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Tiramisu es uno de los postres más populares del mundo, específicamente, el séptimo más popular, según Atlas del sabor – por lo que puede sorprender un poco que el regalo decadente probablemente tenga menos de 100 años. Claro, la leyenda dice que el postre decadente, con capas de bizcochos empapados de espresso y esponjosos mascarpone cubierto con una ligera capa de cacao en polvo, originado en el año 1800 (a través de Accademia de Tiramisu ).
Sin embargo, la primera receta documentada para el tiramisú no se imprimió hasta 1981, que es solo nueve años después de que supuestamente se inventó y posteriormente se incluyó en el menú de Le Beccherie en la ciudad de Treviso, en el norte de Italia (a través de BBC ). ¿O era? De acuerdo a National Geographic , otra historia de origen de la región de Friuli Venezia Giulia afirma que una receta escrita a mano para el postre pone su año de nacimiento en 1959. Confuso, lo sabemos.
Es posible que nunca descubramos la verdadera historia del tiramisú, pero todo lo que necesita saber es que sus raíces están en Italia y, por lo tanto, está en el arsenal de recetas del chef italiano residente de Food Network, Giada De Laurentiis . De hecho, está allí varias veces, ya que el restaurador le ha dado varios giros únicos al amado dulce italiano (a través de Giadzy ).
Sin embargo, incluso con deliciosas recetas como el tiramisú de mantequilla de maní y jalea, es su versión clásica del postre lo que ha encendido el gusto por lo dulce en las redes sociales.
TikTokers están llamando al tiramisú de Giada De Laurentiis 'divino'
Tik Tok
kfc famoso cuenco de calorías
El tiramisú puede ser bastante caro cuando salga a cenar. Hacerlo en casa es una forma de ahorrar unos cuantos dólares. Si está buscando una receta a seguir, no busque más allá de Giada De Laurentiis' , que compartió en TikTok a principios de este verano. '¡Un alimento básico italiano y más fácil de hacer de lo que piensas!' ella subtituló el 12 de julio subir que ha acumulado más de 800.000 visitas.
En el video, De Laurentiis demuestra cómo hacer el relleno de mascarpone y espresso y vino marsala -Dedos de dama empapados, que se agregan a una fuente para hornear en capas alternas. Después de refrigerar durante dos horas, la autora del libro de cocina agrega una capa de cacao en polvo para completar lo que ella llamó el 'postre de verano perfecto y rápido', aunque no hay nada que le impida disfrutarlo durante todo el año.
La receta ha recibido considerables elogios de otros TikTokers, quienes usaron adjetivos como 'divino' y 'celestial' para describir el postre. Muchos también dijeron que intentarían hacer un tiramisú ellos mismos, aunque parece que algunos ya lo han estado haciendo por un tiempo. 'He hecho esta increíble receta tuya durante AÑOS y es mejor que cualquier tiramisú que haya probado', compartió un usuario de TikTok.
Algunos expresaron su preocupación por el uso de yemas de huevo crudas en el relleno de mascarpone, aunque Sabroso Sencillo explica que esto es común en las recetas de tiramisú. Sugieren usar huevos pasteurizados, que son seguros para consumir crudos, según la Centros de Control y Prevención de Enfermedades .
