Facebook En la superficie, la limonada de Chick-fil-A parece la bebida perfecta. A diferencia de los refrescos azucarados, tiene un equilibrio ideal de sabores dulces y agrios. Es capaz de refrescarte en un día caluroso o hacer radiestesia en tus papilas gustativas después de un bocado de uno de sus sándwiches de pollo picante . También parece ser una alternativa más saludable a las bebidas de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, pero lamentablemente, no todo es lo que parece. Unos pocos videos entre bastidores que giran en torno a la limonada de Chick-fil-A han generado bastante publicidad negativa para la cadena de comida rápida.
Si te encanta la limonada Chick-fil-A, es posible que no quieras saber más. Está bien, pero le prometemos que no todo son malas noticias. Esta dulce bebida es hecho con ingredientes de alta calidad, y realmente lo mezclan a diario, por lo que es lo más fresco posible. Pero aún así debe tener en cuenta que algunos de los detalles más finos pueden alejarlo de su extintor de verano favorito. Si desea saber más sobre la bebida que están vertiendo en esos icónicos vasos de espuma de poliestireno, lea esto antes de tomar otro trago de la limonada de Chick-fil-A.
La limonada Chick-fil-A se hace a diario con limones reales.
Facebook Nos sorprendió gratamente saber que Chick-fil-A hace su limonada a diario, y los ingredientes no provienen de concentrados o mezclas en polvo. ¡Sabe tan fresco porque en realidad están usando ingredientes frescos! Un video promocional de Chick-fil-A de 2013 (a través de YouTube ) nos dio una visión privilegiada de cómo hacer esta bebida icónica. Comienza lavando los limones antes de cortarlos por la mitad y extraer el jugo. El jugo de limón resultante se mezcla con agua y azúcar (o Splenda para la limonada dietética).
Sin embargo, eso no significa que los empleados de Chick-fil-A estén exprimiendo tu limonada con la mano. El video mencionado anteriormente muestra al miembro del equipo cargando los limones cortados por la mitad en un máquina exprimidora comercial Sunkist . Más reciente videos muestre a los empleados de Chick-fil-A que usan aún más elegantes Exprimidores Zummo que eliminan la necesidad de cortar los limones por la mitad. Simplemente cargue los limones enteros en la tolva y el jugoso hará todo el trabajo. Parece difícil limpiar estas máquinas, por lo que los miembros del equipo todavía están trabajando mucho para producir su dosis diaria de limonada.
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Los limones Sunkist son el ingrediente secreto de la limonada Chick-fil-A
Facebook Chick-fil-A hace su limonada con un tipo específico de limón elaborado por Hundido , una cooperativa de cultivo de cítricos con sede en California. El blogger detrás Almacenamiento de mamás reveló la marca en 2012 después de visitar las oficinas corporativas de Chick-fil-A, pero ya no es un secreto. En 2015, el Chick-fil-A reconoció la asociación cuando afirmaron haber comprado más limones Sunkist que todo el país de Japón, alrededor de 250 millones de limones utilizados para hacer 121 millones de tazas de limonada. Hundido crece algunos tipos diferentes de limones, pero las dos variedades más comunes son los limones Eureka y los limones Lisboa. Aunque el árbol que cultiva limones Eureka solo produce limones dos veces al año, los limones de Lisboa están disponibles todo el año. Los dos tipos de limones también tienen un sabor casi indistinguible entre sí, lo que significa que la limonada de Chick-fil-A no cambia su sabor según la temporada.
Los limones Sunkist se definen por su sabor agrio y ácido con altos niveles de acidez . No son tan dulces como otros tipos de limones, pero son excepcionalmente jugosos, por lo que son ideales para hacer jugo de limón. Lo que realmente los hace destacar es su aroma floral brillante y la abundancia de aceite de limón en las cáscaras. Si intentas replicar la limonada de Chick-fil-A con otro limón, simplemente no resultará igual.
La limonada Copycat Chick-fil-A no tendrá el mismo sabor sin usar agua filtrada
Facebook Hay docenas de recetas de limonada Chick-fil-A imitadas, pero es difícil encontrar una que sepa exactamente como la del restaurante. Incluso puede encontrar que hacerlo con limones Sunkist no resulta en una réplica perfecta. Resulta que su agua podría tener algo que ver con eso. Katie Moseman de Receta para la perfección llamó a su Chick-fil-A local en 2017 y le hizo algunas preguntas al gerente sobre su proceso de elaboración de limonada. El gerente confirmó que el restaurante tiene un grifo de agua filtrada , que utilizan para hacer la limonada.
