Ya conoces los jingles, has llenado loncheras y sándwiches con su mortadela, has comido innumerables salchichas de esos paquetes amarillos. Algunos de ustedes, al menos, según The LA Times - incluso le puso a sus hijos el nombre de la monada de pelo rizado de los comerciales. Pero, ¿cuánto sabe realmente sobre Oscar Mayer, la empresa que ha suministrado a Estados Unidos sus carnes procesadas durante varias generaciones?
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El era una persona real
Como Duncan Hines , Oscar Mayer era una persona real. Nació en Baviera en 1859 y emigrado a los Estados Unidos cuando tenía 14 años. Después de ser aprendiz de carnicero y pasar otros seis años trabajando en una planta empacadora de carne, había ahorrado suficiente dinero para arrendar el mercado de carne Kolling en Chicago. Fue en ese momento cuando su primer hermano, Gottfried, se unió a él y se convirtió en el fabricante de salchichas del negocio. Otro hermano, Max, se unió a ellos unos años más tarde y saltó al negocio como contador.
Tuvieron un gran éxito, en parte porque habían traído las técnicas tradicionales europeas a Estados Unidos, y dado que Chicago tenía una población creciente de familias germano-americanas, sus salchichas eran un pequeño sabor de casa. A principios del siglo XX, tenían 43 empleados, ocho vagones de reparto y abastecían a casi 300 tiendas en Illinois y Wisconsin. Otro miembro de la familia también se unió al negocio en 1909: el hijo de Oscar, Oscar G. Mayer.
Ese fondo amarillo se remonta a su embalaje original.
imágenes falsas El éxito de Oscar Mayer es aún más impresionante si se considera el clima culinario del día. Upton Sinclair publicado La jungla en 1906, una mirada condenatoria entre bastidores de la industria del envasado de carne. Escribió sobre horrores que revolverían el estómago del carnívoro más dedicado (¡te estás comiendo gente, gente!) Y era comprensible que el público comenzara a mirar a toda la industria con bastante dudas. Eso fue el doble para cosas como las salchichas: después de todo, eran carnes que ocultaban su verdadero contenido.
Oscar Mayer comenzó a anunciar la calidad de sus salchichas con una banda amarilla distintiva, y puede ver algunos de los anuncios antiguos en las colecciones digitales de bibliotecas de la Universidad de Duke. Funcionó y se convirtió en una parte tan integral de la marca que se mantuvo como parte de su apariencia durante décadas. Cuando Oscar Mayer recibió una actualización del siglo XXI , la agencia creativa involucrada, Bulletproof, dijo que la banda amarilla era una parte tan importante de la identidad de Oscar Mayer que tenía que quedarse.
El Wienermobile solía ser mucho más pequeño
imágenes falsas El Wienermobile fue una creación de Sobrino de Oscar Mayer , y ha existido desde 1936. Siempre lució como un perro caliente gigante, pero parte del concepto original ha caído a un lado de la carretera.
El Wienermobile originalmente estaba a cargo de una personita contratada para vestirse como el chef 'Little Oscar' y promover los productos Oscar Mayer en viajes por carretera a campo traviesa. Joe White interpretó al pequeño Oscar durante 20 años y le dijo a la LA Times , 'Mi trabajo era vender salchichas. Ese era mi trabajo, ¡y tanto él como el Wienermobile fueron un gran viaje!
También reconocerías a algunos de los otros hombres que se han disfrazado de Pequeño Oscar a lo largo de los años. Meinhardt Raabe y Jerry maren ambos alcanzaron la fama como Munchkins de la película clásica El mago de Oz y reconocerías a George Molchan también. Pasó 20 años trabajando en el Wienermobile y otros 16 interpretando al pequeño Oscar en el restaurante de Oscar Mayer en Disney World. Fue el pequeño Oscar que más tiempo ha reinado, según The LA Times , y falleció en 2005.
No inventaron la mortadela, pero la popularizaron
Oscar Mayer tiene un montón de productos, pero lo primero en lo que probablemente piensas es en sus hot dogs y mortadela. De acuerdo a Comensal 's historia de mortadela, esta carne de textura extraña existía mucho antes de Oscar Mayer.
