Roy Rochlin / Getty Images Gordon Ramsay es posiblemente uno de los chefs más famosos del mundo. Sus muchos, muchos restaurantes, estrellas Michelin, programas de televisión y apariciones públicas lo han convertido en una celebridad casi omnipresente, cuyo rostro severo, uso liberal de malas palabras e insultos inventivos son una parte más importante de su marca que cualquier plato que haya salido de sus cocinas.
Sin embargo, las cosas no siempre fueron así. Ramsay no salió de un horno en la cocina de un restaurante Michelin, vistiendo ropa blanca de chef y gritando blasfemias a todos los que estaban al alcance del oído y que no podían hacer una carne Wellington mientras dormían. Empezó muy, muy pequeño. De hecho, ha sido necesario varios giros del destino y una cantidad de trabajo absolutamente impactante para llegar a donde se encuentra hoy.
Debido a que Ramsay ha sido una celebridad durante tanto tiempo, los espectadores han estado constantemente expuestos a sus cambios graduales, hasta el punto de que en realidad puede ser difícil notar algún cambio. Sin embargo, en el proceso de su largo ascenso a la cima de Food Mountain, ha pasado por muchos eventos formativos que lo han cambiado, tanto mental como físicamente. Hoy, veremos las muchas caras de Gordon Ramsay a lo largo de los años y cómo su transformación ha llamado la atención.
Gordon Ramsay pasó su juventud en un hogar abusivo
Instagram Gordon Ramsay podría estar sonriendo en algunas de sus primeras fotografías, pero probablemente sea justo decir que esas caras felices lo fueron a pesar de su situación familiar, no por eso. Como ha dicho el propio Ramsay CNN , no vino de un hogar feliz. El padre del chef superestrella era un alcohólico violento que fue despedido de muchos trabajos y fue agresivo con su madre. Como resultado, los Ramsay tuvieron que mudarse con frecuencia y, a veces, las cosas se pusieron tan mal que estos períodos violentos separaron a toda la familia. “Hubo casos en los que llamaron a la policía para que se lo llevaran; Mamá fue llevada al hospital mientras que a los niños nos llevaron a un hogar infantil ', escribió el chef. Además, Ramsay ha dicho 60 minutos que su hermano se convirtió en un adicto a la heroína y que el futuro chef tuvo que presenciar su consumo de drogas.
Aunque la madre y el padre de Ramsay finalmente se divorciaron, él ha declarado que la combinación de sus lamentables asuntos familiares fue una gran motivación para idear planes para mejorar su vida. Es plenamente consciente de que desafió las probabilidades al lograr hacer esto. `` Quiero decir, las posibilidades de cualquier forma de éxito eran bastante escasas '', dijo. 60 minutos .
¿Por qué no triunfa sobre la bebida?
Probablemente no sea sorprendente que con experiencias como estas, Ramsay se oponga firmemente a la violencia doméstica, hasta el punto de que él y su esposa Tana se convirtieron en embajadores de la organización benéfica Women's Aid (a través de CNN ).
Gordon Ramsay intentó convertirse en futbolista profesional
Dave J Hogan / Getty Images A veces, un ligero giro del destino es todo lo que se necesita para que la vida de una persona se desvíe en una dirección completamente diferente a la que originalmente pretendía para sí misma. Gordon Ramsay no es una excepción, y si su vida hubiera ido de la manera que él pretendía, aún podría haber sido famoso, aunque en un contexto dramáticamente diferente.
¿Refrigeras el pastel de nueces?
Como dijo Ramsay Observador Deporte Mensual en 2002, su plan de carrera original era convertirse en un jugador de fútbol de asociación profesional, preferiblemente para el primer equipo de sus amados Glasgow Rangers. Dice que progresó bastante como un jugador defensivo rápido y duro (lateral izquierdo, para ser precisos), e incluso jugó un poco para los Rangers, aunque según Reuters , Más tarde, su empresa aclaró que sus apariciones en la cancha fueron en realidad 'un par de partidos fuera de la liga como trialista', y que nunca lo hizo como profesional.
Lamentablemente para el aspirante a atleta, pero afortunadamente para el mundo de la cocina de primera categoría, una grave lesión de ligamentos acabó con sus posibilidades de llegar a formar parte del equipo. Sin embargo, sigue siendo un gran aficionado al fútbol, y como Objetivo nos dice, ha sido conocido por participar en los partidos benéficos de fútbol de celebridades de Ayuda al fútbol . Además, su carrera culinaria posee le hizo ganar más dinero que todos, excepto las más grandes estrellas del fútbol, por lo que es difícil verlo siendo también decepcionado por la forma en que resultaron las cosas.
