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Ya sea que esté preparando un receta de tarta de limon , a mini tarta de frutas casera , o cualquiera de los miles de millones de otras recetas de tartas disponibles en Internet, una cosa permanece constante: la necesidad de una corteza. Algunos de nosotros simplemente preferimos ir por la ruta conveniente con hojaldre comprado en la tienda o masa de pastel, mientras que a otros les gusta ser un poco creativos con diferentes tipos de masa casera.
Muchos de nosotros primero pensamos en migas de galleta graham para las bases de las tartas, pero hay muchas otras opciones: cereal, pretzels, galletas, casi cualquier cosa que se te ocurra. Para el momento perfecto de nostalgia de los 90, personalmente tendríamos que recomendar Galletas de animales para la corteza de tu próxima tarta.
Lo que hace que las galletas de animales sean tan buenas para las tartas en particular es su particular combinación de especias. La mayoría de las galletas de animales contienen nuez moscada y macis y, como tales, combinan bien con postres afrutados. Pero veamos cómo usar galletas de animales como corteza, ¿de acuerdo?
Use galletas de animales para darle un poco de sabor a su corteza de tarta.
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Como ya hemos establecido, la mayoría de las galletas de animales tienen un sabor suave. Aún mejor, las especias que se usan comúnmente en las galletas de animales, nuez moscada y mujer , se dice que resaltan sabores y aromas afrutados, por lo que, por supuesto, queremos usarlos para postres como una tarta de limón.
De acuerdo a la cocina , el primer paso para usar galletas de animales para la base de un postre es medir unos 170 gramos de galletas, lo que equivale a aproximadamente 1,5 tazas de migas una vez que se hayan triturado las galletas. Después de medir y triturar las migajas, puedes mezclarlas con un poco de mantequilla y cualquier otra especia que desees. Por último, pero no menos importante, empaque su corteza de migajas en cualquier utensilio de cocina que esté usando para hornear su tarta y póngala en el horno. Bam. Masa de pastel perfecta .
Para un perfil de sabor ligeramente diferente, pero un momento de nostalgia de los 90, también podría considerar usar un hacer una base de pastel Nilla Wafers . Estas galletas funcionan especialmente bien con la tarta de crema de plátano, pero siéntase libre de usar cualquier fruta que desee.
