Lindsay D. Mattison / Puré No sabemos ustedes, pero a veces hacemos un viaje especial a Chick-fil-A solo por su limonada . Lo hacen a diario, exprimiendo el jugo de limón nunca concentrado en la casa y mezclándolo en un lote de perfección. Es nuestra forma favorita de apagar el fuego de sus sándwiches picantes, y es increíblemente refrescante en un caluroso día de verano.
A lo largo de los años, hemos visto varias recetas de limonada de Chick-fil-A, pero nunca pensamos en probarlas. No hay forma de que sean tan buenos como el original, ¿verdad? Después de probar algunas versiones diferentes, estábamos decididos a hacer una receta de imitación que realmente capturara el sabor agridulce de la limonada de Chick-fil-A. Así que tomamos unos limones, un poco de azúcar y una botella de agua destilada. ¿Nuestra limonada Chick-fil-A de imitación de 3 ingredientes sabía tan bien como la original? ¿Podríamos usarlo para hacer una limonada helada Chick-fil-A de imitación? Siga leyendo para averiguarlo.
Reúna los ingredientes para hacer una limonada Chick-fil-A de imitación de 3 ingredientes
Lindsay D. Mattison / Puré Limonada de Chick-fil-A lista de ingredientes es breve y dulce: real limón jugo, azúcar de caña y agua. Pensamos en comprar jugo de limón embotellado o congelado para ahorrar tiempo, pero no es así como Chick-fil-A hace el suyo. Indican específicamente en su sitio web que el jugo de limón no es un concentrado, y hemos visto el exprimidor que usan los empleados de Chick-fil-A para exprimir los limones a mano todos los días (a través de un video promocional en YouTube ). Tenía aún más sentido comenzar con limones frescos cuando leímos que Buen provecho describe el jugo de limón exprimido a mano como más brillante y sabroso. Así que recogimos unos diez limones y preparamos nuestros brazos para un entrenamiento menor.
En lo que respecta al azúcar, solo usamos el azúcar blanco granulado que teníamos en la despensa. No hay una diferencia de sabor significativa entre el azúcar de caña y el azúcar granulada (según Cook's Illustrated ). Además, me pareció una tontería correr a la tienda a recoger una segunda bolsa cuando ya teníamos algunas a mano.
Encontrará la lista completa de ingredientes para la limonada Chick-fil-A de imitación de 3 ingredientes, incluidas las instrucciones paso a paso, al final de este artículo.
Obtener la proporción correcta para la limonada Chick-fil-A de imitación de 3 ingredientes
Lindsay D. Mattison / Puré La clave para un vaso perfecto de limonada Chick-fil-A de imitación de 3 ingredientes tiene que ver con las proporciones o la cantidad de azúcar, agua y jugo de limon cada lote contiene. Los limones contienen una alta concentración de ácido cítrico , lo que las hace agrias y ácidas. Bebiendo jugo de limon por sí solo no es muy apetecible, pero agregue agua y azúcar a la mezcla y los sabores se equilibrarán.
De acuerdo a Reddit , Chick-Fil-A usa una proporción de una parte de azúcar, dos partes de jugo de limón y ocho partes de agua. Esas proporciones coinciden con un tarjeta de recetas Encontramos que requiere siete tazas de azúcar, dos cuartos de jugo de limón y ocho cuartos de agua. (Antes de cuestionar las matemáticas, Universidad de Illinois El departamento de física nos recordó que el azúcar ocupa más espacio que el agua. Sus moléculas también se acercan cuando se disuelve, por lo que esas siete tazas de azúcar solo ocupan aproximadamente un cuarto de espacio).
No queríamos hacer una cantidad tan grande de limonada, así que reducimos la receta para hacer medio galón. Al final, ajustamos nuestras proporciones ligeramente hasta que nuestra limonada sabía como la de Chick-fil-A. Agregamos un poco más de azúcar y un poco menos de agua, y se convirtió en una proporción más cercana a una parte y media de azúcar, dos partes de jugo de limón y siete partes de agua.
Use agua filtrada para hacer esta limonada Chick-fil-A de imitación de 3 ingredientes
Lindsay D. Mattison / Puré En 2017, el bloguero detrás Recetas para la perfección llamó a su Chick-fil-A local para hacer algunas preguntas sobre cómo hacen su limonada. Después de hablar con un gerente, confirmó que el restaurante usa un grifo de agua filtrada para hacer la limonada. Usamos esta información crucial cuando desarrollamos nuestra receta de limonada Chick-fil-A, y funcionó por completo.