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El agua del grifo contiene más que solo agua. Algunas plantas de tratamiento de agua municipales agregan fluoruro a la fuente de agua, y casi todos usan cloro y cloramina para matar bacterias y microorganismos. Estos químicos afectan el sabor y la textura del agua. Si Chick-fil-A usara agua del grifo en sus ubicaciones, el sabor de la limonada variaría de un lugar a otro. Filtrar el agua hace que tenga un sabor más consistente. Teniendo en cuenta que el agua es uno de los tres únicos ingredientes (junto con el jugo de limón recién exprimido y el azúcar de caña puro), el uso de agua de la más alta calidad disponible marca la diferencia en el producto final.
La limonada Chick-fil-A tiene una tonelada de azúcar agregada
Tik Tok La cantidad de azúcar que usa Chick-fil-A para hacer su limonada no debería considerarse un secreto. Los empleados comparten fácilmente la receta en Reddit (una parte de azúcar, dos partes de jugo de limón y ocho partes de agua, en caso de que se lo pregunte). No solo eso, sino el información nutricional publicado en el sitio web del restaurante de comida rápida detalla la cantidad de calorías, grasas y carbohidratos en cada elemento del menú. Es fácil descubrir que una limonada mediana (que contiene aproximadamente 14 onzas) tiene 55 gramos de azúcar. Eso es mucho, pero no está demasiado fuera de lugar en comparación con otras bebidas. Una porción de 14 onzas de Simply Lemonade contiene 49 gramos de azúcar, Coca-Cola tiene 45,5 gramos, y Rocío de la montaña tiene 53,9 gramos.
Dicho esto, cualquiera que haya pensado anteriormente que la limonada Chick-fil-A era una alternativa saludable a los refrescos se sorprendería con un video reciente de TikTok. El video de agosto de 2020 eliminado desde entonces muestra a un empleado de Chick-fil-A agregando una jarra completa de azúcar a un recipiente de líquido amarillo. El video (titulado 'Esta es la cantidad de azúcar [sic] que pusieron en la limonada en Chick-fil-A') fue visto casi 2.6 millones de veces, y varios comentaristas dejaron el restaurante de comida rápida horrorizados.
La limonada dietética Chick-fil-A no tiene azúcar, está hecha con Splenda
Facebook Si está tratando de limitar su consumo de azúcar, la limonada dietética de Chick-fil-A podría ser el camino a seguir. Está elaborado con el edulcorante sin calorías Splenda, un producto a base de sucralosa. De acuerdo a Healthline , este edulcorante sin calorías es de 400 a 700 veces más dulce que el azúcar, por lo que no es necesario consumir tanto. Si bien no pudimos averiguar la cantidad exacta que se usó para crear limonada dietética Chick-fil-A ( Redditors lista '1 paquete de Splenda' al describir la receta, pero no especifican el tamaño del paquete), estamos seguros de que debe ser menor que el siete tazas de azucar se rumorea que se utilizará en la limonada normal.
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La limonada dietética es excelente para cualquiera que cuide sus calorías: A medio (14 onzas) de bebida dietética contiene solo 50 calorías (en comparación con las 220 de la regular). Pero las personas que hacen dieta cetogénica aún querrán mantenerse alejadas de esta bebida baja en calorías. Es posible que Splenda no contenga calorías, pero aún contiene los carbohidratos dextrosa (glucosa) y maltodextrina, agregando 14 gramos de carbohidratos a una limonada de dieta de bebida de tamaño mediano.
La limonada Chick-fil-A se echa a perder muy rápido
Facebook Nos alegró mucho saber que Chick-fil-A vende su limonada para llevar. La contenedores del tamaño de un galón están disponibles en el menú de catering por $ 10.50, una excelente oferta si se considera que un medio la bebida cuesta $ 1.99 y contiene un montón de hielo. Lamentablemente, esta compra al por mayor no es una buena inversión a largo plazo. No sabrá muy bien en unos pocos días, por lo que perderá su dinero a menos que planee beber todo el galón en un día.
Muchas limonadas compradas en tiendas contienen conservantes como el sorbato de potasio y el benzoato de sodio para evitar que se echen a perder. Incluso los que no contienen conservantes (como Simplemente limonada ) utilizan la pasteurización para preservar el sabor del producto. La limonada Chick-fil-A se hace todos los días, por lo que no necesita ningún método de conservación. Aprendimos de uno recompensador que dice ser un gerente de Chick-fil-A, que 'solo se les permite servir la limonada dietética hasta 12 horas después de su preparación, y la limonada regular es de 24 horas. Tenemos que tirarlo después de eso '. El sabor simplemente no es el mismo después de un día, y otro Redditor advierte que 'simplemente tendrá un sabor desagradable después de 48 horas'.
Básicamente, si lo compra para alimentar a una multitud (en un futuro muy cercano), es una elección sabrosa. De lo contrario, simplemente concéntrese con una sola porción, o visite el Chick-fil-A drive thru día tras día para obtener su dosis.