Gordon Ramsay y su ex profesor de cocina no se llevan bien
Gorjeo Para Britannica Gordon Ramsay se trasladó al mundo culinario después de su lesión y se mudó a Londres en la década de 1980 para mejorar sus habilidades como chef. Resultó ser una elección fatídica pero tumultuosa a medida que avanzaba su carrera culinaria. Uno de los maestros culinarios más destacados del joven Ramsay fue el legendario chef Marco Pierre White. Sin embargo, no fue un momento fácil, El independiente informes . El enfoque de White para entrenar a sus aprendices no era diferente al que el mismo Ramsay usaría más tarde. En un momento, el famoso White de mal genio logró quebrar a Ramsay, de 20 años. 'Gordon se agachó en un rincón de la cocina, hundió la cabeza entre las manos y empezó a sollozar', escribió White en sus memorias. 'No me importa lo que me hagas', dijo mientras lloraba. 'Pégame. No me importa. Sácame. No me importa.''
Ramsay pudo haber aprendido las cuerdas en el famoso restaurante de White, Harvey's, pero su relación finalmente se desmoronó en animosidad. Como El guardián nota, las cosas se pusieron tan calientes que en 1998 Ramsay hizo que alguien robara su propio restaurante libro de reservas, y culpó públicamente del hecho a White. El chef de más edad no estaba nada contento cuando la verdad salió a la luz nueve años después. Aún así, según El expreso , White dice que a su relación no le faltaron razones para ir al sur. Para él, el mayor problema fue que Ramsay una vez pasó de contrabando a un equipo de cámara a la boda de su antiguo mentor sin permiso.
El joven Gordon Ramsay se mudó a Francia
Facebook Después de trabajar para los chefs Marco Pierre White y Albert Roux en la escena de los restaurantes de Londres, llegó el momento de que Gordon Ramsay perfeccionara sus habilidades en la cocina francesa en ... bueno, Francia (a través de Britannica ). Pasó gran parte de la década de 1990 trabajando para dos leyendas de la comida francesa, Guy Savoy y Joël Robuchon. Como el libro de Neil Simpson Gordon Ramsay: en la cima del mundo nos cuenta que no fue un momento fácil, ya que el joven chef ni siquiera hablaba inicialmente el idioma. Sin embargo, aprendió mucho durante esos días. 'Entrené mi paladar en París y aprendí que el sabor es lo que debe mantenerse en la memoria, no cómo se ve el plato en el plato durante los primeros 30 segundos', dijo Ramsay.
Como Amantes de la buena mesa señala, Paris también le enseñó a defenderse en la cocina. Cuando un chef rompió un huevo en la cabeza de Ramsay cuando estaba cocinando en la línea principal, el escocés pronto dejó en claro que no apreciaba esta acción, devolviéndole el favor con un montón de hígados de paloma podridos. Oof.
Gordon Ramsay regresó triunfalmente a Londres
Facebook El año 1993 marcó la transición de Gordon Ramsay de estudiante a maestro, según Britannica . Este fue el año en que dejó Francia y realizó un regreso extremadamente triunfal a Londres, cortesía de Marco Pierre White, cuyas conexiones le consiguieron a Ramsay un trabajo como jefe de cocina del restaurante Aubergine (a través de El independiente ).
La berenjena fue un gran éxito. El lugar ganó su primer Estrella Michelin en 1995, y poco después llegó una segunda en 1997. Aunque Ramsay tendría que esperar por una tercera estrella Michelin hasta que abriera sus propios restaurantes exitosos más adelante, El guardián señala que personas como el crítico gastronómico Jay Rayner consideraron que su experiencia con Aubergine era fácilmente superior a lo que The Restaurant, de tres estrellas de White, había podido ofrecer.
En 1998, Ramsay pasó a cosas más importantes, pero sus años en Aubergine evidentemente se han quedado con él. De acuerdo a El Catering , en 2014 incluso compró el antiguo sitio de su primer restaurante Michelin.
Gordon Ramsay llamó la atención como magnate de los restaurantes
Bryn Colton / Getty Images Gordon Ramsay podría ser mejor conocido ahora por sus diversas apariciones en televisión, pero su pan y mantequilla más bien literal es la industria de los restaurantes. De acuerdo a Britannica , Ramsay abrió su propio restaurante, el apropiadamente llamado Gordon Ramsay, en 1998, y lo siguió con una serie de otros establecimientos muy respetados, que incluyen (pero no se limitan a) Pétrus, Savoy Grill y Maze. Gordon Ramsay (el restaurante) ganó tres estrellas Michelin en otros tantos años, y sus otros lugares comenzaron a acumular estrellas a medida que Ramsay (la persona) también se abrió camino como una potencia culinaria.
