Cecilia Ryu / Puré No es necesario ser del área de Filadelfia para apreciar el clásico sándwich Philly cheesesteak. De acuerdo con la Visite Filadelfia sitio web, este plato estrella tiene una larga historia que se remonta a la década de 1930. Lo crea o no, el vendedor de perritos calientes Pat Olivieri fue el cerebro detrás de esta deliciosa comida. Un día, asó carne para un sándwich, compartió uno con un taxista que pasó por su puesto y ganó una base de fans masiva. ¡El resto, como ellos dicen, es historia!
Los sándwiches tradicionales Philly Cheesesteak están cubiertos con queso, pero son igualmente buenos con otros ingredientes, como cebollas fritas o Cheese Whiz. “Los cheesesteaks son realmente un alimento básico estadounidense, es comida reconfortante. Definitivamente puede agregar más carne y queso adicional según su preferencia '', dice la chef Cecilia Ryu. 'Me gusta más queso en mis cheesesteaks, así que siempre doblo el queso. Usé Provolone aquí, pero también puedes usar queso cheddar o americano.
Ryu también sugiere agregar pimientos picantes o champiñones salteados encima. Sin embargo, simple también está bien. Si le gusta su cheesesteak simple, también puede omitir las verduras salteadas. Las patatas fritas serían perfectas para acompañarlas ”, aconseja Ryu.
La mejor parte de este plato es el simple hecho de que puede obtener todos sus ingredientes en la tienda Trader Joe's de su localidad. Sigue desplazándote para ver más sobre la receta perfecta para cualquiera que esté deseando un filete de queso Philly, y déjanos decirte ... este sándwich es absolutamente digno de babear.
Reúna todos sus ingredientes de su Trader Joe's local
Cecilia Ryu / Puré No necesitará mucho para este plato realmente delicioso y, como mencionamos antes, todo se puede encontrar en su Trader Joe's local. Continúe y presione la sección de productos y tome un pimiento rojo y una cebolla mediana. Por lo general, la sección refrigerada de la tienda se encuentra en el mismo lado que los productos agrícolas, por lo que no tendrá que ir muy lejos para comprar un paquete de bistec de res rasurado de Trader Joe.
Puede elegir qué queso desea, pero esta receta en particular requiere provolone o cheddar. Un paquete de queso debería ser suficiente para los dos sándwiches que pide la receta. Por último, pero no menos importante, obtenga un paquete de pan artesanal Ficelle medio horneado de Trader Joe. Hay algunos otros ingredientes que probablemente tenga en casa, como sal, pimienta y aceite. Una vez que llegue a casa, desempaque sus compras y prepárese para preparar algo delicioso.
Hornea el pan para tu sándwich
Cecilia Ryu / Puré El primer paso es, con mucho, el más fácil. Retire su pan del paquete y tome su bandeja para hornear favorita. Hornee la pausa de acuerdo con las instrucciones del paquete. Asegúrese de configurar un temporizador para evitar quemar nada. 'Lo que más me gusta de esta receta es el pan', dice la desarrolladora de recetas Cecilia Ryu, es que 'el pan está a medio hornear. Es literalmente pan recién horneado desde que lo terminas de hornear en casa. Es suave por dentro y crujiente por fuera, perfecto para bistecs con queso '.
Mientras espera pacientemente a que su pan adquiera el color marrón dorado perfecto (alrededor de 10 a 12 minutos), continúe y comience con el siguiente paso. No tendrá que volver a preocuparse por el pan hasta que se apague el temporizador.
Cortar y cortar las verduras en cubitos
Cecilia Ryu / Puré Para el siguiente paso, tome una tabla de cortar y un cuchillo afilado. Luego, vas a cortar en rodajas finas el pimiento rojo y las cebollas. Déjelos a un lado porque los necesitará en solo un segundo.
Selecciona tu sartén de cocina favorita y cúbrela con aceite. Suba el fuego a medio-alto, permitiendo que el aceite se caliente antes de agregar las cebollas y los pimientos. Asegúrese de revolver las verduras de vez en cuando para evitar que se peguen al fondo de la sartén. Los pimientos se volverán marrones cuando estén terminados y las cebollas se volverán translúcidas. Retire las cebollas y los pimientos de la sartén y colóquelos a un lado.
