Lincoln Acertijo/SN Acertijo de acebo
Justo a tiempo para March Madness, Alitas salvajes de búfalo agregó dos sabores de salsa por tiempo limitado a su programación el 28 de febrero para brindarles a los fanáticos de la cadena aún más para amar mientras acuden en masa a su vecindario para ver a sus equipos favoritos. Una de las opciones por tiempo limitado es en realidad un sabor de salsa que regresa (miel ajo), mientras que la otra (miel sriracha) es nueva. Sin embargo, ¿pueden estas dos salsas estar a la altura de las expectativas?
Para ayudarle a decidir si debe seguir con su pedido de espera durante su próximo viaje a Buffalo Wild Wings, o si debe probar una de estas nuevas salsas (después de todo, es una gran decisión; si es como yo , tienes tus favoritos incondicionales y probar algo nuevo es arriesgado), acepté la amable oferta de B-Dubs de algunas órdenes de alitas bañadas en las nuevas salsas de miel, ajo y sriracha con miel. Entonces, ya sea que seas un fanático de B-Dubs, simplemente un fanático de las alitas en general, o simplemente buscas un buen lugar para ver el gran juego mientras comes alitas y bebes unas cuantas cervezas, esto es lo que necesitas saber: de un compañero fanático de las alas.
Salsa de ajo y miel que regresa de Buffalo Wild Wings
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en un presione soltar que Buffalo Wild Wings emitió anunciando la incorporación de dos salsas al menú , la cadena describió la salsa de miel y ajo que regresa como 'ajo rico y picante perfectamente equilibrado con miel y soja para un sabor dulce, salado y a ajo', y puedo verlo. La combinación de ajo y soja añade un toque sabroso, sabor umami que no contiene calor alguno. Si evitas incluso la suave salsa búfalo original de Buffalo Wild Wings por miedo a un poco de picante, buenas noticias: tienes otra opción suave en el menú. Dicho esto, el aspecto de 'miel' del 'ajo con miel' no es muy fuerte, así que no esperes un ala muy dulce. Esta salsa definitivamente se inclina más hacia el ajo que hacia la miel. Aunque todavía obtienes ese factor pegajoso de la miel, asegúrate de tomar algunas toallitas húmedas. Los necesitarás.
Vale la pena señalar que el elemento 'salado' que uno mismo describe se vuelve un poco extra salado Al poco tiempo. Si estás comiendo algunas alitas seguidas, comenzarán a sentirse abrumadoramente saladas. Como tal, necesitarás algo más para romper el sabor (seguiré adelante y sugeriré mis opciones favoritas de B-Dubs: los pepinillos fritos y las rodajas de papa).
La nueva salsa sriracha con miel de Buffalo Wild Wings
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Sriracha tal vez haya caído ligeramente fuera del centro de atención; Hubo un tiempo en el que casi todo venía en una variante de sriracha y todos los amantes de la gastronomía amantes de las tendencias tenían una botella en su refrigerador. Sin embargo, sea tendencia o no actualmente, el breve golpe de estrellato de la sriracha atrajo la atención del público en general, lo cual es una gran cosa, especialmente porque significa que puedes obtener elementos del menú como las nuevas alitas de sriracha con miel de Buffalo Wild Wings.
Esta nueva salsa tenía un poco de picante, pero nada exagerado. No esperes un calor agobiante, de ninguna manera. Si le gusta el sabor de una salsa búfalo normal, encontrará algo similar aquí. También hay un agradable elemento ahumado y, nuevamente, al igual que con la salsa de miel y ajo, el aspecto de miel de esta salsa no ocupó un lugar central; la miel aparece como una nota menor a medida que el calor disminuye. La textura de la salsa es más espesa y eso se nota más en las alitas deshuesadas que en las tradicionales con hueso (aunque sostengo la teoría de que en general se obtiene más salsa en las alitas deshuesadas que en las tradicionales, incluso si puedo). no lo pruebo). La salsa espesa combinada con el empanizado espeso y deshuesado hace que el ala se sienta en general. pesado para un bocado rápido, así que prefiero esta salsa en las alitas con hueso.
Contenido nutricional e ingredientes.
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Si bien la guía de alérgenos y nutrición de Buffalo Wild Wings aún no se ha actualizado para incluir información sobre las salsas de miel, ajo y sriracha con miel, el menú en línea de Buffalo Wild Wings enumera las calorías de cada una. La salsa de miel y ajo tiene 80 calorías por una orden de seis alitas tradicionales, mientras que la salsa sriracha con miel tiene 90 calorías por una orden de seis alitas tradicionales.