Tiene sentido cuando consideras que fuentes de agua municipales a menudo provienen de lagos o ríos, y cada planta de tratamiento de agua tiene un conjunto único de procesos. Incluso las tuberías por las que viaja el agua desde la planta de tratamiento hasta su hogar pueden afectar el sabor. Filtrar agua elimina muchos de los químicos o impurezas que contribuyen al sabor del agua, dándole una característica más neutra.
Con eso en mente, recogimos un galón de agua destilada para hacer nuestra limonada Chick-fil-A de imitación de 3 ingredientes. Si tiene un filtro de agua en casa, no dude en usarlo. En caso de apuro, el agua del grifo funcionará bien, pero es posible que el resultado final no tenga exactamente el mismo sabor que el de Chick-fil-A.
La limonada de Chick-fil-A sabe tan bien porque usan limones Sunkist
Lindsay D. Mattison / Puré El componente final de nuestra imitación de limonada Chick-fil-A de 3 ingredientes es quizás el más importante: los limones. Ya revisamos por qué elegimos limones reales en lugar de jugo de limón, pero resulta que hay diferentes tipos de limones y cada variedad tiene un perfil de sabor único.
Chick-fil-A usa limones Sunkist para hacer su limonada. Hundido cultiva varios tipos de limones, incluidas las variedades Eureka y Lisbon. Son perfectos para hacer limonada porque son extra jugosos. También tienen un aroma floral brillante que se suma a la experiencia de beber en general.
No pudimos encontrar limones Sunkist en nuestra tienda de comestibles local, así que usamos los limones que tenían disponibles. Debido a que ajustamos las proporciones de azúcar, jugo de limón y agua, pudimos replicar la limonada de Chick-fil-A incluso con nuestros limones genéricos. Si tiene en sus manos limones Sunkist, o usa una variedad de limón dulce como Limones Meyer , querrá jugar con la cantidad de azúcar y agua para hacerlo bien.
No necesitas un exprimidor elegante para hacer limonada Chick-fil-A de imitación de 3 ingredientes
Lindsay D. Mattison / Puré Si planeas hacer limonada todos los días, es posible que desees invertir en un exprimidor. De Sunkist exprimidor de calidad comercial cuesta más de $ 600, y ese calibre de máquina es definitivamente excesivo para la mayoría de los hogares. Los extractores de jugos eléctricos de lujo para uso doméstico pueden costar entre $ 100 y $ 200, pero puede encontrar modelos económicos por menos de $ 30.
Dicho esto, no sienta que tiene que comprar un exprimidor para hacer nuestra limonada Chick-fil-A imitadora de 3 ingredientes. Usamos una prensa de cítricos de mano de bajo costo para hacer nuestro lote de prueba (o puede usar el truco de jugo de limón que se volvió viral en Tik Tok al hacer un agujero en el fondo del limón con una brocheta). Si bien nuestras manos estaban un poco cansadas después de exprimir diez limones, realmente no fue tan malo. Como beneficio adicional, estos exprimidores de cítricos de mano no tienen partes móviles, por lo que son mucho más fáciles de limpiar.
Comience cortando los limones por la mitad y exprímalos con un exprimidor eléctrico o de mano. Tenga cuidado de no presionarlos demasiado. Las cáscaras y la médula blanca son amargas y ninguna cantidad de azúcar equilibrará ese sabor. Cuando hayas terminado de hacer el jugo, cuela la limonada a través de un colador de malla fina para quitar las semillas que pasaron por el exprimidor.
Mezcle los ingredientes para hacer una limonada Chick-fil-A de imitación de 3 ingredientes
Lindsay D. Mattison / Puré Ahora que tiene jugo de limón fresco, es hora de hacer su limonada Chick-fil-A de imitación de 3 ingredientes. Combine el jugo de limón y el azúcar en un recipiente o jarra de medio galón. Revuelva con una cuchara de mango largo hasta que se disuelva el azúcar. Si tiene problemas para disolver el azúcar, puede verter el contenido en una licuadora y procesar durante un minuto.
Cuando el azúcar se disuelva, agregue el agua al recipiente y revuelva para combinar. Guarde la limonada en el refrigerador durante al menos una hora antes de servirla para que los sabores se unan. Sabrá bien justo después de que esté hecho, pero se volverá bastante fenomenal después de ese descanso rápido.
Si está preparando la limonada para una fiesta o para alimentar a una multitud, no dude en duplicar o triplicar la receta. Solo tenga en cuenta que un hilo de Reddit expuso la corta vida útil de la limonada de Chick-fil-A. Un gerente de Chick-fil-A confirmó que solo se les permite servir la limonada 24 horas después de que esté hecha. Después, se puede estropear , y el sabor no será el mismo, así que lo tiran a la basura.
