Dave J Hogan / Getty Images Olvídese de los enemigos, Ruby Tandoh está de vuelta anunciando no una, sino DOS ofertas de libros nuevos. Tandoh era el favorito juvenil desfavorecido de El gran espectáculo de repostería británica durante la temporada 2013, usando su tenacidad, energía y combinaciones de sabores inusuales para abrirse camino hacia los tres últimos (a través de El feliz foodie ). Conocida como 'The Happy Foodie' en línea, sonrió al entrar en nuestras cocinas con un estilo de cocina accesible y sabores intrigantes como el cheesecake de ricotta y moras. Ya un autor publicado, Tandoh lanzó Miga y Sabor a través del editor Chatto & Windus y ¡Comer hasta! Comida, apetito y comer lo que quieras con Serpent's Tail en 2018 (a través de El librero ). En junio de 2020, los derechos de un nuevo libro, Cocina como eres: recetas para la vida real, cocineros hambrientos y cocinas desordenadas , fueron obtenidos por la Agencia Stuart Cooper y se espera que su publicación ocurra en otoño de 2021.
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Si bien los fanáticos del otro lado del charco han podido disfrutar de estos libros, el público estadounidense en su mayoría ha tenido que mirar desde lejos, hasta ahora. La agente literaria Hannah A. Brattesani anunció que el autor británico llegó a un acuerdo con los editores estadounidenses para ambos ¡Comer hasta! y Cocine como es (vía Gorjeo ). Dice Brattesani, 'Nadie, NADIE, escribe sobre comida con más calidez y alegría vertiginosa que @rubytandoh. Estoy increíblemente emocionado de decir que ha encontrado su hogar estadounidense con @AAKnopf y si Ruby no te convence de los méritos de la malta en polvo en la última página, me comeré mi peso en canutillos (con mucho gusto) '.
¡Comer hasta! con Ruby Tandoh
Tandoh compartió el anuncio de Brattesani, diciendo 'cuidado con las perras' antes de agregar '(en serio, aunque esto es muy emocionante y [estoy] deseando hacer una serie de importantes, pero con suerte no el final de mi carrera , paso en falso intercultural. [Espero que estén listos para aprender sobre los tés chippy) '(a través de Gorjeo ). ¡Comer hasta! se describe como una colección de ensayos inspirados por diversos cocineros, incluidas fuentes clásicas y modernas. Son adultos y jóvenes, con ideas extraídas de Julia Child y La oruga muy hambrienta .
Cocine como es espera ser compartido con el público británico y estadounidense ahora. Tandoh describió con entusiasmo lo importante que era ese desarrollo (a través de El librero ): 'Cuando surgió la oportunidad de trabajar en un libro de cocina genuinamente inclusivo y anti-aspiracional con un editor que amo, supe que era hora de deshacerse del cinismo. Siento con tanta pasión que la cocina debería ser accesible para todos, sin importar quiénes sean, el tamaño de su presupuesto o lo elegante que sea su cocina '.
Esa inclusividad aparentemente se extiende no solo a lo que se cocina, sino al alcance de cómo se discute la comida. Como dijo Tandoh, ' Cocine como es trata sobre historias de cocina reales y las innumerables formas en que la comida se enreda con la cultura, la política, el amor, el capital y la identidad ”. No se dio una fecha definitiva para la publicación tras el anuncio, pero los fanáticos al menos pueden esperar que Cocine un usted es llegará en el otoño en algún momento cerca de su contraparte británica.
