WS-Studio/Shutterstock Justina Huddleston
Si creciste comiendo sándwiches de helado que incluían suave helado de vainilla dentro de una rica y húmeda galleta de chocolate que era casi como un pequeño pastel denso, entonces es posible que nunca hayas probado un receta de sándwich de helado casero . Después de todo, ¿quién quiere esforzarse tanto en hacer el exterior de un refrigerio que se supone que es simple? Pero resulta que hay una forma sencilla de preparar sándwiches de helado en casa y no requiere ninguna receta sofisticada ni siquiera una batidora de pie. Todo lo que tienes que hacer es comprar una barra de pan en la tienda.
Esto se debe a que puedes volver a poner el 'sándwich' en los sándwiches de helado poniendo el helado entre dos tostadas. Opte por un pan suave enriquecido con huevo, como el brioche, que podrá resistir el helado sin volverse una masa empapada (por eso también es tan bueno con las tostadas francesas). O puede optar por el siciliano y utilizar panecillos de brioche: los panecillos de brioche tostados rellenos de helado son un desayuno siciliano popular. Tuesta el pan y rellénalo con helado (o gelato) para obtener una versión menos dulce de los sándwiches de helado. O transforme el pan en tostadas de canela para aumentar la apuesta por la dulzura. La tostada de brioche de canela y mantequilla rellena con helado de vainilla es una versión de los sándwiches de helado como nunca antes la habías probado. ¡Un poco de Nutella sobre un brioche tostado tampoco sería un mal exterior de sándwich de helado!
Sándwiches de helado de tostadas
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Una vez que te des cuenta de que tu receta casera de sándwich de helado se puede hacer con tostadas, se te abrirá un mundo completamente nuevo de sabrosa experimentación. Podrías intentar usar esta versión creativa de una tostada de canela que hizo sonreír a TiKTok para hacer tus sándwiches o utilizar sobras de tostadas Panettone para otro toque italiano. O incluso podrías intentar hacer una especie de sándwich de helado inicial, usando este Famoso pan helado de dos ingredientes de TikTok en lugar de un pan de la tienda. El brioche con chispas de chocolate también sería delicioso, especialmente relleno con helado de masa de galleta con chispas de chocolate.
Otra opción es hacer tostadas francesas con el pan antes de convertirlo en sándwiches de helado. Mojar el pan de molde en una masa de huevo y leche endulzada con canela y freírlo hasta que esté dorado le da al pan un sabor extra (puedes intentar darle un toque de churro sumergiéndolo en azúcar con canela una vez que lo saques del sartén), y una vez que esté frío, puedes rellenarlo con helado. Esos clásicos sándwiches de helado de galleta de chocolate de nuestra infancia siempre darán en el clavo, pero cuando te apetece un dulce que ofrezca algo nuevo, puede que sea el momento de comprar una barra de pan en la tienda junto con tu helado favorito. crema.
