imágenes falsas No es ningún secreto que los atletas de todas las formas y tamaños pasan una gran cantidad de tiempo perfeccionando sus dietas y entrenando para estar en la mejor forma. Los luchadores de sumo no son diferentes: no solo comen lo que quieren para alcanzar ese tamaño. Tienen una dieta y una rutina estrictas que siguen, y eso significa que puedes comer como lo hace un luchador de sumo. ¿Extrañamente? Algunos incluso podrían ser buenos para ti.
Sus ingestas de calorías varían
imágenes falsas GQ hablé con el luchador de sumo mongol Byambajav Ulambayar (en la foto), que pesa 360 libras relativamente esbeltas. Él dice que un día típico para él implica consumir alrededor de 4,000 calorías, y si bien eso es dos o tres veces lo que podrías comer a diario (y seamos honestos, has terminado tanto en alguna fiesta), todavía no es un enorme Monto. Sin embargo, también agrega que, dado que compite cada dos meses durante todo el año, no hay temporada baja para entrenar o su dieta.
Los diferentes luchadores tienen diferentes requisitos dietéticos, y cuándo NPR habló con el presidente de la Federación de Sumo de Estados Unidos, Andrew Freund, y dijo que la ingesta típica de calorías de un luchador de sumo estaba entre 5.000 y 8.000 calorías. Otros han informado cifras tan altas como 10,000, ¡y déjenlo caer por un minuto!
El agua y el té verde son imprescindibles.
La hidratación es clave para la dieta del luchador de sumo, porque entre todos esos alimentos hay algunas sesiones de entrenamiento realmente extenuantes. Según lo que dijo el repetido ganador del Campeonato Mundial de Sumo, Byambajav Ulambayar Grub Street , una de las partes más grandes e importantes de su ingesta diaria es una tonelada de agua y mucho té verde.
También es absolutamente crucial, porque Ulambayar dice que normalmente pierde entre 10 y 15 libras solo con sudor durante su entrenamiento matutino. ¡Hidratación, hidratación, hidratación!
Empacar el arroz
Byambajav Ulambayar dijo Grub Street que el arroz es otra parte clave de la dieta de los luchadores de sumo, y comen cuencos y cuencos a la vez. Todo es para agregar más calorías, e incluso los luchadores de sumo en entrenamiento usan el arroz como una forma de aumentar de peso y ayudar a darles una ventaja competitiva.
De acuerdo a Espejo en línea , el mundo del sumo es a menudo una opción legítima para los niños de familias rurales pobres, y es una forma de escapar de la opción, a menudo inevitable, de seguir los pasos de sus padres. El arroz es parte de eso desde el principio, y los niños como Seiya Kato promedian seis tazones de arroz al día incluso antes de convertirse en adolescentes.
cambio de macarrones con queso kraft
Cultiva el amor por los fideos udon
Para Byambajav Ulambayar (vía GQ ), los fideos udon también son clave. Son una gran parte de sus cenas, que generalmente también incluyen otros alimentos saludables como pescado y ensalada. Esta es una comida tradicional que podrá encontrar en casi cualquier tienda de comestibles en cualquier país ahora, ya que ha tomado al mundo por sorpresa. En 2016, El independiente echó un vistazo en profundidad a la creciente popularidad de los fideos udon, un fideo de harina blanca sin sabor. Una cantidad casi asfixiante de publicidad ayudó a aumentar el perfil de los fideos elásticos, y ahora son globales.
Prueba un poco de chanko-nabe
Si realmente quieres comer como un luchador de sumo, hay un plato que debes probar. Uno Pizarra El periodista Franz Lidz lo llamó 'exuberantemente repugnante', se sirve en una comida del mediodía y se llama chanko-nabe. Lidz se sentó con un grupo de luchadores de sumo para disfrutar de una comida abundante, y si bien hay un montón de formas diferentes de preparar el estofado abundante y saludable, incluye hongos shiitake, papas, puerros, tofu, zanahorias y caldo de pollo. No suena tan mal, ¿verdad?
A veces se sirve solo y a veces se sirve con arroz o guarniciones como tortillas y albóndigas, y aunque es una comida bastante saludable, también les permite acumular calorías con un plato tras otro ... tras otro. Ha sido un elemento básico de la dieta del luchador de sumo desde al menos el siglo XIX, y es un componente tan importante de su estilo de vida que se le llama un 'esteroide legal'.
Si bien todos los luchadores beben varios tazones, hay un récord claro para los más comidos en una sola sesión. Ese honor es para un hombre llamado Takamisugi, que se bebió la asombrosa cantidad de 65 tazones. Eso incluye la friolera de 29 libras de carne, y aparentemente solo se detuvo porque estaba cansado de masticar. Esa es una dedicación seria.
Los días de competencia son solo para pollos
El chanko-nabe se puede preparar con cualquier tipo de carne, incluida la ternera y el pescado. NPR dice que hay al menos 100 versiones diferentes del guiso y que cada chef tiene su propia firma. Si bien no hay muchas reglas sobre lo que se puede poner en la olla (aparte del hecho de que generalmente contiene una proteína y una tonelada de vegetales), hay una pauta que está arraigada en un pensamiento ancestral. En los días de competencia, los luchadores de sumo solo comerán chanko-nabe de pollo, y no por razones nutricionales. Es porque los pollos solo caminan con dos pies en el suelo, y así es como los luchadores de sumo van a ganar, manteniendo dos pies plantados directamente en el suelo. Manos y pies harían cuatro patas, y eso significaría una pérdida.
