¿Recuerdas cuando el aceite de coco apareció por primera vez en la escena de la salud alternativa? La gente lo usaba para todo: en la cocina, en la piel, como enjuague bucal. Bueno, la reputación del aceite de coco como bueno para todo se debe a que contiene MCT (obtenga más información sobre aceite de coco y si es saludable )
que sabor es doctor pepper
¿Qué son los MCT y qué es el aceite MCT?
MCT significa triglicérido de cadena media, que es la forma científica de describir el tamaño del ácido graso (específicamente, los MCT tienen de 8 a 10 carbonos de largo). Su longitud hace que la forma en que se absorbe y utiliza en el cuerpo sea única, y de ahí surgen las diversas afirmaciones sobre su salud. (Los llamados ácidos grasos de cadena larga (o LCT, por sus siglas en inglés) tienen entre 12 y 18 carbonos de largo y son la forma predominante de grasa en la dieta estadounidense. El aceite de oliva es un ejemplo de aceite rico en LCT).
El aceite MCT se puede encontrar en algunas tiendas de comestibles y, por supuesto, en línea. La mayoría de las formas comerciales de aceite MCT deben agregarse a las comidas (piense: en una salsa o aderezo para ensaladas) o consumirse a cucharadas. Una cucharada contiene 130 calorías y 14 gramos de grasa saturada. Para algunas personas, consumir aceite MCT solo provoca malestar estomacal o náuseas. Sin embargo, esos parecen ser el único efecto adverso inmediato.
¿Cuáles son los beneficios para la salud del aceite MCT?
Además de encontrarse en el aceite de coco, los MCT también se encuentran en el aceite de palmiste, y el aceite MCT se puede elaborar a partir de ambos aceites. Se dice que el aceite MCT ayuda a perder peso y aumenta la energía. También es popular entre las personas que siguen un dieta cetogénica porque se cree que el aceite MCT te ayuda a mantenerte en cetosis.
Pero, ¿qué tan legítimos son estos supuestos beneficios? Vamos a profundizar en.
¿El aceite MCT aumentará sus niveles de energía?
La investigación sugiere que sí, el aceite MCT puede darle un impulso de energía. Pero no el tipo de sacudida que produce una taza de café o una bebida energética. El aceite MCT le brinda un impulso de energía literal porque alimenta las células de su cuerpo y rápidamente porque se metaboliza tan rápido como la glucosa, y la glucosa es una de las fuentes de energía más rápidas para su cuerpo. Otro estudio demostró que Los suplementos de aceite MCT ayudaron a los atletas recreativos a hacer ejercicio durante más tiempo a alta intensidad .
¿El aceite MCT le ayudará a perder peso?
La mayor parte de las investigaciones realizadas sobre el aceite MCT se han centrado en el peso corporal. Y la opinión actual es que puede ayudar a perder peso. Un estudio, publicado en La revista americana de nutrición clínica , les dio a las personas con sobrepeso aceite MCT o aceite de oliva para agregar a su régimen . Después de 4 meses, el grupo que tomó aceite MCT perdió alrededor de 3½ libras más que las personas que hicieron dieta y recibieron aceite de oliva. Otra investigación encontró que los hombres que incluyen MCT en su dieta (en comparación con el aceite de oliva) queman más grasa; y las mujeres aumentan ligeramente su metabolismo.
Getty Images / a_namenko
¿Debería tomar aceite MCT si sigue la dieta cetogénica?
Uno de los mercados actuales a los que se dirige el aceite MCT es el de las personas que siguen una dieta cetogénica, y eso se debe a que se dice que el aceite MCT mantiene el cuerpo en cetosis por más tiempo. ¿Cómo? Cuando su cuerpo descompone (también conocido como metaboliza) el aceite MCT, la producción de otro compuesto aumenta, y ese compuesto, una vez que pasa por algunos pasos más, eventualmente ayuda a producir cetonas. . Esa producción adicional de cetonas ayuda a mantenerte en cetosis.
Línea de fondo
El aceite MCT no es tan mágico como sugieren algunas afirmaciones. Sin embargo, tiene el potencial de darte un pequeño impulso en la quema de calorías e incluso tal vez un poco más de energía en el gimnasio. Más allá de eso, es sólo otra fuente de grasas saturadas en su dieta.