Ramsay's tenía restaurantes en ciudades que iban desde Dubai hasta Nueva York, y países desde Sudáfrica hasta Japón. También se ha sumado a su imperio con varios libros de cocina exitosos. Por supuesto, las cosas no siempre han ido sobre ruedas. Por El reportero de Hollywood y El guardián , el famoso chef ha tenido problemas legales y financieros con sus socios comerciales (incluidos su propio suegro ) a lo largo de los años, y a pesar de su éxito, Ramsay ha experimentado su parte de fracasos y restaurantes cerrados también. Aun así, dirigir un imperio tan grande como el de Ramsay es una gran experiencia y, francamente, sería más sorprendente si él no lo hice enfrentar el obstáculo ocasional a través de las décadas.
¿Pueden los hongos estropearse?
Gordon Ramsay dio un giro al estrellato televisivo
Franco Origlia / Getty Images Puedes hablar sobre Gordon Ramsay todo el día, pero es prácticamente imposible hacerlo sin al menos mencionar su amplia variedad de programas de televisión. Sus apariciones en pantalla han sido tan fundamentales para su fama como sus habilidades en la cocina, si no más. De hecho, si recorre los canales el tiempo suficiente, está prácticamente garantizado que verá la cara del hombre en alguna parte.
Para Biografía , Ramsay ha rondado Maestro de cocina literalmente a lo largo de su carrera en la pantalla chica. Su primera aparición en televisión fue un juez en la versión británica del programa en 1996, y un cuarto de década después, estaba atormentando a los competidores en la temporada 2020 de MasterChef Australia. Sin embargo, su primera temporada como protagonista verdadera llegó en una serie documental de 1999 llamada Punto de ebullición, que realmente introdujo al mundo a la fuerza de la naturaleza llamado Chef Ramsay cuando abrió su primer establecimiento de alta cocina.
Después de eso, fue solo cuestión de tiempo, de verdad. El año 2004 nos trajo sus dos programas posiblemente más icónicos, Pesadillas en la cocina y Cocina del infierno , y, bueno ... el hombre actualmente tiene 170 Créditos IMDB y contando, y eso ni siquiera incluye sus varios cameos de actuación y créditos de productor. Es más, parece que el chef tampoco tiene miedo de explorar nuevas vías de entretenimiento en la pantalla chica. En 2020, Ramsay hizo un anuncio sorprendente sobre su última temporada televisiva como presentador de un programa de juegos de la BBC llamado Saldo bancario .
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Gordon Ramsay se convirtió en un hombre de familia
Jason Merritt / term / Getty Images Como ¡Hola! Revista nos dice, Gordon Ramsay puede parecer un tipo bastante intimidante, pero también es el padre de una gran familia. Ramsay y su esposa, Tana, se casaron en 1996 y tienen no menos de cinco hijos juntos. De acuerdo a ¡MI! En línea , Los métodos del chef para tratar con sus hijos son diferentes a los de su propio trabajo de palabrotas. De hecho, se ha esforzado a lo largo de los años para hacer que su vida hogareña esté tan libre de blasfemias como sea humanamente posible. Sin embargo, siendo Gordon Ramsay, su propia boca a veces se atasca en el modo de ir al baño, por lo que ha ideado un sistema de casi juramentos para uso familiar. 'Entonces, en lugar de decir la palabra' s ** t ', que, ya sabes, no es agradable ...' ¡Shitake '! Como el hongo '', explicó Ramsay cuando describió su método para eludir las malas palabras en casa.
En una entrevista con 60 minutos , Ramsay dejó en claro que antepone a la familia. Su esposa se apresuró a confirmar que el chef es considerablemente más tranquilo durante su tiempo libre. 'La gente dice:' ¿Jura en casa? '', Dijo Tana Ramsay. 'Y yo pienso,' Qué cosa tan estúpida para preguntar '. Quiero decir, está en casa, no está bajo mucha presión, entonces, ¿por qué iba a entrar por la puerta maldiciendo y maldiciendo? Cuando lo pones de esa manera, tiene sentido. Después de todo, nadie quiere llevar trabajo a casa, incluso si eres Gordon Ramsay. ¿Aún tienes dudas? Entonces solo míralo ser más amable con los niños en MasterChef Junior .
