Este pastel arcoíris es más fácil de lo que piensas

¿Buscas agregar un toque de color grande y atrevido a tu día? Con esta receta, literalmente puedes tener tu pastel y comértelo también.

Si bien la locura por la comida del arco iris ha experimentado sus altibajos, nunca se ha ido realmente. No importa la generación, siempre hay alguien que simplemente se marea al ver la comida mostrando hermosos tonos de arcoíris, y este pastel de arcoíris no es diferente.

Los pasteles de arcoíris pueden venir en una variedad de formas, tamaños y, por supuesto, paletas de colores. Pero esta opción es lo más clásica posible y puedes hacerlo tú mismo en casa en solo unos pocos pasos. Si bien esas capas pueden parecer desalentadoras, realmente es posible lograrlo por su cuenta, ya sea preparando un dulce para una celebración de cumpleaños o simplemente para agregar un toque de color alegre y muchas chispas a su día.

Reúna los ingredientes para esta receta de pastel arcoíris.

Para comenzar a hacer su propio pastel arcoíris en casa, primero querrá asegurarse de tener todos los ingredientes a mano. Definitivamente hay algunos pasos involucrados para hacer este pastel de arcoíris, pero con todos los ingredientes preparados y listos, seguramente irá sin problemas.

Para hacer esta receta de pastel de arcoíris, deberá reunir todos los ingredientes para hornear los pasteles. Necesitará tres tazas de azúcar blanca, tres tazas de harina, tres cucharaditas de levadura en polvo, tres cucharaditas de bicarbonato de sodio, una cucharadita de sal, cuatro huevos, una taza de aceite, dos tazas de leche y dos cucharaditas de vainilla. extraer. Para la masa del pastel, también necesitarás colorante rojo, naranja, amarillo, verde, azul y morado.

Para hacer el glaseado de este pastel arcoíris, necesitará dos barras de mantequilla sin sal, ablandada, media taza de leche, diez a 12 tazas de azúcar en polvo y dos cucharaditas adicionales de extracto de vainilla para darle sabor al glaseado.

Mezcla los ingredientes secos para esta receta de pastel arcoíris.

Para empezar a hacer este pastel arcoíris, primero Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. De esa manera, el horno estará a la temperatura adecuada para hornear una vez que la masa esté preparada y lista.

Para preparar la masa para hacer este pastel arcoíris, primero comience combinando todos los ingredientes secos. En un tazón grande, agregue el azúcar blanca, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle los ingredientes secos con una batidora de mano hasta que estén bien combinados y sin grumos grandes antes de pasar al siguiente paso. Si no tiene una batidora de mano, una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta o un tazón para mezclar con una cuchara de madera grande funcionará igual de bien.

Agrega los ingredientes húmedos y termina la masa para esta receta de pastel arcoíris.

Una vez que los ingredientes secos para este pastel arcoíris estén bien combinados, es hora de agregar los ingredientes húmedos para esta masa de pastel. Agrega los huevos , mezclándolos uno a la vez. Continúe mezclando y luego agregue el aceite y luego la leche. Por último, agregue el extracto de vainilla y mezcle hasta que se combinen.

En este paso, asegúrese de mezclar la masa solo hasta que esté combinada. Querrá detener la batidora justo cuando los ingredientes húmedos y los ingredientes secos se humedezcan y combinen. Mezclar demasiado la masa hará que cambie la textura horneada final de su pastel, lo que resultará en un pastel más seco.

Divide y colorea la masa para esta receta de pastel arcoíris

Una vez que la masa esté lista, ¡es hora de crear un arcoíris! Reúna seis tazones diferentes y divida la masa del pastel entre cada tazón. Querrás una taza y un cuarto de masa en cada tazón. Agregue colorante rojo, naranja, amarillo, verde, azul y morado a cada tazón y revuelva para colorear cada porción de la masa. Asegúrese de agregar mucho color a cada tazón.

Prepare moldes para pasteles de ocho pulgadas con un trozo circular de papel pergamino en la parte inferior, junto con un aerosol de aceite en aerosol para evitar que los pasteles se peguen. Una vez que cada porción de masa tenga el color deseado, vierta la masa en un molde para pasteles preparado. Si solo tiene unos pocos moldes para pasteles de ocho pulgadas, simplemente hornee uno o dos colores a la vez y repita hasta que todas las capas estén horneadas.

