Phil Mislinski/Getty Images Para muchos de nosotros Correo no deseado Puede parecer una especie de comida de broma. Después de todo, si fuera un producto alimenticio que alguien se tomara en serio, como el filet mignon o incluso el pollo frito, su nombre no habría sido elegido para describir el correo electrónico que nos dice que acabamos de ganar $ 6 mil millones o que ofrece píldoras para agrandar. partes del cuerpo que muchos de nosotros ni siquiera poseemos. Sin embargo, si alguna vez has estado en Hawái o has comido en un restaurante o un camión de comida hawaiano, no habrás podido dejar de notar que el spam juega un papel protagonista en la cocina de ese estado. ¿Que pasa con eso? ¿No tiene Hawái todo tipo de deliciosos alimentos propios, como la piña y el cerdo kalua? Por otra parte, comen poi, lo que, en comparación, hace que el spam sepa igual que el filet mignon mencionado anteriormente. (Poi, que es puré de raíz de taro , podría verse como la respuesta de Hawái a la Vegemite - algo que solo es favorecido en su lugar de origen y odiado universalmente en otros lugares).
Bueno, si alguna vez has probado Spam musubi (que es básicamente sushi hecho con Spam en lugar de pescado), arroz frito con spam o el desayuno caliente de Spam frito, huevos y arroz, un plato tan popular en todas las islas que El plan Hawaii dice que McDonald's y Burger Kings del estado incluyen esto en sus menús: no encontrará el spam tan ridículo. De hecho, puede resultar bastante delicioso. Pero, ¿cómo descubrieron los hawaianos este hecho décadas antes de que el resto de nosotros empezáramos a darnos cuenta?
La historia del spam en Hawái
Getty Images / Getty Images Vive tu aloha relata que Spam llegó a las islas durante la Segunda Guerra Mundial, junto con unos pocos millones de soldados y marineros. Si bien el spam se usó originalmente para complementar esas sabrosas raciones C de la época de la guerra, este alimento básico extremadamente estable pronto encontró su camino fuera de las bases militares y en las despensas de los isleños. La historiadora de alimentos Rachel Laudan (vía Comensal ) teoriza que la razón por la que el spam se popularizó y se volvió tan ampliamente aceptado por los lugareños es por pura necesidad. En Hawái, los inmigrantes japoneses eran tan numerosos que era imposible colocarlos en campos de internamiento como se hacía en ciertas áreas del territorio continental de EE. UU., Pero como todavía se los consideraba una amenaza para la seguridad, ya no se les permitía pescar. Eso hizo un gran impacto en la industria pesquera comercial y también limitó gravemente lo que había sido la principal fuente de proteínas en la dieta hawaiana en ese momento. Ingrese a Spam con gran éxito, ya que incluso la carne rectangular, rosada y extraña es mejor que nada.
Por qué a los hawaianos todavía les encanta el spam
Phil Mislinski/Getty Images En cuanto a por qué el spam sigue siendo tan popular en Hawái, un poco de ingenio y la habilidad de prepararlo con estilo hicieron que este difamado carne misteriosa en la golosina favorita de la isla. Allí se venden 7 millones de latas cada año, según el Correo no deseado sitio web, que tiene alrededor de 5 latas para cada hombre, mujer y niño; esto suena un poco bajo, pero quizás algunos de los keiki (niños) aún no se estén comiendo su parte.
Más, como Solo en tu estado Hawái es uno de los principales centros de población más aislados del mundo y, como resultado, todavía necesitan importar gran parte de sus alimentos, ya que la gente no puede vivir solo de piña. La carne fresca puede ser muy cara, sin embargo, el amado 'bistec hawaiano' en lata azul sigue siendo asequible. Además, el spam devuelve el amor de Hawaii, la fabricación variedades especiales solo para el mercado hawaiano, como el teriyaki que suena sabroso y los sabores de salchicha portuguesa.
¿Sigues pensando que el spam puede no ser tu problema? ¡No lo comas de la lata! En su lugar, haz lo que hacen los hawaianos y úsalo para preparar un delicioso bocadillo o entrante , tal vez incluso Papas fritas no deseadas . Una vez que lo coma como está destinado a ser comido (cocinado), podría encontrarse abasteciéndose de estas cosas y haciendo su propio grindz onolicious. De hecho, puede que incluso tenga la tentación de hacer una peregrinación a la Mermelada de spam de Waikiki , una celebración de todo lo relacionado con Spam, Spam, Spam, Spam.
