Amy Sussman / Getty Images Gordon Ramsay es uno de los chefs más famosos y consumados del planeta. De él docenas de restaurantes alrededor del mundo, ha protagonizado varios reality shows y documentales, disfruta de una carrera secundaria como autor publicado y dirige una fundación benéfica con su esposa, Tana. Quizás lo más impresionante de todo es que tiene siete Estrellas Michelin en cuatro restaurantes diferentes. Básicamente: lo está haciendo bien por sí mismo.
Pero debajo de los brillantes elogios y ofertas multimillonarias en redes sociales ; debajo de imperio gastronómico y gran fortuna , es un hombre con un lado oscuro serio. Desde el comienzo de su carrera hasta el día de hoy, Ramsay ha sido seguido por una serie de controversias y escándalos. Ha tenido problemas con la ley, con su esposa y con sus rivales, y ha sido acusado, en diferentes ocasiones, de misoginia, homofobia y racismo. Y, sin embargo, a pesar de todo, su carrera sigue su marcha ... y Ramsay parece ir viento en popa. Estas son las cosas controvertidas que todos ignoran sobre Gordon Ramsay.
glaseado de mantequilla de maní sin mantequilla
Problemas de Gordon Ramsay con el recaudador de impuestos
Ethan Miller / Getty Images Parece que no hay escasez de celebridades en estos días que se ponen tímidos cuando llega el momento de pagar sus impuestos, y Gordon Ramsay no es diferente.
En 2009, Ramsay apareció en el Tribunal Superior de Londres , habiendo dejado de pagar impuestos en un restaurante de su propiedad en el aeropuerto de Heathrow. Al final, se vio obligado a pagar 7,2 millones de libras esterlinas (o más de 9 millones de dólares) en impuestos no pagados. Luego, en 2010, la New York Post informó que Ramsay debía unos $ 2 millones en impuestos de su restaurante con sede en Nueva York, Gordon Ramsay en The London, que había vendido a fines de 2009. En ese momento, un portavoz de Ramsay le dijo al Noticias del mundo : 'Se están manteniendo conversaciones con las autoridades estadounidenses para liquidar los pasivos corporativos pendientes'.
En 2013, las cosas se pusieron aún más serias cuando los documentos aparecieron escrito por el ex director de finanzas de Ramsay, Trevor James, revelando que el negocio del chef había engañado a HMRC para reducir su factura de impuestos. Ante las acusaciones de fraude y una enorme factura de impuestos impaga de siete cifras, un portavoz de Ramsay insistió en que el propio chef había desencadenado la investigación cuando se dio cuenta de la mala conducta de los empleados de su negocio cuando había estado bajo la dirección anterior. ' Deloitte, el bufete de abogados de Ramsay, se negó a comentar sobre los informes de que 'cinco de sus socios principales han estado revisando 30.000 correos electrónicos en un intento de limpiar el nombre del chef'.
Más recientemente, en 2018, Ramsay reveló que espera mudarse a Las Vegas, 'por razones fiscales'.
Gordon Ramsay ha tenido problemas con la ley
Bryn Colton / Getty Images Los problemas de Gordon Ramsay con la ley se extienden mucho más allá de sus enfrentamientos con el recaudador de impuestos. Su primer enfrentamiento se produjo en 1993, cuando fue arrestado y amonestado por indecencia grave después de un incidente que tuvo lugar en el baño de una estación de metro de Londres.
Cuándo El espejo Cuando se le preguntó sobre el incidente durante una entrevista telefónica en 2013, Ramsay se quedó sin palabras. 'Te llamo', le dijo al tabloide, antes de colgar. Más tarde, un representante de relaciones públicas del chef contactó El espejo para explicar el incidente.
'El incidente tuvo lugar temprano en la mañana después de una noche entera de beber y celebrar con amigos', dijo. Culminó con los tres dando vueltas en los baños de la estación de metro de Green Park. El jefe de estación, perturbado por la conmoción, tomó el lado equivocado del palo y notificó a la policía. Arrestaron a Gordon ya los demás al salir de los baños.