En comparación con otras opciones de salsa en el menú, esto coloca a la salsa de miel y ajo aproximadamente en la mitad del paquete en términos de calorías por ala, entre las otras opciones de salsa suave y aderezos, que van desde 5 calorías por orden de seis alitas para frotes secos suaves hasta 180 calorías para la salsa de limón y pimienta. En la categoría de picante medio del menú, la salsa sriracha con miel se ubica en la parte superior del paquete, en cuanto a calorías, con la mayor cantidad de calorías por pedido de seis alitas, junto con la salsa Asian Zing y la salsa Jammin' Jalapeño de la cadena.
¿Cómo se comparan estas salsas con otras salsas de Buffalo Wild Wings?
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Entonces, ¿cómo se comparan el ajo con miel que regresa y la nueva sriracha con miel con el otro alimento básico? salsas en el menú de Buffalo Wild Wings ? Admito que no he probado las más de 25 salsas y aderezos exclusivos que ofrece el menú. Sin embargo, he intentado lo suficiente como para decir que si le gustan algunas de las salsas de alitas más suaves y dulces del menú, como la barbacoa con miel o la barbacoa dulce, probablemente también le gustará la salsa de ajo y miel. De manera similar, si le gustan algunas de las salsas y aderezos a fuego medio del menú Buffalo Wild Wings, aquellas con solo una pequeña cantidad de picante que se pueden combinar fácilmente con un poco de salsa ranch, zanahorias y apio, como la clásica salsa mediana. salsa o el aderezo seco de búfalo; entonces probablemente también te gustará la salsa sriracha con miel.
¿Y si vas a comparar las dos salsas por tiempo limitado entre sí? Puede que tengan en común la miel, pero poco más. Como se mencionó, la salsa de miel y ajo no tiene nada de picante y realmente se inclina más salada y umami-esque que dulce, y la sriracha de miel se inclina más hacia las especias ahumadas que hacia la miel, incluso si algunas de esas notas dulces son ahí al final.
¿El veredicto?
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Si bien solo está disponible por un tiempo limitado, pude ver fácilmente que una o ambas salsas se establezcan permanentemente en el menú de Buffalo Wild Wings. También pude verlos a ambos reaparecer en el menú como ofertas por tiempo limitado , como ya ocurre con la salsa de ajo y miel. Ambos se sienten completamente como en casa entre las otras ofertas de la cadena, y depende de sus preferencias personales si se convertirán o no en algunos de sus nuevos favoritos.
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En cuanto a mí, prefiero la sriracha con miel a la salsa de ajo y miel. Incluso preferí la salsa sriracha con miel a mi salsa búfalo mediana clásica y normal. Como alguien a quien le gusta el calor combinado cuidadosamente con otros sabores (no solo el calor por el calor), aprecié las notas ahumadas y ligeramente dulces con la calidez de la sriracha. Además, descubrí que la sriracha con miel ofrecía un sabor picante suave y ahumado casi adictivo, en comparación con la salsa de miel y ajo, que se sentía cada vez más salada cuanto más alitas comía. Por último, como alguien que normalmente es tradicional, alitas con hueso hasta el final (por cierto, las planas son superiores a los tambores), también disfruté probando estas dos salsas en las alitas deshuesadas, ya que ambas salsas eran un poco más pegajosas y viscosas. lado, y la opción deshuesada hizo menos desorden. Aunque, en realidad, ¿el desorden no es parte de la experiencia del ala?
Dónde y cuándo encontrar las nuevas salsas de Buffalo Wild Wings
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Si bien las salsas de miel, ajo y sriracha con miel se lanzaron en todo el país el 28 de febrero de 2024, el comunicado de prensa ni el sitio web indican una última fecha anticipada en la que podrá pedir estas salsas atrevidas; el sitio web simplemente dice: 'oferta por tiempo limitado, hasta agotar existencias'. Sin embargo, se anticipa que podrá tener en sus manos estas dos salsas durante al menos las próximas semanas, ya que el comunicado de prensa de la marca vinculó específicamente la disponibilidad de las nuevas salsas con March Madness. El anuncio también mencionó la oferta BOGO March Madness de B-Dubs, disponible el jueves 21 de marzo, como el momento perfecto para probar ambos sabores de salsa. (Tenga en cuenta que la oferta compre uno y llévese otro solo se aplica a las alitas deshuesadas).
¿No eres fanático de las alas? Eso no es ningún problema. Las salsas también están disponibles en Buffalo Wild Wings. otros elementos del menú , incluidos sándwiches y wraps de pollo.
Metodología
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Buffalo Wild Wings proporcionó una tarjeta de regalo de para probar los nuevos sabores de salsa, el 28 de febrero, día del lanzamiento. Tanto las salsas de miel, ajo como la de sriracha con miel se revisaron en las alas deshuesadas y con hueso de Buffalo Wild Wings.
