Amy Sussman / Getty Images Parece que hay dos categorías distintas de Gordon Ramsay fanáticos: aquellos que no pueden tener suficiente de la sabiduría culinaria del Chef Crankypants, y aquellos que no pueden tener suficiente de las payasadas cascarrabias del emperador chef-slash-restaurante galardonado con una estrella Michelin. Por supuesto, hay mucha superposición entre los dos, lo que solo amplifica el atractivo de Ramsay. Nunca ha sido más evidente que en la reacción del público al programa de Ramsay, 'Gordon Ramsay: Uncharted', que se ha transmitido en National Geographic desde 2019. Desde el principio, incluso antes de que el programa emitiera su primer episodio, la recepción no fue ' t exactamente brillando.
Ramsay puede ser más famoso por su serie de competencias de cocina de larga duración ' Cocina del infierno , 'pero parece atraer más fuego por' Uncharted ', que algunos dicen que se inspiró, al menos inconscientemente, en Anthony Bourdain' No reservaciones ' y ' Partes desconocidas . Los tres programas representan a un intrépido chef que viaja a los rincones más lejanos de la Tierra 'en busca de inspiración culinaria, aventuras épicas y experiencias culturales', como National Geographic describió la serie de Ramsay. Pero a diferencia de los programas generalmente bien recibidos de Bourdain, como Muy delicioso señaló, 'Uncharted' de Gordon Ramsay se ha enfrentado a serias críticas desde el principio.
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Por que algunas personas están en desacuerdo con que Gordon Ramsay sea el anfitrión de 'Uncharted'
Imágenes de David M. Benett / Getty Al igual que los fanáticos de Gordon Ramsay, los críticos de 'Uncharted' tienden a caer en categorías superpuestas. Primero, están los incondicionales fanáticos de Anthony Bourdain que simplemente no pueden aceptar a Gordon Ramsay como el 'sucesor' de Bourdain en viajes de aventura culinaria, incluso si la cadena no lo describe específicamente de esa manera. Del mismo modo, también hay quienes acusan a 'Uncharted' de ser un 'imitador' de la famosa y querida programación de viajes de Bourdain (a través de AQUÉL ). 'Oye, ¿recuerdas todas esas cosas maravillosas que la gente dijo sobre Bourdain? Haga un espectáculo sobre lo contrario. Zig cuando zag, uno Usuario de Twitter publicado para burlarse del programa de Ramsay en julio de 2018.
Aún así, otros tienen una queja mucho más preocupante sobre Gordon Ramsay como el presentador de 'Uncharted', que es que es otro chef masculino cisgénero blanco que tiene un gran concierto televisivo. Para muchos, esta es una decisión de casting obsoleta y posiblemente sorda cuando hubiera sido fácil elegir a alguien de cualquier número de grupos marginados (a través de El Correo de Washington ).
'Si la industria de los restaurantes es un club de chicos (y lo es), Gordon Ramsay representa sus peores tendencias', escribió el Washington Post anticipándose al estreno de 'Uncharted'. El Washington Post continuó: 'Una mujer, por ejemplo, nunca ha presentado un programa importante del tipo 'Sin reservas', en el que se le permite viajar libremente por el mundo satisfaciendo todas sus curiosidades y apetitos'. Si bien desde que se publicó ese artículo en 2018, presentadores como Padma Lakshmi han tenido la oportunidad de estar al frente de programas como 'Taste the Nation', los críticos señalan que es mucho más común ver a los hombres tener la oportunidad de explorar las tradiciones culinarias globales. para las audiencias televisivas.
Algunas personas acusan a 'Uncharted' de ser colonialista
Ethan Miller / Getty Images La otra crítica impuesta a 'Gordon Ramsay: Uncharted' puede considerarse la más controvertida y la más seria. Y es que el espectáculo tiene un aire xenófobo inconfundible que perpetúa un peligroso legado de colonialismo, como El Washington Post señalado.
La xenofobia se refiere a sentimientos de incomodidad cuando se enfrenta a algo ajeno. El colonialismo es una práctica de dominación o subyugación de un pueblo a otro. Esto se puede hacer intentando influir en la forma en que se hacen las cosas fuera de la propia nación o cultura. Como explicó el escritor de comida Mayukh Sen a The Washington Post, 'Uncharted' parece impulsar la agenda de que la cocina extranjera necesita a Ramsay para hacerla más apetecible.
Ébano La revista estuvo de acuerdo con muchos críticos, afirmando que la serie 'ignora cómo la colonización ha llevado al blanqueo de muchas culturas'. Un comunicado de prensa de 'Uncharted' explicaba que el chef Gordon Ramsay estaría explorando la cocina regional en lugares remotos creando sus propias versiones de platos locales y comparándolos con los cocinados por los lugareños reales. Sin embargo, como Comensal informó, las críticas que estallaron después de este anuncio hicieron que National Geographic emitiera otra declaración en 2018: 'Estamos decepcionados de que el anuncio de nuestra próxima serie con Gordon Ramsay fuera sacado de contexto ... No hemos entrado en producción de la serie aún.'
Si bien la temporada 3 se desarrolla exclusivamente en Norteamérica (debido a que el rodaje tuvo lugar durante la pandemia), esta nueva temporada de 'Gordon Ramsay: Uncharted' no escapó a críticas similares. Cuando Ramsay visitó Puerto Rico en un episodio reciente e hizo el comentario, 'Nada es fácil en Puerto Rico', uno El usuario de Twitter respondió con un meme 'Imagina lo cansados que estamos'.