Tiene sus raíces en la antigua Italia, donde ha sido un favorito durante mucho tiempo con otro nombre: mortadela. En 1661, la legislación restringió solo lo que podría llamarse mortadela, por lo que las salchichas que estaban cerca pero no lo suficientemente buenas recibieron el nombre de la ciudad y se convirtieron en mortadela. No está claro cuándo hizo el viaje a través del Atlántico, pero sabemos que fue popular en tiempos difíciles, como la Depresión y la Segunda Guerra Mundial. Habría sido fácil que algo asociado con las dificultades se quedara en el camino una vez que las cosas mejoraron, pero Oscar Mayer mantuvo la mortadela en el radar de todos con un invento que todavía usa hoy: su distintivo empaque sellado al vacío. Eso hizo que Bolonia fuera práctica y popular, porque a nadie le gusta el desperdicio.
Hicieron un dron para llevar perros calientes
El Wienermobile pudo haber sido lo que llevó los hot dogs a innumerables niños del siglo XX, pero ahora, la idea se ha actualizado para el próximo siglo. En 2017, Gizmodo informó sobre el nuevo sistema de entrega de hot dogs de Oscar Mayer: el WienerDrone. El dron tiene un tiempo de vuelo de solo unos 15 minutos y solo puede llevar un solo perrito caliente, por lo que no es muy práctico para, por ejemplo, llevar una barbacoa de perritos calientes Oscar Mayer directamente a la puerta de su casa. Pero la frialdad es más importante que la practicidad cuando se trata de publicidad, y esa es probablemente la razón por la que el WienerDrone llega dos años después de otra adaptación muy poco práctica del Wienermobile. Gizmodo también cubrió el lanzamiento del WienerRover en 2015, y el vehículo todoterreno con control remoto obtuvo tal publicidad que presentaron una versión de mercado masivo no mucho después.
Su tocino rebanado fue el primero
Oh, tocino. Es uno de los métodos más antiguos que hemos tenido para preparar carne y, según El Instituto de la Carne , la gente ha estado disfrutando de las pancetas de cerdo saladas desde alrededor del 1500 a. C. Eso es mucho tiempo sin cambios, y no fue hasta que llegó Oscar Mayer que los consumidores pudieron comprar tocino en la forma convenientemente empaquetada y precortada que conocemos y amamos hoy. Puede parecer obvio cortar previamente el tocino ahora, pero la invención fue tan importante que obtuvieron una patente en los EE. UU.
Mientras hablamos del sabroso tema del tocino, hablemos de ese extraño empaque. Ninguna otra carne se envasa de la misma manera, y Bloomberg dice que eso se debe a que el Departamento de Agricultura de EE. UU. dictaminó que los paquetes de tocino deben ser transparentes en ambos lados para que los consumidores puedan ver qué tan grasosas son todas las rebanadas. Si bien fue Swanson quien patentó el formato de empaque estilo teja, fue Oscar Mayer quien patentó la versión de ventana delantera y trasera que vemos en las tiendas hoy.
Ese jingle fue escrito en una hora
En septiembre de 1962, el compositor Richard Trentlage se enteró de un concurso que organizaba Oscar Mayer. Inspirado por un comentario que hizo su hijo, dijo que quería ser 'un perrito caliente de motocross', Trentlage se sentó y escribió el ahora famoso jingle en aproximadamente una hora. El nativo de Chicago escribió la letra y la envió, pero no fue una sensación de la noche a la mañana. De echo, Noticias de música digital dice que casi no fue seleccionado en absoluto. Oscar Mayer pasó un año entero consultando con grupos focales y debatiendo sobre qué presentación del concurso sería la gran ganadora antes de decidirse por la melodía pegadiza de Trentlage.
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Se convirtió en uno de los jingles de mayor duración de la historia, y solo se retiró en 2010. Eso no está mal para una melodía publicitaria grabada por primera vez en el estudio casero del compositor, cantada por su hijo de 11 años y su hijo de 9 años. hija mayor. Trentlage falleció en 2016, pero no hay duda de que su canción vivirá para siempre.
Ese comercial de Bolonia fue una casualidad de último minuto
También conoces el comercial de Bolonia, con el niño de cabello rizado sentado en un muelle y pescando mientras se come su sándwich y canta sobre Oscar Mayer. Ese pequeño se llama Andy Lambros, y se convirtió en diseñador gráfico y web y consultor de marketing. Sin embargo, casi no consiguió su tiempo en la pequeña pantalla, ya que no se suponía que fuera el comercial en absoluto.