Los empleados crearon la limonada helada de Chick-fil-A
Facebook Lo único mejor que una limonada Chick-fil-A en un día caluroso es una versión batida de helado de Chick-fil-A. La combinación de Sueño de hielo (El helado suave de vainilla de Chick-fil-A) y la limonada es bastante única. ¡No es frecuente que encuentres un batido con sabor a limón en el menú! Cuando se introdujo la bebida en 2015, El alambre de pollo reveló que las oficinas corporativas de Chick-fil-A escucharon rumores de miembros del equipo que combinaron limonada e Icedream para disfrutar en sus descansos. Probaron la receta en varios lugares y, después de recibir comentarios positivos, lanzaron la golosina en todo el país.
De acuerdo a Redditors ese trabajo en Chick-fil-A, la limonada helada es fácil de hacer en casa. Es casi partes iguales de limonada e Icedream: 6.5 onzas de limonada con 7 onzas de helado para los pequeños y 8 onzas de limonada con 8.75 onzas de helado para los grandes. Agrega los dos componentes a la licuadora y decora la bebida con una rodaja de limón.
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Ha habido cierta controversia con la limonada de fresa helada de Chick-fil-A
Facebook Dependiendo de la ubicación de Chick-fil-A que visite, es posible que pueda o no pedir una limonada de fresa helada. La cadena Anunciado el 'giro' en la limonada helada en 2017, llamándola una combinación hecha a mano de su famosa limonada, Icedream (su helado suave de vainilla) y puré de fresa. Pero la bebida solo estaba destinada a ser un artículo de temporada, y Redditors informó que desapareció como una opción del sistema de punto de venta (POS) de la empresa.
Desde entonces, la empresa ha introducido varios sabores helados , pero la gente todavía pregunta por el ahora desaparecido sabor a fresa. Quizás la falta de una receta oficial llevó al video viral de TikTok de Antonella Nonone (que desde entonces ha sido eliminado). La muestra agregando limonada y dos bombas de jarabe de fresa a una taza para llevar antes de llenarla con 'hielo delicioso'. El video obtuvo 2.6 millones de visitas y la gente era bonita. disgustado para saber que una bebida que amaba contiene aproximadamente un 70 por ciento de hielo.
El sabor de la limonada Chick-fil-A puede variar de un día a otro
Facebook Si las cadenas de restaurantes tienen algo en claro, es la coherencia. A Big Mac sabe lo mismo si lo pide en las grandes ciudades como Nueva York y Los Ángeles o si compra uno en el medio oeste rural. Como funcionan las cosas explica que esta consistencia proviene de alimentos producidos en masa. Los trabajadores de su McDonald's local en realidad no preparan la comida. En cambio, están cocinando hamburguesas y papas fritas que se preparan en una fábrica y se envían a la tienda. Incluso el equipo está diseñado para que la comida se cocine exactamente durante la misma cantidad de tiempo, independientemente de la ubicación.
Si bien la mayoría de los elementos de Menú de Chick-fil-A sigue esta misma fórmula, no se puede decir lo mismo de la limonada. La limonada no proviene de un concentrado consistente enviado a la tienda. Los empleados de la tienda cortan y exprimen los limones todos los días. Redditors revelan que el jugo de limón puede tener un sabor más o menos amargo dependiendo de la presión aplicada al exprimidor. Aparentemente, los cítricos contienen un compuesto llamado limonina (según Gerald McDonald & Company , una empresa con sede en el Reino Unido especializada en zumos y concentrados de frutas). Cuando los cítricos como los limones se exprimen con demasiada fuerza, el compuesto entra en contacto con el ácido del jugo y produce un sabor amargo. Entonces, si bien la limonada en Chick-fil-A no cambia su sabor según la temporada, puede cambiar dependiendo del entusiasmo que haya tenido el exprimidor de limón de ese día.
No deberías pedir limonada Chick-fil-A sin pulpa
Facebook Chick-fil-A es bastante conocida por ser una de las cadenas de comida rápida más educadas que existen. Business Insider informa que capacitan específicamente a sus empleados para decir por favor y gracias más que la mayoría de los restaurantes de comida rápida. Tampoco es raro que los empleados se ofrezcan a conseguirle una recarga sin tener que pedirlo, o se ofrecerán a retirar su bandeja vacía de la mesa mientras cenan. La empresa incluso creó una aplicación de pedidos que facilita la personalización de la mayoría de los aspectos de su pedido. Pero, ser cortés tiene sus límites, y no debe presionarlo pidiendo una limonada sin pulpa.
A Reddit hilo preguntando si es 'apropiado pedir' no pulpa 'en mi limonada?' fue recibido con un rotundo no. Redditors calificó la solicitud de 'ridícula' y afirmó que era 'literalmente imposible' hacer una limonada sin pulpa. Los limones de verdad se exprimen para hacer la limonada, y un poco de pulpa es inevitable. Ciertamente puede intentarlo, y si encuentra a la persona adecuada, podría decir que sí, pero tenga en cuenta el comentario del usuario de Reddit si lo hace: 'Puedo garantizar que los empleados lo odiarán'.
