Como si necesitara otra razón para que le guste la cadena mayorista Costco, ahora han pasado casi por completo a la venta. huevos sin jaula en los Estados Unidos (según su página web , están al 95 por ciento). Pero antes de celebrar lanzando un tortilla fiesta o incitar a la casa de alguien (por favor, no lo hagas): esa designación de libre de jaulas no es necesariamente el boleto a una vida alegre y de pasto verde para las gallinas que podrías pensar. Es mejor, pero todavía no es una gran vida.
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Por un lado, echemos un vistazo a lo que sin jaulas realmente significa . Los huevos 'tradicionales' enjaulados en batería, que son cualquier cosa menos naturales, provienen de pollos criados en jaulas estrechas del tamaño de una hoja estándar de papel de carta (a través de Sociedad humana ). Apenas tienen espacio para desplegar sus alas o realizar las actividades que les resultan naturales, buscando en vano un lugar donde poner huevos de manera segura como resultado. Las gallinas ponedoras de huevos sin jaulas no se limitan a un espacio tan pequeño y tienen un poco más de espacio para moverse, además de nidos y perchas para poner huevos.
Sin jaulas es mejor, pero no lo mejor para las gallinas ponedoras
Lo más probable es que los pollos con la designación de libre de jaulas todavía no tengan acceso al exterior y vivan en almacenes estrechos, a diferencia de los pollos que ponen huevos etiquetados ' Rango libre 'o' pastoreo ', a quienes generalmente se les ofrece espacio al aire libre para vagar (a través de Comensal ). ¿El espacio asignado por ave para 'sin jaulas'? Depende del programa de certificación, pero generalmente es de aproximadamente un pie cuadrado según el Sociedad humana . El estándar de oro para los pollos es la etiqueta 'criados en pastos', unos pasos más arriba sin jaulas.
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Si bien el movimiento es un paso en la dirección correcta, según Cuarzo , Costco solo cambió su política en 2015 después de presión masiva de grupos de derechos de los animales, celebridades y consumidores, que se unen a una masa creciente de empresas estadounidenses que se lanzan sobre huevos enjaulados; y a pesar de las amplias declaraciones sobre los derechos de los animales en su sitio web, Costco aún no ha llevado esta filosofía de manera significativa a China, Taiwán, Japón o Corea del Sur, a pesar de los llamados para hacerlo (a través de Hoja de trucos del mundo del espectáculo ).
Sin jaulas es ciertamente mejor que la alternativa reducida, pero resulta que los consumidores estadounidenses todavía prefieren abrumadoramente el precio de los huevos enjaulados baratos sobre hacer el bien CNBC ). Afortunadamente, Costco es una de las cientos de empresas de comestibles comprometidas con los huevos sin jaula, que representan el 70 por ciento de la demanda de huevos de EE. UU., Y algo es ciertamente mejor que nada.