De acuerdo a una entrevista con Jerry Ringlien, vicepresidente de marketing de Oscar Mayer, el plan originalmente era reclutar a docenas de niños para que cada uno cantara un poco de la canción. La idea era que mostrara cmo todos Amaba a Oscar Mayer Bolonia, y ese es el comercial que filmaron. Sin embargo, al equipo de filmación le quedaban unos minutos de luz del día y preguntó si había alguien allí que pudiera cantar la canción de principio a fin. Lambros pudo, y lo hizo, y por eso pregunta: '¿Cómo es eso?' al final. Cuando estaban revisando el metraje, sabían que ese era el comercial que necesitaban usar.
Se comprometen con la carne de cerdo criada de forma responsable
Una cosa en la que todos pueden estar de acuerdo es en la importancia de los animales criados de manera responsable. En 2012, La Sociedad Protectora de Animales de los Estados Unidos le dio un reconocimiento a Oscar Mayer (y a la empresa matriz Kraft Foods) por prometer terminar con el uso de jaulas de gestación en su cadena alimentaria. Las jaulas de gestación son muy controvertidas y son esencialmente jaulas apenas más grandes que una cerda. Los cerdos se ven obligados a vivir y dar a luz en jaulas tan pequeñas que ni siquiera pueden darse la vuelta y, según la declaración de Oscar Mayer, los granjeros que los utilizan no suministrarán ninguno de sus productos porcinos para 2022.
Ayudaron a enseñar sobre el bienestar animal
La industria de la carne sigue siendo una de las partes más controvertidas de nuestro suministro de alimentos moderno, y en 2014 el Equipo de Bienestar Animal de Oscar Mayer anunció que se asociaría con el Universidad de Wisconsin para un programa diseñado para enseñar a los estudiantes sobre temas de bienestar animal. Eso es todo, desde evaluar las prácticas de cría de animales hasta encontrar formas sostenibles pero seguras de mejorar la industria.
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En última instancia, la asociación se centró en la creación de varios cursos nuevos en la universidad, junto con recursos públicos sobre cuestiones de bienestar animal. Profesor asistente de ciencia animal Kurt Vogel, PhD. fue nombrado Académico de la Facultad Oscar Mayer e imparte clases desde fisiología animal hasta sistemas de producción de carne.
Existe un debate en curso sobre la eliminación de nitritos de los hot dogs
imágenes falsas Existe una creciente preocupación sobre exactamente qué contienen nuestros alimentos producidos en masa y comprados en la tienda, y las carnes procesadas son uno de los mayores signos de interrogación de todos ellos. En mayo de 2017, Oscar Mayer anunció que estaban eliminando 'nitritos, nitratos, conservantes artificiales y rellenos añadidos' de sus perros calientes, según El Chicago Tribune .
Suena muy bien en la superficie, pero existe un debate en curso sobre la diferencia que hará la medida. Sin nitritos, esos perritos calientes de aspecto sabroso serían de un gris poco apetitoso, por lo que esa no es una opción. En cambio, van con nitritos extraídos del apio. Aún suena bien, ¿verdad?
Pero los nitritos son nitritos y el apio tiene un buen porcentaje de ellos. A pesar de lo que haya escuchado, el gobierno federal no considera que los nitritos sean peligrosos, y eso es algo bueno: en realidad, no desaparecerán pronto.
Los almuerzos son abrumadores y malos para ti, y siempre lo han sabido
imágenes falsas ¿Quién no ama el día de almuerzo? Son mucho mejores que un viejo y aburrido PB&J, ¿verdad? Allá por 1999, los nutricionistas confirmaban lo que los padres ya sospechaban: los Lunchables son terriblemente malos para usted. Llegaron a las tiendas en 1988, y en 1999 Oscar Mayer había vendido 1.600 millones. El Washington Post dice que fue un gran éxito por varias razones: era conveniente para los padres y conveniente para la empresa matriz Kraft, que podía deslizar algunos de sus otros productos, como Capri Sun, en esa caja de color amarillo brillante.
Pero hay grandes problemas. Son bajos en fibra, tienen pocas vitaminas y minerales, y algunos tipos contienen aproximadamente el 50 por ciento de la ingesta diaria de grasas de su hijo. En 2009, Lunchables encabezó la lista del Proyecto de Cáncer del Comité de Médicos para la Medicina Responsable para las peores comidas empaquetadas para la lonchera. Solo veremos al ganador: Lunchables Maxed Out Cracker Stackers: Cracker Combo Ham and Cheddar. Con 660 calorías, 9 gramos de grasa saturada y 1,600 miligramos de sodio (que es mucho más que la ingesta diaria recomendada para los niños), este es un almuerzo que no les hará ningún favor a sus hijos.