El representante de relaciones públicas insistió en que todo había sido 'una broma de borracho inocente', antes de poner fin al tema en cuestión. 'No tiene nada más que decir', dijo.
Poco menos de 10 años después, Ramsay volvió a tener problemas con la policía, cuando fue arrestado y acusado de conducir bajo la influencia . Lo habían encontrado conduciendo en sentido contrario por una calle de sentido único en el centro de Londres durante las primeras horas de la mañana. Después de ser sometido a alcoholemia, Ramsay fue llevado a una comisaría y acusado del crimen. El cargo se retiró más tarde debido a un 'error de procedimiento' hecho por la policía.
Gordon Ramsay ha sido acusado de violencia física
Frederick M. Brown / Getty Images Gran parte del éxito profesional de Gordon Ramsay se debe a sus programas de televisión, muchos de los cuales involucran al chef interactuando con varios invitados y concursantes. Y aunque Ramsay es famoso por su actitud aguda hacia las personas que aparecen en sus programas, a veces va demasiado lejos.
Por ejemplo, en 2004, el chef se metió en problemas cuando se vio envuelto en una 'pelea' en el set de Cocina del infierno . Al parecer, un concursante había provocado tanto a Ramsay que los dos terminaron en una 'pelea de empujones', y el concursante finalmente se cayó y se torció el tobillo. De acuerdo a El escocés , Ramsay le dijo a un colega que había estado 'en reuniones constantes con abogados tratando de evitar una demanda'.
'La gente de Fox tiene miedo de que haya una demanda masiva', se cree que dijo Ramsay. 'El tipo me molestó y me enojé. Se lastimó el tobillo al caer. No fue intencional. Soy Gordon Ramsay, por el amor de Dios: la gente sabe que soy volátil. Pero no quise lastimar al tipo.
Años antes de esto, Ramsay fue acusado de agresión y denunciado a la policía después de supuestamente confrontar a su pastelero por un parfait de plátano. En ese momento, Ramsay negó la acusación, aunque El escocés Señala que un documental que siguió al mismo restaurante en el que ocurrió la presunta agresión mostró imágenes de otro trabajador que se alejaba en bicicleta llorando por el trato recibido por el célebre chef.
La vez que Gordon Ramsay abandonó uno de sus restaurantes
Franco Origlia / Getty Images Aunque los mejores restaurantes de Gordon Ramsay se encuentran entre los mejores del mundo, no todos los establecimientos del chef son tan queridos para él. Tome el restaurante una vez conocido como Laurier Gordon Ramsay, por ejemplo.
Ubicado en Montreal, este restaurante había reabierto en agosto de 2011 con la participación de Ramsay, un evento que, de acuerdo con la Correo Nacional , provocó un 'frenesí mediático' que no tenía rival en el panorama de restaurantes de Montreal. Sin embargo, en febrero de 2012, el propietario del restaurante, Danny Lavy, anunció que eliminaría el nombre de Ramsay de todas las marcas de su establecimiento, porque el chef nunca lo había visitado.
'Le deseamos a Gordon todo lo mejor', dijo Lavy, 'pero es una gran estrella y está demasiado ocupado para venir al restaurante'. [...] No ha estado aquí desde agosto '. El contrato de consultoría de Ramsay con el restaurante también terminó, poniendo fin a una larga y difícil relación con Lavy. Según él, Ramsay había aceptado originalmente ser socio en el negocio, pero fue degradado a consultor cuando se negó a aportar dinero para la empresa. A pesar de esto, afirmó Lavy, “su equipo actuaba como si fuera el dueño del restaurante. Pero no hubo nada que hicieron que nosotros no pudiéramos haber hecho solos ''.
Ramsay y Lavy finalmente terminaron demandando el uno al otro ; Ramsay por 2,7 millones de dólares y Lavy por lo que dijo era '30 o 40 veces' esa cantidad.
