¿Qué hace que una barra Nanaimo sea única?

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 Tres barras Nanaimo apiladas NoirChocolate/Shutterstock   Leyes de Kimberley

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Cuando piensa en la contribución de Canadá al ámbito de los postres, puede pensar en tartas de mantequilla, colas de castor, la barra Coffee Crisp o helado de cola de tigre. Todo lo relacionado con el arce también puede venir a la mente. uno de los mas alimentos canadienses icónicos , sin embargo, es el bar Nanaimo, una plaza sin horno que lleva el nombre de una ciudad en la isla de Vancouver. Visite cualquier almuerzo de la iglesia, reunión de Navidad o comida compartida al norte de la calle 49 y seguramente se encontrará con este amado producto horneado. Sí, es tan canadiense como la poutine.

Fue nombrada 'Confección favorita de Canadá' en una encuesta de 2006 realizada por El Correo Nacional . Enfrentado a 'Coffee Crisp, Beaver Tails, Old Dutch chips, Cherry Blossom, McCain's Deep 'n' Delicious Cake, Jos Louis, Tim Hortons Iced Capp, Laura Secord Chocolate y Mr. Christie's cookies', esta plaza de Columbia Británica salió victoriosa. Venció fácilmente al segundo lugar Coffee Crisp. El sol de vancouver se jacta de que el Nanaimo Bar incluso tuvo su propio sello postal en 2019, pero muchos dijeron que la imagen no era precisa. Aparentemente, el centro era demasiado grueso y no lo suficientemente amarillo, mientras que la base y la parte superior eran demasiado pequeñas. Y, cuando los Obama invitaron al primer ministro Justin Trudeau y a su esposa a cenar, CBC dice que saludaron al vecino del norte de Estados Unidos al incluir tanto poutine como barras de Nanaimo en el menú.

Claramente, el bar Nanaimo ha disfrutado de varios momentos en el centro de atención, pero ¿qué es exactamente y por qué es especial?

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Los fanáticos pueden caminar por el Nanaimo Bar Trail

 Bebidas con temática de bar de Nanaimo junto al folleto Instagram

La barra de Nanaimo se compone de tres partes distintivas. El Enciclopedia canadiense ofrece que la base es una mezcla de coco rallado y migas de galleta graham; el medio es 'glaseado de mantequilla roja con sabor a natillas'; mientras que la gloria suprema es un topping de ganache de chocolate clasico . Por supuesto, como todos los postres versátiles, tiene una plétora de variaciones o 'derivados' como los que agregan menta o capuchino o involucran freír las barras. Los puristas, sin embargo, afirman que nada supera al original. La estrella de 'Bake With Anna Olson', Anna Olson, se entusiasmó al hablar con el New York Times , 'Es un postre atractivo: no se ve descuidado, no se ve astuto'.

Eso no es todo. El Red de Alimentos comparte que en 1986, el alcalde de Nanaimo realizó un concurso para encontrar la mejor receta de barra de Nanaimo. La ganadora, Joyce Hardcastle, se convirtió en una de las mayores campeonas del bar e incluso apareció en 'Pitchin' In' de Lynn Crawford. ¿Qué hizo que su receta fuera especial? Aparentemente, es sin sal manteca. MonteCristo Magazine agrega que el bar también se presentó en la Expo 86 de Vancouver y tiene su propia mascota llamada 'Nanaimo Barney'. Los turistas que visitan la ciudad de la isla de Vancouver pueden incluso recorrer el Nanaimo Bar Trail, hogar de aproximadamente 40 lugares que venden una variedad de postres. Feliz trekking. Todo ese caminar debería quemar esas calorías.

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