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Casi nada se compara con el placer sensorial que viene con el pop divinamente jugoso cuando muerdes las semillas de granada. Para una fruta que es tan criminalmente deliciosa, es sorprendente cómo las semillas de rubí vienen cargadas de fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes (a través de línea de salud ). Lamentablemente, el proceso de despepitar la fruta también puede ser criminalmente complicado.
Si amas granadas o al menos he intentado sembrar uno, sabes que el dolor es real. Hay una razón por la cual la gente prefiere ceder a la conveniencia de comprar esos contenedores de semillas de granada. Si cree que el aspecto de la escena del crimen de su tabla de cortar después de la siembra es su mayor problema, espere hasta que se manche la mano y la ropa.
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Dicho esto, hay formas en las que puedes desembrar facilmente una granada , y sinceramente, las cucharadas frescas merecen la pena. El chef español José Andrés demostró recientemente una forma inteligente de liberar las semillas sin aplastarlas, y podría ser uno de los mejores trucos para extraer las semillas de la historia.
La manera suave de sembrar granadas de José Andrés
Rafa Jodar/Getty Images
En un clip publicado en su Instagram cuenta, José Andrés demostró cómo abrir una granada sin hacer un gran lío. El famoso chef habla sobre cómo cortar una granada es una forma de esparcir el jugo por todo el lugar, pero para evitar eso, uno puede usar la mano para abrirla. 'La granada es como un petardo. Le encanta que la abran', dijo mientras sostenía dos mitades de una granada que rompió con facilidad. 'Ves, no rompí ninguna de las granadas. Están todas enteras y están felices porque son gratis. ¡Sí!' el exclamó.
El siguiente paso es empujar suavemente la piel de la corteza de la granada y dejar que las semillas caigan en un recipiente. En este punto, también puedes usar tus dedos para aflojar la fruta de color rojo rubí rasgando la capa interna blanda.
Como usarás la mano para sembrar la fruta, es posible que te manches las manos si no las lavas lo suficientemente rápido. Para evitar esto, colina dulce recomienda abrirlo en un recipiente con agua. En cuanto a cómo evitar manchar la ropa, sigue el consejo de la granada de salvia de Padma Lakshmi ¡y simplemente ponte una camisa vieja que no te importaría manchar!
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