Gordon Ramsay se puso fuera de forma
Nigel Roddis / Getty Images Aunque se involucró en los deportes desde el principio con sus aspiraciones juveniles de una carrera futbolística (a través de Observador Deporte Mensual ), Se sabe que Gordon Ramsay acumula algunos kilos de más en ocasiones. De acuerdo a Semanal del corredor , corrió su primer maratón de Londres ya en 2001 para perder algunos de los kilos que había ganado a lo largo de los años. En el momento de su primer maratón, Ramsay dice que pesaba 280 libras y, como tal, la experiencia no fue nada agradable. 'Sabes que es malo cuando miras hacia atrás y la grúa está recogiendo los conos', dijo el chef sobre su actuación en ese momento.
Ramsay ha dicho Diario de los hombres que su agitado horario de trabajo hizo que una vez más se volviera más flácido a los 40 años, lo que le resultó una pastilla especialmente difícil de tragar porque su esposa se mantuvo bastante atlética durante todo el aumento de peso. 'Tenía sobrepeso, 18 kilos [252 libras]; Parecía un saco de mierda '', dijo Ramsay. 'Miro las fotos y pienso,' ¿Cómo se quedó Tana? '. También se preocupó por su propia salud, un tema particularmente trillado dado que su propio padre murió a los 53 años. Por supuesto, como cualquiera que haya visto fotos de Ramsay Como puedo atestiguar, el chef tiende a estar bastante esbelto en estos días, por lo que, evidentemente, logró encontrar la manera de deshacerse del exceso de peso.
Gordon Ramsay se convirtió en un atleta consumado más tarde en la vida.
Imágenes de Jack Taylor / Getty Por su propia admisión, Gordon Ramsay es conocido por desarrollar un poco de neumático de repuesto alrededor de su cintura cuando su horario de trabajo se vuelve demasiado frenético, según Diario de los hombres . Sin embargo, no piense ni por un segundo que tiene miedo de hacer ejercicio cuando las necesidades deben hacerlo, lo que, según él, es más o menos todo el tiempo. Como el Correo diario informó , Ramsay, que entonces tenía 51 años, reveló que su esposa Tana, una entusiasta del fitness, es una gran inspiración en su búsqueda por mantenerse en forma, que es una búsqueda con la que está completamente comprometido. 'Empecé a concentrarme en estar súper en forma hace cinco o seis años cuando mi vida se puso súper ocupada', dijo el chef.
En el caso de Ramsay, 'super-fit' no es una exageración. Con la ayuda del experto triatleta Will Usher, inició un brutal entrenamiento físico que lo puso en forma para participar. Triatlones Half Ironman , eventos arduos que cuentan con 13.1 millas de correr, 1.2 millas de natación y una aplastante 56 millas en una bicicleta para colmo. En estos días, los maratones y triatlones son tan importantes para Ramsay que incluso canta sus alabanzas en el Restaurantes Gordon Ramsay sitio web. Además de eso, Correo diario también señala que Ramsay es un practicante de artes marciales mixtas y luchador de jaula . 'No lo hago en casa, pero he estado en una jaula y he trabajado de cerca con un entrenador, y es algo en lo que he trabajado mucho en los últimos años', dijo Ramsay.
Gordon Ramsay se sometió a una cirugía estética
Imágenes de David M. Benett / Getty Como pueden haber notado las personas que han seguido la muy visible carrera de Gordon Ramsay a lo largo de los años, el chef superestrella ha vivido una vida muy agitada y tiene las arrugas para demostrarlo. O, mejor dicho, solía soportar. De acuerdo a Que hay en la televisión , el famoso chef ha admitido que se ha hecho un trabajo en la cara. Ramsay ha dicho Tiempos de radio (vía Esquire ) que pasar cada vez más tiempo en Los Ángeles, centrados en la apariencia, contribuyó a su decisión de someterse a procedimientos cosméticos. 'En Los Ángeles era todo 'Dios mío, ¿cuándo atravesaste el parabrisas?'', Dijo sobre las personas que se sorprendieron al ver su apariencia previamente intacta. `` Lo aguantas, pero luego te cansas de eso ''. Ha mencionado específicamente que se suavizaron algunas líneas en la barbilla, pero sostiene que esa es la extensión del trabajo que tendrá.
Ramsay reveló que su compañero juez de programas de televisión y conocido aficionado a la cirugía plástica Simon Cowell fue fundamental en su decisión de hacer su rostro más acorde con el mercado local. 'Simon Cowell sugirió que ahora que soy un éxito en Estados Unidos, debería hacer algo', ha dicho Ramsay. Así que hice colocar un relleno debajo de las grietas profundas. Me dolió ', dijo. Tiempos de radio (vía Que hay en la televisión ).
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