Todos hemos estado allí antes: te emocionaste un poco al hacer tu pedido de comida china para llevar el sábado por la noche, y de repente es domingo y los rollos de huevo se han ido, el lo mi La caja está vacía y, sin embargo, todavía queda suficiente arroz frito en la nevera para alimentar a una familia.
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¡No tires nada a la basura todavía! Hay algunas formas sencillas de incorporar las sobras en un nuevo plato, ya sea en el desayuno, el almuerzo o la cena. Y no te preocupes, si eres un purista del arroz frito, tenemos algunos trucos bajo la manga para que tus sobras sepan tan frescas como lo hicieron frente al restaurante. televisión anoche.
Si desea obtener los mejores resultados, intente recalentar su plato en un wok grande. PopSugar sugiere agregar un poco de aceite de maní para revivir algo del sabor que ahora falta y revolver con frecuencia, o simplemente cocinar el arroz al vapor en la estufa; solo asegúrese de agregar un poco de mantequilla y caldo para que no se seque. Alternativamente, puede eliminar sus sobras en el microonda (como lo haría cualquier persona cuerda y un poco perezosa), pero agregue unas cucharadas de caldo y mantenga el tazón cubierto.
Convierte tu arroz frito en un pastel de arroz crujiente
Si espera animar el arroz frito sobrante y convertirlo en un plato gourmet completamente nuevo, canalice a su chef interior para crear un pastel de arroz crujiente. Es un proceso tan simple como recalentarlo en la estufa, excepto que de esta manera, obtienes una experiencia de cena completamente diferente. Comience mezclando un huevo, una cucharadita de harina de coco y el arroz frito sobrante en un tazón. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Una vez que la sartén esté muy caliente, agrega la mezcla de arroz y aplástala en una sola capa para que se cocine de manera uniforme. Cocine el arroz durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que tenga una bonita corteza dorada, como debería hacer cualquier pastel de arroz crujiente para llevar (a través de Ahorrando todos los días ).
Incluso puede machacar un poco de aguacate maduro por encima para disfrutar de un giro divertido en la popular tendencia de tostadas Millennial, o servirlo con una salsa de su elección. De cualquier manera, podemos garantizar que este método lo emocionará de comer sus sobras por una vez.
Empiece el día con fuerza con un desayuno inspirado en el arroz frito
Todo el mundo ha comido pizza sobrante para el desayuno, pero ¿alguna vez ha considerado comenzar la mañana con un poco de arroz frito sobrante? ¡Todo lo que necesitas es un par de huevos y un poco de fe!
Mis recetas recomienda esto divertido giro en arroz frito para elevar tus sobras a yōshoku, que es esencialmente una adaptación japonesa de la comida occidental. Saltea el arroz frito hasta que esté completamente caliente, luego déjalo a un lado mientras te pones a trabajar con los huevos. Haga su tortilla con el aceite sobrante, agregue el arroz para rellenar y doble. ¡Cúbralo con un poco de salsa de tomate (o sriracha para darle un toque) y listo!
Si está deseando algo más abundante, agregue un poco de ajo y tocino (como en esta receta de The Flavor Bender ). Y si está tratando de equilibrar la sabrosa bondad que fue la comida china para llevar de anoche, puede agregar un poco de dulzura a sus sobras con estos sin esfuerzo Tazones de desayuno de piña y sriracha de Bytes de presupuesto en lugar de.
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