Comentarios de Gordon Ramsay sobre las mujeres
Ethan Miller / Getty Images Si bien Gordon Ramsay es célebre por el 'temperamento ardiente' que con tanta frecuencia aparece en sus programas de televisión, muchos han formulado una serie de acusaciones más oscuras contra el chef. Por ejemplo, según la BBC , ha sido 'tildado de sexista' por decir que las mujeres deben ser excluidas de las cocinas profesionales. Su argumento se basa en la idea de que no hay nada menos sexy que 'una mujer que ha tenido la mano metida en el culo de una paloma todo el día'. También ha admitido que nunca podría haberse casado con un chef.
De acuerdo con la guardián , Ramsay también ha dudado en contratar mujeres para trabajar en sus cocinas en el pasado, porque 'PMT es un problema bien conocido'. Ramsay continúa: 'Cuatro días al mes tienden a tener un fin de semana largo' y 'solo trabajan tres semanas al mes'. El chef también afirma que 'no se puede entrar al baño del personal' si hay mujeres cerca, y que le disgusta que las trabajadoras se queden embarazadas. '¿Cómo puedes gritarle a alguien que está embarazada de cuatro meses?' Pregunta Ramsay.
Peor aún, Ramsay fue noticia en 2019 cuando las imágenes resurgieron de una aparición en 2010 en La Show de esta noche junto a Sofia Vergara - durante el cual el chef habló repetidamente sobre ella, se burló de ella y le tocó la pierna. Durante la duración de la entrevista, Vergara parece estar realmente incómodo y, según un usuario de Twitter, el actor en un momento 'gritó directamente' ¡este tipo no me respeta! ' en español.'
El uso de Gordon Ramsay del lenguaje homofóbico
Roy Rochlin / Getty Images En 2009, Gordon Ramsay atrajo la ira de casi todo el mundo cuando se enredó en una fila con Tracy Grimshaw, una periodista australiana. Durante una demostración en un programa de comida en Melbourne, Ramsay se refirió a Grimshaw, quien lo había entrevistado unos días antes, como una 'lesbiana' y un 'cerdo viejo y feo'. Peor aún, parece que los comentarios habían sido planificados de antemano, porque luego mostró a la audiencia una imagen de una mujer 'manipulada con los rasgos de un cerdo'. Luego dijo: 'Eso es Grimshaw. Santo cielo. Necesita ver a un médico de Botox.
Cuando la audiencia aparentemente dejó en claro su consternación por los comentarios, Ramsay continuó, '¿Qué? No digo que sea lesbiana.
Los críticos se percataron de la tensión misógina de estos comentarios y, aunque Grimshaw no es gay, también de la homofóbica. El bloguero y comentarista Perez Hilton dijo más tarde que Ramsay había 'cruzado la línea' con sus 'comentarios sexistas y homofóbicos', mientras que FoxNews.com lo llamó 'una perorata obscena y sexista' (vía La semana ). En los días siguientes, la periodista Wendy Tuohy escribió en el Heraldo del sol que Ramsay era 'un escandaloso promotor que sigue subiendo el listón de la mala educación para mantenerse en la cima de su juego'.
Mas tarde, Cocina del infierno ganadora Heather West defendió Ramsay, diciendo: 'Él nunca ha tenido un problema con eso. De hecho, los tres sous chefs del programa han sido lesbianas y tiene muchas otras lesbianas trabajando para él. Siempre ha estado bien con eso '.
Gordon Ramsay ha sido acusado de racismo
Imágenes de Slaven Vlasic / Getty En 2012, el chef Marcus Samuelsson publicó sus memorias, Yes, Chef . En el libro, Samuelsson alega una interacción particularmente desagradable con Gordon Ramsay al principio de su carrera. Samuelsson había hablado con los medios de comunicación antes de asumir un puesto de trabajo en el restaurante de The Lanesborough, un hotel de lujo en Londres. Le preguntaron quiénes eran sus chefs británicos favoritos y mencionó varios nombres. Ramsay no estaba entre ellos.
