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La temporada navideña es un momento en el que la mayoría de nosotros nos reunimos con familiares y amigos, compartimos una comida deliciosa e intercambiamos regalos. No importa qué día festivo se celebre, todos tenemos platos tradicionales especiales que disfrutamos cada año que nos dan una sensación de comodidad y nostalgia. Para el famoso presentador de ' La mujer pionera 'programa de cocina, autora y bloguera Ree Drummond, su tradicional festín navideño incluye costillas, papas asadas, pudín de Yorkshire y champiñones en salsa de vino tinto, según Red de Alimentos .
Para el postre, Drummond saborea el pastel de ron navideño de su suegra que, según ella, usa algunos ingredientes que algunas personas pueden considerar 'moralmente repugnantes' y 'evidentemente objetables', según La mujer pionera . A pesar de la versión poco convencional de este pastel de ron, Drummond no se arrepiente de haber disfrutado de esta receta especial. Hace alrededor de 10 a 12 porciones y toma alrededor de una hora y media para preparar.
Esto es lo que necesita saber sobre este pastel especial y a qué ingredientes se puede estar refiriendo Drummond.
Ree Drummond disfruta el pastel de ron de su suegra cada Navidad
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Los ingredientes para el pastel de la suegra de Ree Drummond incluyen mezcla para pastel amarillo, vainilla instantánea pudín mezcla, huevos, agua, picado nueces pecanas , aceite de canola, ron y azúcar morena, y el glaseado se hace con mantequilla, agua, ron y azúcar granulada, según La mujer pionera . La suegra de Drummond usa ron oscuro para su pastel, mientras que Drummond tiende a picar finamente sus nueces, pero dice que cualquier ron y nueces picadas de cualquier tamaño funcionarán. La masa del pastel se vierte en un bizcocho que se rellena con nueces picadas y azúcar morena, se hornea y luego se termina con el glaseado de ron.
Si bien Drummond no dice exactamente qué ingrediente (s) algunas personas podrían considerar 'moralmente repugnante', un ingrediente con cierta controversia en torno a sus beneficios para la salud es el aceite de canola. De acuerdo a Comiendo bien , alguna información incorrecta se difundió por Internet afirmando que el aceite de canola causa 'inflamación crónica' más que los carbohidratos y los azúcares. Además, hubo una publicación en Facebook que afirmaba que el aceite de canola era una 'neurotoxina' y tenía alrededor de 500 acciones dentro del mes posterior a la publicación, por EE.UU. Hoy en día .
Estas afirmaciones han sido cuestionadas por varios profesionales de la salud que dicen que el aceite de canola no es tóxico y en realidad tiene menos grasas saturadas que otros aceites. Además, una cucharada de aceite de canola tiene aproximadamente las mismas calorías que una cucharada de aceite de oliva, el primero tiene 124 calorías y el segundo tiene 119 calorías (a través de Eating Well).
