesar de su precio asequible para la billetera, alrededor de $ 12 por 750 ml, Colavita tiene el reconocimiento para respaldar su reputación como un producto de calidad. Ha recibido altas calificaciones de Los New York Times y también es dos veces ganador del 'Mejor aceite de cocina para todos los días' en Revista de salud masculina Premios anuales de nutrición.
El AOVE Colavita tiene un sabor ligero y agradable . Sin embargo, por muy ligero que sea, todavía puede esperar ese final picante y picante que debe buscar en un producto de calidad. Dado que es un aceite mezclado con un perfil de sabor suave, Colavita es un gran aceite para haciendo tus propias infusiones con hierbas de su jardín, granos de pimienta variados o cualquier combinación de sabores divertidos que se le ocurra.
Aceite de oliva virgen extra siciliano Partanna
Facebook Mercado mundial , $ 14 por 500 ml
horas kroger día de navidad
Hay una escena en la cuarta temporada de Sexo y la ciudad donde Charlotte intenta establecer a su planificador de bodas Anthony Marentino con el novio de Carrie, Stanford Blatch.
Marentino, ¿es italiano? Pregunta Stanford.
'Siciliano', responde Anthony.
'¿Es eso diferente?' pregunta Stanford.
A lo que Anthony responde, con evidente exasperación, 'SÍ'.
El objetivo de esta pequeña anécdota, además de salir con referencias televisivas de 2001, es señalar que la identidad siciliana importa. Por lo tanto, el aceite de oliva virgen extra siciliano de Partanna merece su propio lugar separado de sus primos italianos. La familia Asaro ha estado cultivando, presionando y envasando Partanna en la isla de Sicilia desde 1916 . Si frecuenta restaurantes italianos rústicos, es posible que haya notado sus icónicas latas de temática pastoral en una esquina u otra. Es un elección común entre los chefs debido a su alta calidad, versatilidad y gran valor. Aquellos que necesitan alimentarse mucho pueden comprar a granel al gran precio de 3 litros por alrededor de $ 33, aunque el hogar promedio estará bien con una lata de 500 ml por alrededor de $ 14.
Partanna tiene un color verde intenso y una viscosidad turbia. El sabor es con cuerpo, pero no demasiado complejo. Probablemente se describa mejor como ' mantecoso 'en sabor, lo que lo convierte en una excelente opción para agregar sabor graso a carnes magras como pescado y aves, así como tubérculos asados como papas, zanahorias, chirivías, remolachas y cebollas. También es la opción obvia para usar al preparar una fuente para hornear para pizza al estilo siciliano, naturalmente .
Whole Foods 365 Aceite de Oliva Orgánico 100% Italiano
Instagram Whole Foods, $ 10 por 1 L (no disponible en línea)
Frecuentadores de Whole Foods, ¡regocíjense! Su gigante de comestibles de especialidad favorito no debe perderse la oportunidad de hacer un producto de calidad. A $ 10.99 por 1 L, Whole Foods 365 Organic 100% Italian Extra Virgin Olive Oil es una de las mejores ofertas que existen, y rivaliza con Trader Joe's cuando se trata de asequibilidad. Y casi todos Alimentos integrales' Las variedades de aceite de oliva virgen extra, incluidas sus mezclas española, griega y mediterránea, son certificado por la Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva (NAOOA) por su autenticidad .
Whole Foods 365 tiene un ' refrescantemente ligero 'sabor con notas de pimiento morrón crujiente justo en la parte delantera y lo suficiente picante en el final. Más allá de su 'verdor', Whole Foods 365 no tiene mucha complejidad. Es un gran aceite para aquellos que no buscan un montón de campanas y silbidos, simplemente un bonito y básico AOVE a los que pueden recurrir cuando se trata de cocinar todos los días. Esto lo convierte en una excelente elección cuando desea agregar el beneficios para la salud del aceite de oliva a sus platos sin impartir sabores no deseados.