Hornee los pasteles en el horno a 350 grados durante 18 a 20 minutos hasta que estén listos. Una vez horneados, retire los pasteles del horno para que se enfríen por completo antes de armar su pastel arcoíris.

Prepara el glaseado para esta receta de pastel arcoíris

Debido a que hay bastantes capas en este pastel de arcoíris, requiere bastante glaseado. Para hacer el tuyo glaseado de crema de mantequilla , comience agregando dos barras de mantequilla ablandada en un tazón para mezclar. Mezclar para batir la mantequilla.

Luego, agregue dos tazas de azúcar en polvo mientras hace funcionar la batidora. Luego, agregue media taza de leche y dos cucharaditas de extracto de vainilla y continúe mezclando. Continúe agregando gradualmente el resto del polvo azúcar , raspando los lados del tazón según sea necesario, hasta que se incorporen todos los ingredientes. Una vez que se forme el glaseado, aumente la velocidad de la batidora para batir el glaseado y obtener una textura agradable y ligera.

Arme y congele este pastel de arcoíris

Una vez que todas las capas de tu pastel arcoíris se hayan enfriado y tu glaseado de crema de mantequilla esté listo, es hora de armar tu pastel colorido. Primero, tome un pastel de cartón redondo, un plato o un soporte para pastel para que sirva como base para su pastel. Coloque la capa de pastel rojo sobre la ronda de pastel y luego extienda generosamente el glaseado sobre la capa. A continuación, agregue la capa de naranja y repita agregando glaseado. Continúe este paso con amarillo, verde, azul y morado como última capa.

Una vez que el pastel esté armado, use una manga pastelera con punta de helado o una espátula plana para glasear todo el pastel. Decora la parte superior del pastel con un montón de chispas de arcoíris, jawbreakers y otros dulces para dar un toque de color.

• 3 tazas de azucar blanca
• 3 tazas de harina
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 4 huevos
• 1 taza de aceite
• 2 tazas de leche (más ½ taza para glasear)
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla (más 2 cucharaditas para glasear)
• Colorante alimenticio
• 2 barras de mantequilla sin sal, ablandada (para glasear)
• 10 a 12 tazas de azúcar en polvo (para glasear)

1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. En un tazón grande, agregue el azúcar blanca, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar hasta que esté bien combinado.
3. Agregue los huevos uno a la vez y continúe mezclando.
4. Agregue el aceite, mezcle y luego agregue la leche. Continúe mezclando y luego agregue el extracto de vainilla. Asegúrese de no mezclar demasiado.
5. Divida la masa en 6 tazones, colocando 1 ¼ tazas de masa en cada tazón. Colorea cada tazón con colorante para alimentos para hacer una masa roja, naranja, amarilla, verde, azul y violeta.
6. Prepare moldes para pasteles de 8 pulgadas con un trozo circular de papel pergamino en la parte inferior. Rocíe los lados con aceite en aerosol. Vierta cada tazón de masa en un molde para pasteles. Hornea los pasteles de 18 a 20 minutos hasta que estén listos. Una vez horneados, retire los pasteles del horno y déjelos enfriar por completo.
7. Para hacer el glaseado para el pastel, agregue dos barras de mantequilla ablandada en un tazón para mezclar. Batir la mantequilla y luego agregar 2 tazas de azúcar en polvo. Mezcle la mantequilla y el azúcar y luego agregue ½ taza de leche y 2 cucharaditas de extracto de vainilla. Continúe agregando gradualmente azúcar en polvo y mezclando hasta que el glaseado se una. Una vez formado, suba la velocidad de la batidora para batir el glaseado hasta que quede esponjoso.
8. Para armar su pastel arcoíris, use un pastel redondo de cartón, un plato o un soporte para pastel que sirva como base para su pastel. Coloque la capa de pastel rojo sobre la ronda de pastel y luego extienda generosamente el glaseado sobre la capa. Agrega la capa de naranja y repite agregando glaseado. Continúe este paso con amarillo, verde, azul y morado como última capa.
9. Una vez montado, congela el bizcocho usando una manga pastelera con punta de helado o una espátula plana. Decora la parte superior del pastel con muchas chispas de arcoíris, jawbreakers y otros dulces.

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