Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo total: 15 minutos Porciones: 4 Rendimiento: 4 tazas Perfil nutricional: Sin lácteos Sin huevo Sin gluten Alto contenido de fibra Bajo azúcares añadidos Bajo en carbohidratos Bajo en calorías Vegano VegetarianoSaltar a información nutricional Ingredientes
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1 libra zanahorias, recortadas
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2 cucharadas aceite de maní sin refinar
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2 cucharadas mantequilla de maní natural cremosa
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1 cucharada jugo de lima
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1 cucharada tamari reducido en sodio
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1 cucharada agua
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2 cucharadas hierbas frescas picadas, como menta, albahaca y/o cilantro
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1 cucharada maní tostado salado picado
Direcciones
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Con un pelador de verduras o un espiralizador, corte las zanahorias a lo largo en tiras o hebras largas y delgadas.
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Batir el aceite, la mantequilla de maní, el jugo de lima, el tamari y el agua en un tazón grande. Agregue las zanahorias y revuelva suavemente para cubrir. Sirva espolvoreado con hierbas y maní.
