Foto: Víctor Protasio
Tiempo activo: 15 minutos Tiempo total: 15 minutos Porciones: 4 Perfil nutricional: Sin lácteos Sin huevo Sin gluten Alto en proteínasSaltar a información nutricionalIngredientes
-
2 cucharadas por todas partes
-
2 cucharadas tamari o salsa de soja reducida en sodio (ver consejo)
-
1 cucharada agua
tocino king burger king
-
2 cucharaditas jengibre fresco rallado
-
2 cucharaditas aceite de sésamo tostado
-
2 cucharaditas chile-garlic sauce
-
1 cucharilla maicena
lugares de buffet para comer
-
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
-
5 tazas floretes de brócoli (1 pulgada)
macarrones con queso más cremosos
-
1 racimo cebolletas, picadas, las partes blancas y verde claro separadas de las partes verde oscuro), divididas
-
1 libra camarones crudos grandes, pelados y desvenados, con la cola si se desea
-
4 tazas arroz integral cocido
verdadero costo de las tiendas de dólar
Direcciones
-
Batir el mirin, el tamari (o salsa de soja), el agua, el jengibre, el aceite de sésamo, la salsa de chile y ajo y la maicena en un tazón pequeño. Dejar de lado.
-
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille. Agrega el brócoli y las partes blancas y verde claro de las cebolletas; cubra y cocine, sin tocar, hasta que el brócoli adquiera un color verde brillante, aproximadamente 2 minutos. Agrega los camarones; cocine, sin tapar y revolviendo con frecuencia, hasta que los camarones estén casi cocidos, de 2 a 3 minutos. Batir la salsa y agregar a la sartén; cocine, revolviendo constantemente, hasta que el brócoli esté tierno y crujiente, los camarones opacos y la salsa espesa, aproximadamente 45 segundos. Alejar del calor; agregue las partes de color verde oscuro de las cebolletas. Servir con arroz integral.
Consejos
Consejo: las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar salsas de soja etiquetadas como 'sin gluten', ya que la salsa de soja puede contener trigo u otros edulcorantes y sabores que contengan gluten.