Mantenga la sartén fuera para preparar su bistec
Cecilia Ryu / Puré No laves esa sartén todavía porque la necesitarás para este paso. Vuelva a poner la sartén a fuego alto y agregue una capa uniforme de carne afeitada. Haga todo lo posible por no superponer la carne para que se cocine de manera uniforme. Déjelo cocinar mientras escucha el chisporroteo brillante y deje que la sartén haga su trabajo. Dale una vuelta cuando un lado se haya dorado. Una vez que le dé la vuelta al otro lado, sazone con sal y pimienta al gusto. Tan pronto como sepa que la carne está bien cocida, estará listo para la siguiente parte.
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Derretir el queso
Cecilia Ryu / Puré Aquí está la parte divertida, amantes del queso: coloque las rodajas de queso sobre la carne y cúbrala con una tapa. Ten paciencia mientras el queso se derrite. Afortunadamente, solo se necesitan unos 30 segundos para derretirse y es muy divertido ver la transformación.
Después de que el queso llegue a la etapa de perfección pegajosa, apague el fuego para asegurarse de que la carne no se cocine demasiado y que el queso no se queme. ¡Solo tiene algunas cosas más que hacer antes de estar listo para disfrutar del producto terminado!
¡Sándwiches, ensamble!
Cecilia Ryu / Puré Coge tu pan del horno o bandeja y córtalo a lo largo. Asegúrate de no cortarlo por completo, porque quieres poder llenar tu sándwich sin que todo se caiga a pedazos. Divida la carne cubierta con queso uniformemente y coloque la mitad en un sándwich y el resto en el otro.
Ahora, agarra esos pimientos y cebollas que se han quedado a un lado y ponlos encima. No se preocupe por limpiar todo todavía porque este plato es mejor cuando se sirve caliente. ¡Disfruta con papas fritas como acompañamiento!
Receta Philly Cheesesteak de Trader Joe Llenar 202 Imprimir Diríjase a su Trader Joe's local para obtener ingredientes para hacer un bistec de queso Philly casero con pan Ficelle, bistec raspado, cebollas y pimientos. Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Porciones 2 sándwiches
Tiempo total: 30 minutos Ingredientes- 1 paquete de pan artesanal Ficelle medio horneado de Trader Joe's
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla mediana
- 1 paquete de bistec de res afeitado Trader Joe's
- 4 rebanadas de queso provolone en rodajas Trader Joe's
- sal y pimienta para probar
- aceite para engrasar la sartén
- Cortar finamente los pimientos y las cebollas.
- Hornee el pan de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Agregue aceite para cubrir una sartén grande y caliente a fuego medio-alto. Saltee los pimientos y las cebollas, revolviendo ocasionalmente hasta que estén ligeramente dorados y las cebollas estén transparentes. Remueve de la sartén y pon a un lado.
- En la misma sartén a fuego alto, agregue la carne raspada en una capa uniforme. Cuando un lado se haya dorado, dale la vuelta y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Una vez que el bistec esté bien cocido, cubra con rodajas de queso y cubra con una tapa para derretir el queso, aproximadamente 30 segundos.
- Apague inmediatamente el fuego una vez que el queso se derrita para evitar cocinar demasiado la carne.
- Corte el pan a lo largo pero no del todo. Divida la carne y el queso uniformemente por la mitad y colóquelos con cuidado dentro de cada barra de pan.
- Cubra con los pimientos y las cebollas salteados.
- Sirva inmediatamente mientras esté tibio.
| Calorías por porción | 251 |
| Grasa total | 11,5 g |
| Grasa saturada | 5,3 g |
| Grasas trans | 0,4 g |
| Colesterol | 36,3 magnesio |
| Carbohidratos totales | 19,9 g |
| Fibra dietética | 1,9 g |
| Azúcares totales | 3,2 g |
| Sodio | 302,4 magnesio |
| Proteína | 16,3 g |
