La verdadera diferencia entre Seltzer y Club Soda

Vaso de agua mineral con limón

Si eres un leal a La Cruz , San Pellegrino , o Perrier , quizás se pregunte cuál es la diferencia entre todas las bebidas gaseosas que existen. Si bien algunas opciones de agua con gas pueden tener diferencias más aparentes, como el agua mineral con gas o el agua tónica, agua de Seltz y el club soda tienen diferencias más discretas. Muchos incluso podrían creer que el agua con gas y el agua mineral con gas son intercambiables.






La verdad del asunto es que el agua mineral tiene menos aditivos (a través de Comensal ). Seltzer es la forma más básica de agua con gas porque el agua pura con gas solo contiene dióxido de carbono incorporado al agua normal. De acuerdo a Todas las recetas , esto es lo que obtienes cuando preparas agua con gas en casa con una máquina de refrescos. Dado que no se agregan otros ingredientes al agua para alterar su sabor, tenderá a ver sabores agregados al agua con gas natural con más frecuencia que otras opciones de agua con gas como agua mineral con gas, según Comensal .



El refresco de club tiene otros aditivos

Vaso de agua mineral con gas

A diferencia del seltzer, el club soda tiene más aditivos además del dióxido de carbono. El agua carbonatada también tiene bicarbonato de potasio y sulfato de potasio, que son minerales responsables del sabor algo salado que tiene el agua burbujeante, según Comensal . La desventaja de estas otras adiciones al agua es que hacen que la soda tenga un nivel más alto de sodio.








Según Brierley Horton, un dietista registrado, debe beber agua con gas natural para obtener la opción de agua con gas más saludable (a través de Martha Stewart ). Horton explica que algunos tipos de agua mineral con gas pueden contener hasta 100 miligramos de sodio por porción de 16 onzas. Por lo tanto, si le encanta mantenerse hidratado con aguas burbujeantes, beber más de una puede sumar mucho en lo que respecta a su ingesta de sodio.

Aunque la principal diferencia entre agua con gas y agua mineral con gas se reduce a los minerales que se han agregado a la soda, es posible que también desee considerar el sabor. Si está bebiendo una pequeña cantidad de agua mineral con gas, el tinte salado puede equilibrar la dulzura de un cóctel en caso de que lo guarde para su bar. De lo contrario, el seltzer es su mejor opción para beber durante todo el día.