Si está buscando aumentar su ingesta de proteínas con un batido mejorado, hágase dos preguntas: 1. ¿Realmente necesito la proteína extra? 2. ¿Consumiré un montón de ingredientes innecesarios, quizás tóxicos?
El adulto promedio necesita de 46 a 56 gramos de proteína al día, dependiendo del peso y la salud en general (a través de Mayo Clinic ). Para saber cuánto necesita, multiplique su peso en libras por 0,36 (a través de Harvard Health ). Si eres bastante sedentario, ese es tu número. Si hace ejercicio con regularidad, necesita más y el Academia de Nutrición y Dietética recomienda que los atletas consuman de 1,2 a 2,0 gramos de proteína por kilogramo (2,2 libras) de peso corporal, espaciados a lo largo del día. Si su objetivo es perder peso, aumentar la ingesta de proteínas puede ayudar a impulsar el metabolismo y reducir el apetito (a través de Healthline ).
No es solo proteína cantidad eso es importante, proteína calidad también importa. De acuerdo a Healthline , la proteína de origen animal proporciona todos los aminoácidos esenciales, en la proporción adecuada, para que usted pueda aprovecharlos al máximo, lo cual tiene sentido, ya que los tejidos animales son similares a los nuestros. Si sigue una dieta equilibrada que incluye carne, pescado, huevos y productos lácteos todos los días, es probable que obtenga suficientes proteínas y no necesite batidos.
De acuerdo a Piper Gibson, Experto en nutrición y salud holística, 'Los batidos de proteínas son una forma conveniente de obtener proteínas adicionales, pero la triste verdad es que no todos los batidos de proteínas son iguales y muchos de ellos no ofrecen mucho valor nutricional'.
Proteína, metales pesados y azúcar en una cucharada
Los polvos de proteína son formas de proteína en polvo de plantas ( soja , guisantes, arroz, patatas, cáñamo), Leche (caseína o proteína de suero) y huevos (a través de Harvard Health ). Pero no estamos hablando de tomar alimentos integrales y mezclarlos en un molinillo de cafe ; las empresas extraen la proteína en los laboratorios, por lo que usted obtiene la proteína, pero no los otros componentes de la comida.
¿Sabes qué más podrías conseguir? Metales pesados, y no del tipo Spotify. La investigación realizada por el Clean Label Project reveló que muchas de las proteínas en polvo que probaron contenían plomo, arsénico, cadmio y mercurio, así como El bisfenol A (BPA, utilizado para fabricar plástico). La exposición a estas sustancias está relacionada con el cáncer, el daño cerebral, las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares (a través de Informes de los consumidores ). Los contaminantes provienen de la fabricación y / o la presencia de toxinas en el suelo, absorbidos por las plantas e incorporados a los polvos (vía Harvard Health ).
Además, muchas proteínas en polvo tienen azúcares añadidos y sabores y colores artificiales . Gibson señala que algunos podrían contener 'Acesulfamo de potasio con color caramelo añadido, un colorante artificial marrón vinculado al cáncer de pulmón, hígado, tiroides o leucemia en ratones o ratas de laboratorio'. Gibson agrega: 'En California, el color caramelo se considera un carcinógeno probable y lleva una etiqueta de' Prop 65 '' '.
Gibson señala que el jarabe de glucosa es el segundo ingrediente del batido Instant Breakfast High Protein de Carnation y bromea: 'No es una manera excelente de comenzar el día'.
Demasiada proteína puede ser mala
Dependiendo de la bebida y el tamaño de la porción, puede obtener más proteína que su cuerpo puede usar de manera efectiva Su cuerpo solo puede manejar hasta 35 gramos de proteína en una sola sesión. Eso significa que si bebes un batido cerca de la hora de comer, tu cuerpo toma la proteína extra que no necesita, la convierte en glucosa y luego la almacena como grasa (a través de Salud de los hombres ). Este no es exactamente el resultado que está buscando si su objetivo es adelgazar.
Hay más. Noticias médicas hoy afirma que el exceso de proteínas puede causar malestar intestinal e indigestión, deshidratación, agotamiento inexplicable, náuseas, irritabilidad, dolores de cabeza y diarrea. Y eso es lo fácil: los riesgos adicionales y graves asociados con el consumo excesivo de proteínas incluyen enfermedades cardiovasculares, trastornos de los vasos sanguíneos, daño hepático y renal, diabetes tipo 2, cáncer, osteoporosis y osteopenia.
¿Todavía quieres un batido? Si es así, Gibson sugiere que busque un batido o polvo de alta calidad con la menor cantidad de ingredientes, sin colores o sabores artificiales, sin edulcorantes artificiales y sin azúcares añadidos (vía Salud regeneradora ). Mejor aún, dirígete a Cocina y haga sus propios batidos desde cero, sin necesidad de polvos.