Convierta esta limonada Chick-fil-A de imitación de 3 ingredientes en limonada helada
Lindsay D. Mattison / Puré Estábamos muy emocionados de saber que es muy fácil hacer limonada helada de Chick-fil-A en casa. De acuerdo a una recompensador que, según los informes, trabajaba en Chick-fil-A, la limonada helada es casi partes iguales de limonada e Icedream por volumen: seis onzas y media de limonada y siete onzas de helado para la versión pequeña. Hicimos el nuestro con una taza de limonada fría y cuatro bolas de helado de vainilla (aproximadamente dos tazas) y lo mezclamos en una licuadora de alta potencia durante aproximadamente un minuto. Resultó perfecto.
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Vale la pena señalar que esta no será una réplica perfecta, a menos que tome un contenedor para llevar de Icedream de Chick-fil-A , por supuesto. Eso es porque su 'helado' no es técnicamente helado. No contiene crema, es hecho con leche entera y sin grasa, por lo que no contiene suficiente grasa láctea. Usar helado de vainilla hizo que nuestra versión casera fuera un poco más pesada y con más grasa que la original, pero pensamos que sabía igual de bien.
¿Qué tan cerca estuvimos de la limonada Chick-fil-A original?
Lindsay D. Mattison / Puré A menudo cruzamos la ciudad en un día caluroso para recoger la limonada de Chick-fil-A, pero ahora no es necesario. Nuestra limonada Chick-fil-A de imitación de 3 ingredientes tenía el mismo sabor no demasiado dulce ni demasiado ácido que era brillante y atractivo. El sabor a limón llegó de una manera enorme, y la bebida fue ligeramente ácida pero no de una manera abrumadora. Fue perfectamente refrescante y sació nuestra sed, así como los contenedores llenos de hielo que recibimos en Chick-fil-A. ¡Solo deseamos que la limonada dure más para que podamos tener suficiente para una semana entera!
Nuestra imitación de limonada helada Chick-fil-A resultó igualmente impresionante. Si bien lo hicimos con helado regular en lugar de helado suave, pensamos que el sabor y la textura eran bastante acertados. La mezcla era suave y cremosa: lo suficientemente fina para beber con una pajita pero lo suficientemente espesa para satisfacer nuestros antojos de batido.
Con todo, llamaremos a estas recetas de bebidas de Chick-fil-A imitadores un éxito absoluto. No podemos esperar para servirlos en nuestra próxima comida compartida o barbacoa en el patio trasero.
La limonada Copycat Chick-Fil-A de 3 ingredientes que puedes hacer en casa Rellenar 202 Imprimir Hemos visto varias recetas de limonada imitadoras de Chick-fil-A. No hay forma de que sean tan buenos como el original, ¿verdad? Después de probar algunas versiones diferentes, estábamos decididos a hacer una receta de imitación que realmente capturara el sabor agridulce de la limonada de Chick-fil-A. Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 0 minutos Porciones 8 tazasTiempo total: 5 minutos Ingredientes- 1 ½ tazas de limón (8 a 10 limones)
- 1 ½ tazas de azúcar
- 5 ½ tazas de agua
- 2 tazas de helado de vainilla
- Corta los limones por la mitad y exprímelos con un exprimidor eléctrico o de mano. Tenga cuidado de no presionarlos demasiado, ya que las cáscaras pueden agregar amargura a la limonada.
- Cuela el jugo de limón a través de un colador de malla fina para quitar las semillas que puedan haber pasado por el exprimidor.
- En un recipiente o jarra de ½ galón, combine el jugo de limón colado y el azúcar. Remueve hasta que el azúcar se disuelva, usando la licuadora si es necesario.
- Agregue el agua y revuelva para combinar.
- Refrigere la limonada durante al menos una hora antes de servir para que los sabores se unan.
- Disfrútelo dentro de las 24 horas para obtener el mejor sabor.
- Para convertir la limonada en limonada helada, coloque 1 taza de limonada fría en una licuadora con 2 tazas (aproximadamente 4 cucharadas) de helado de vainilla. Licue hasta que quede cremoso y suave y sirva inmediatamente.
| Calorías por porción | 328 |
| Grasa total | 0,4 g |
| Grasa saturada | 0,1 g |
| Grasas trans | 0.0 |
| Colesterol | 0,0 mg |
| Carbohidratos totales | 87,1 g |
| Fibra dietética | 3,7 g |
| Azúcares totales | 78,1 g |
| Sodio | 16,4 magnesio |
| Proteína | 1,4 g |