En su segundo día en el Lanesborough, Samuelsson estaba trabajando en la cocina cuando recibió una llamada telefónica. Según él, Ramsay gritó por teléfono: '¿Cómo diablos puedes venir a mi maldita ciudad y pensar que vas a poder cocinar sin siquiera referirte a mí? '
Esta perorata aparentemente continuó durante algún tiempo, después de lo cual Ramsay concluyó: 'Esta es mi ciudad, ¿me oyes? Buena suerte, maldito bastardo negro.
Tan impactante como es este lenguaje, parece que Samuelsson no se sorprendió de haber estado al final de tal perorata. `` Una vez había cocinado con Gordon Ramsay '', escribe en Yes, Chef , 'un par de años antes, cuando hicimos una promoción con Charlie Trotter en Chicago. Había un puñado de chefs allí, incluidos Daniel Boulud y Ferran Adria, y Gordon fue grosero y desagradable con todos ellos.
Samuelsson continúa: “Lo que finalmente me di cuenta en Londres fue que ya no era un subordinado. Ya no tenía que soportar ese tipo de tonterías ''.
Esa vez acusó a Marco Pierre White de ser un ladrón
Imágenes de S3studio / Getty Probablemente sea mejor contar esta historia sin ningún contexto.
En 2007, El neoyorquino publicó un perfil sobre Gordon Ramsay que contó con una entrevista con el hombre mismo. Como parte de este perfil, la revista relató una historia de 1998, cuando a Ramsay le preocupaba que sus jefes y financieros en Aubergine, su restaurante con estrella Michelin, estuvieran a punto de reemplazarlo por el reconocido chef Marco Pierre White. Cuando apareció una crítica negativa de Berenjena en el tiempo de domingo , Ramsay se convenció de que White lo había hecho posible, como parte de una conspiración desesperada para evitar que Ramsay lo superara como el mejor chef joven de Londres.
No mucho después, 'un hombre en una motocicleta se detuvo frente a Aubergine, entró, agarró el libro de reserva y salió disparado'. En los días previos a las reservas computarizadas, un libro como este era posiblemente la parte más crucial del negocio de un restaurante. En una entrevista posterior con el Estándar de la tarde , Ramsay expresó su sospecha de que White era el culpable, y que había 'decidido sabotear el negocio para hacerlo suyo'. White, por su parte, siempre ha negado que haya tenido algo que ver con el robo.
Entonces quién estaba ¿Detrás de eso? Bien cuando El neoyorquino Bill Buford entrevistó a Ramsay para su función, la verdad finalmente salió a la luz. 'Fui yo', dijo Ramsay. Lo corté. Culpé a Marco. Porque sabía que eso lo jodería y que llamaría a los perros '.
Así que sí.
Gordon Ramsay ha tenido problemas con la apropiación cultural.
Imágenes de David M. Benett / Getty Si bien muchos de los restaurantes de Gordon Ramsay se han celebrado en todo el mundo, algunos se han enfrentado a críticas de vez en cuando. Y ese fue el caso en 2019, cuando Lucky Cat, su restaurante asiático en Mayfair, Londres, fue criticado por participar en la apropiación cultural .
en un revisión del restaurante para Comensal , la escritora gastronómica Angela Hui dijo que, en el evento preliminar al que asistió, ella había sido 'la única persona del este de Asia en una sala llena de 30-40 periodistas y chefs'. En sus historias de Instagram, lamentó que no podía hacer nada más que 'beber a pesar del dolor de que este es un evento' asiático 'y, como parte de su reseña, sugirió el enfoque de Lucky Cat sobre la comida como' ¿japonés? ¿Chino? Todo es asiático, a quién le importa.
Ramsay respondió a Hui, calificando su reseña de 'despectiva y ofensiva' y acusándola de falta de profesionalismo. Escribió que, de lo contrario, la noche de vista previa había sido 'una noche cálida, animada y brillante para celebrar lo que ha sido una visión de mucho tiempo para mí'.