Dormir después de las comidas
Los luchadores de sumo tienen masa en lugar de grasa, y cuando miras sus números en las tablas de índice de masa corporal, se encuentran entre los atletas más saludables de todos. Según un informe de la Revista Asia Pacífico de Deportes y Ciencias Sociales (vía Ciencia diaria ), no solo comen para aumentar de peso, sino que tienen métodos estratégicos de alimentación.
Eso implica hacer algo que probablemente haya escuchado que nunca debería hacer si está tratando de perder peso: dormir inmediatamente después de comer. De acuerdo a Pizarra , el almuerzo masivo de chanko-nabe de un luchador de sumo al mediodía no solo se compone de múltiples tazones de sopa, sino que va seguido de una buena y larga siesta. Esta podría ser la parte más fácil de toda la rutina de abordar.
Sáltate la comida chatarra, pero no olvides pasar la cerveza
Un informe del Revista Asia Pacífico de Deportes y Ciencias Sociales (vía Ciencia diaria ) observaron cuán nutritiva es la dieta de un luchador de sumo, y encontraron que, aparte de esa cantidad, es bastante saludable. Chanko-nabe les da todas las proteínas y nutrientes que necesitan en un solo plato y, a pesar de su gran tamaño, una cosa que les falta en sus dietas son todos los alimentos azucarados y procesados que hacen que la mayoría de los occidentales aumenten de peso.
Según lo que dijo Byambajav Ulambayar GQ , los dulces azucarados y otros tipos de comida chatarra simplemente no están en el menú, y él no los extraña en absoluto. Sin embargo, eso no quiere decir que no se complazcan, y Ulambayar también dice que la cerveza es uno de los amores imprescindibles de casi cualquier luchador de sumo.
Sáltate el desayuno y come solo dos veces al día
imágenes falsas Solo una parte de la dieta de un luchador de sumo tiene que ver con lo que realmente está comiendo, y el antropólogo R. Kenji Tierney documentó el resto en un informe en el Revista de Asia Pacífico sobre el deporte y las ciencias sociales (vía El Boston Globe ). Los días de entrenamiento son durante todo el año y están restringidos a un horario estrictamente administrado que se implementa para ayudar a maximizar los kilos que están aumentando. Es más fácil decirlo que hacerlo, ya que también hay un montón de entrenamiento físico, ejercicio y quema de calorías.
cuarto de libra de mcdonald's con queso
Para ayudar a mantener el peso, los luchadores de sumo se saltan el desayuno a pesar de levantarse temprano. Pasan sus mañanas entrenando, comen su primera comida masiva alrededor de las 11 am y luego solo comen una vez más. Se dice que ayuda a ralentizar su metabolismo y a convertir muchas de las calorías que consumen en peso en lugar de simplemente quemarlas durante sus intensas sesiones de entrenamiento. Básicamente, hacen todo lo que le dicen que no haga si está tratando de mantener su peso o perder algunos kilos.
Cómo los luchadores de sumo son pesados sin sufrir los efectos nocivos de la obesidad
imágenes falsas Nadie puede discutir el hecho de que un luchador de sumo es una persona pesada y pesada. La mayoría pesa entre 300 y 400 libras, y es de esperar que sufran efectos nocivos graves derivados de su peso. Pero Medio echó un vistazo a cómo todos esos kilos, todas esas calorías y ese estilo de vida los afectaron, y descubrió que en gran medida no se ven afectados por cosas como el colesterol alto y la diabetes.
Básicamente, todo se reduce al ejercicio. Los luchadores de sumo almacenan su peso de manera diferente al resto de nosotros, acumulando el peso extra inmediatamente debajo de su piel en lugar de más profundo dentro de sus cuerpos. Su horario de comidas mantiene los kilos de peso, pero su riguroso régimen de entrenamiento y ejercicio les impide desarrollar lo que se llama grasa visceral, el tipo de grasa con la que todas las personas normales luchan. Cuando dejen de entrenar, comenzarán a acumular todos los problemas que acompañan al sobrepeso, pero hasta entonces, están en una forma ridículamente buena, incluidos los kilos de más.
Chanko-nabe para el público en general
imágenes falsas En 1937, un luchador de sumo retirado abrió el primer restaurante que sirve chanko-nabe, según el periodista gastronómico. Otani Hiromi . No fue hasta después de la Segunda Guerra Mundial que los restaurantes chanko-nabe realmente se volvieron populares, y desde Viaje a japón dice que muchas de las articulaciones chanko-nabe de hoy en día son operadas por ex luchadores de sumo, sabes que estás obteniendo algo real cuando vas allí.
También dicen que hay un montón de opciones legítimamente deliciosas cuando se trata de obtener auténtico chanko-nabe, especialmente en lugares como Hananomai Ryogoku Kokugikanmae Ten. Es tan auténtico que incluso hay un anillo de sumo en el medio del restaurante y, si tienes suerte, celebrarán eventos allí cuando pases por allí.
