A todos nos encanta hornear bocadillos especiales desde cero para nuestra familia y amigos, pero a veces la falta de tiempo pone un freno a ese amor. O tal vez simplemente no mantenga su despensa equipada con ingredientes para hornear. ¿Sin aceite, sin huevos? No hay problema. Introducir el truco para hornear pasteles que puede lograr cuando tiene poco tiempo o ingredientes. La mezcla para pasteles en caja y el truco para hornear refrescos son tan fáciles como vienen, y podría convertirse en su nuevo mejor amigo la próxima vez que necesite preparar algunos cupcakes para una venta de pasteles en la escuela o traer un pastel para una comida compartida.
Antes de que se oponga a la idea de usar una mezcla para pasteles en caja y refrescos, creemos que es importante señalar que incluso Food Network ofrece instrucciones sobre cómo llevar a cabo este truco, y señalan que solo tomará 50 minutos hornear. Y por Buen provecho , estas convenientes mezclas para pasteles, que tienen una mala reputación con demasiada frecuencia, han existido desde la década de 1930, lo que significa que su bisabuela o tía podría haber usado una en algún momento.
Los refrescos reducen la grasa y las calorías tradicionales de su pastel
Imágenes de Scott Olson / Getty A menudo denominado simplemente pastel de refresco, este truco para hornear pasteles requiere dos ingredientes: una mezcla para pastel en caja y una lata de refresco. Omita los otros ingredientes mencionados en las instrucciones en la parte posterior de la caja de mezcla para pastel y en su lugar simplemente vierta la mezcla para pastel seca preempaquetada en un tazón, junto con una lata de refresco de 12 onzas, y mezcle. Vierta la masa en una sartén, póngala en el horno y hornee a la temperatura y durante el tiempo indicado en la caja (a través de HuffPost ).
Eso es. Suena bastante fácil, ¿verdad? Pero, espera, hay otra razón por la que quizás quieras probar este truco.
El verdadero motivador que podría inspirarte a probar este truco, incluso si es solo para decir que lo hiciste, es este: usar refrescos con tu mezcla para pastel también puede eliminar la grasa de tu pastel, y si eliges usar un refresco dietético, también puede reducir las calorías. HuffPost hizo referencia a una receta que combinaba una mezcla de pastel blanco súper húmedo, con agua carbonatada con sabor a durazno y mango. Esta receta produjo un pastel deliciosamente húmedo que contenía solo 160 calorías por rebanada y 3 gramos de grasa. Si este pastel se hubiera preparado con los ingredientes como se indica en la caja, el pastel contendría 228 calorías y 10 gramos de grasa por rebanada. Su familia y amigos no solo le agradecerán el delicioso postre; sus cinturas también dirán 'gracias'.
La soda puede cambiar sutilmente el sabor de tu pastel
Y si esa no es una razón suficiente, agregar refrescos a su mezcla para pasteles en caja crea muchas posibilidades de sabor para pasteles. Rompe la naranja Niños y mezcla de pastel de vainilla y tienes un pastel de crema. Agregue ginger ale a una mezcla de pastel de especias y obtendrá un pastel de especias de jengibre. Deje volar su creatividad culinaria. Quienes han probado este truco dicen que los refrescos oscuros intensifican el sabor de tu pastel, mientras que los refrescos de colores más claros como Duende puede agregar un nuevo componente de sabor al pastel (a través de Persona enterada ).
¿Por qué funciona este truco? De acuerdo a Buen cuidado de casa , debido a que los ingredientes que hacen que el pastel se eleve están en realidad en la mezcla en caja, solo está agregando los ingredientes húmedos que humedecen el pastel. Y su lata de refresco es perfecta para convertir la mezcla en una deliciosa masa lista para hornear. Buen cuidado de casa La cocina de prueba descubrió que el sabor del refresco generalmente solo está presente sutilmente en el producto final. Por Conocimiento culinario , si desea agregar un paso adicional, puede agregar algunas claras de huevo batidas en su refresco y mezcla para pastel en caja. Esto le dará a tu pastel una textura más ligera que el aire. Nos suena divino.
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Otros ingredientes que puedes probar para un pastel de dos ingredientes
¿Te hemos convencido de que no pongas mala cara ante este truco? Si es así, y le gusta la idea de agregar solo un ingrediente a su mezcla de pastel en caja para lograr el nirvana de postre, pero no quiere que esa adición sea refresco, hay otras opciones que han sido probadas y demostradas dignas de su paladar. . Buen cuidado de casa también se encontraron helado , crema agria y mayonesa para ser sustitutos viables de los huevos y el aceite necesarios.
Dicho esto, lo que nos encanta del truco de la tarta de refrescos casi tanto como nos encanta comerlo es la cantidad de tiempo y dinero que nos ahorra. Debido a que puede evitar el aceite y los huevos, en realidad está ahorrando centavos que puede gastar en otra parte. Y no tener que romper las tazas medidoras hace que la limpieza sea más fácil, y nos atrevemos a decir, casi más rápida. ¡Eso parece razón suficiente para intentarlo!