Sin embargo, otros chefs asiáticos también criticaron el restaurante, como George Chen, quien tuiteó: 'Todo chef tiene derecho a interpretar otra cocina, pero la integridad y la cultura [...] deben estudiarse en profundidad y no blanquearse con fines de marketing. .
Mientras tanto, el chef Ken Hom le dijo al guardián que 'Le deseo a Gordon lo mejor y le deseo mucho éxito. ¿Quizás pueda ser de ayuda como consultor? Tengo 59 años de experiencia en la cocina asiática ”.
peor sabor a frijol de jalea
Gordon Ramsay ha sido acusado de infidelidad
Imágenes de David M. Benett / Getty Durante casi 25 años, Gordon Ramsay ha estado casado con su esposa, Tana, con quien tiene cinco hijos. Pero a pesar de su longevidad, su matrimonio ha sido objeto de algunas acusaciones sensacionalistas.
En 2008, el ahora desaparecido Noticias del mundo (vía Heraldo de Nueva Zelanda ) acusó a Ramsay de participar en un romance de siete años con Sarah Symonds, una conocida supuesta 'amante profesional'. Una fuente le dijo al tabloide que Ramsay y Symonds se habían conocido en un club nocturno en 2001. 'Ramsay y Sarah intercambiaron números de teléfono móvil y se convirtieron en amantes solo unas semanas después', dijo la supuesta fuente. `` Demasiado para él siendo fiel a su esposa ''.
Otra fuente no verificada dijo al Espejo que Ramsay estaba 'devastado' por las revelaciones, y supuestamente le dijo a un amigo: 'Siento mucho haber hecho pasar a Tana por esto. Me disculpé con ella y me siento absolutamente terrible. La misma fuente sugirió que la pareja lo había hablado, y luego Ramsay estaba enojado por ciertos aspectos de las acusaciones que eran 'completa puta'.
Públicamente, Ramsay negó con vehemencia las acusaciones . ¿La conocía yo? dijo en 2009. 'Sí, por supuesto. Había conocido a Tana por el amor de Dios. Pero, ¿tuve una tórrida aventura de siete años con ella? ¡Lo jodí! '
Refiriéndose a Symonds, Ramsay continuó: 'Todo es una mierda. Ella está engañada. No un acosador, exactamente, pero ese tipo de cosas. Dondequiera que vaya, Estados Unidos, incluso el maldito Reykjavik, ella está allí al día siguiente, tratando de azotar su libro.
El trato de Gordon Ramsay a los vegetarianos y veganos
Timothy Norris / Getty Images Parece que pocas personas pueden escapar de la ira de Gordon Ramsay, y los vegetarianos ciertamente no son diferentes. A pesar de una reciente epifanía sobre el tema , el chef lleva años burlándose y degradando a vegetarianos y veganos.
En un ejemplo, mientras filmaba Pesadillas en la cocina , Ramsay repartió pizza a los transeúntes en la calle. Cuando aparece un hombre que dice ser un ávido vegetariano, Ramsay le ofrece una pizza 'vegetariana' y, después de que el hombre la ha comido, le revela que uno de los ingredientes era el jamón de Parma. Cuando el hombre se molestó, Ramsay simplemente señaló que no había 'salido en un sarpullido', le ofreció más y le gritó al personal de la cocina que se habían 'convertido en vegetariano'.
Además, una vez se encontró enfrentando acciones legales después de jactarse de haberle dicho a una mesa de vegetarianos que la sopa de alcachofas que acababan de comer contenía caldo de verduras, cuando en realidad había usado caldo de pollo. Luego, en 2012, Ramsay le dijo al Espejo que 'Mi mayor pesadilla sería si los niños alguna vez se me acercaran y me dijeran' Papá, soy vegetariano '. Luego los sentaba en la cerca y los electrocutaba '.
Una broma, seguro, y para los estándares de Gordon Ramsay, ni siquiera una particularmente mezquina. Pero bueno, ¿eso no lo dice todo?
