Secretos de la panadería de Whole Foods que deseará saber antes

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  La panadería Whole Foods Medios estáticos / Getty  

la cantidad de lácteos es demasiado

Alimentos integrales ha construido su reputación vendiendo productos alimenticios orgánicos y naturales. Es un lugar excelente para los compradores conscientes de la salud y el medio ambiente con presupuestos generosos para hacer sus compras semanales. Junto con los artículos de abarrotes clásicos, puede obtener ingredientes a granel como granos, frijoles, especias y harina. Whole Foods también ha demostrado ser una buena tienda para cualquier persona con restricciones dietéticas, como un intolerancia al gluten , para obtener los alimentos que necesitan.

Pero, ¿sabía que Whole Foods también lo tiene cubierto cuando busca un postre o la hogaza de pan perfecta? Si bien puede ir a esta tienda de comestibles para encontrar sus alimentos saludables orgánicos favoritos, no hay nada de malo en pasar por la sección de panadería para ver los hermosos pasteles, galletas y otras delicias en exhibición. Si le gustan los dulces, también podría ser el lugar perfecto para darse un capricho después de satisfacer todas las necesidades.

En total, hay mucho más en la panadería de Whole Foods de lo que parece. Hemos encontrado algunos de los secretos más útiles que los compradores deben saber la próxima vez que se encuentren en el mostrador de la panadería de esta cadena de supermercados.

No toda la comida se hace en Whole Foods

  Hogazas de pan en Whole Foods Market Imágenes de Bloomberg/Getty

Al navegar por el sitio web de la panadería Whole Foods, verá que se enorgullece de los ingredientes completos utilizados para los productos elaborados por la cadena. Esto puede llevarlo a pensar que todos los productos de panadería de Whole Foods se elaboran internamente. Sin embargo, a menudo ese no es el caso. Un ex trabajador de una panadería dijo Resumen del lector que muchos de los artículos que se venden en la panadería se envían y se recalientan para venderlos a los clientes. La trabajadora dijo que parte del pan y el glaseado de pasteles se hicieron internamente, pero durante el tiempo que trabajó para Whole Foods, la mayoría de los artículos se enviaron a la ubicación de su tienda en Pensilvania.

Algunos consumidores han intentado emprender acciones legales contra Whole Foods por esto, alegando que el pan y otros artículos de panadería se comercializaron injustamente como recién horneados en la tienda, no simplemente enviados y luego recalentados. Sin embargo, en 2015, el juez Joseph Irenas falló a favor de Whole Foods y dijo que la demanda carecía de los detalles necesarios para seguir adelante con el caso. Desestimó las acusaciones de fraude.

Puedes probar casi cualquier cosa

  empleado de alimentos integrales Imágenes de Bloomberg/Getty

Whole Foods tiene una política general de 'probar antes de comprar', lo que significa que puede probar prácticamente cualquier cosa en la tienda antes de realizar su compra. Y no solo estamos hablando de escabullir un par de uvas antes de recoger un bushel. En cambio, esta regla se aplica a todos los tipos de alimentos y casi todas las secciones dentro de la tienda. Todo lo que tiene que hacer es preguntar cortésmente a un empleado de Whole Foods si puede probar algo. Por lo general, lo complacerán, ya sea que eso signifique abrir un recipiente o cortar un trozo de pastel para que lo mordisquees. A veces, esa puntuación puede ser incluso mayor. Hablando a Glamour, un empleado dijo: 'Para algo perecedero como el yogur, los miembros del equipo pueden ofrecer a los compradores un producto gratis para que puedan llevárselo a casa y probarlo'.

Esta es una gran noticia cuando se trata de artículos de panadería, en los que podría estar indeciso acerca de comprar un pastel entero, una barra de pan o una caja de galletas. Antes de comprometerse, intente pedirle al empleado en el mostrador que le permita probar cualquier producto horneado tentador que haya estado considerando. Si está satisfecho, puede comprar con confianza después de probar los productos. Es una política especialmente buena para cualquiera que tenga dificultades para tomar decisiones.

Tienes que probar las galletas de pretzel de caramelo de mantequilla marrón

  galletas de pretzel de caramelo de mantequilla marrón de Whole Foods Alimentos integrales

Cualquier amante de las galletas simplemente debe probar este favorito de Whole Foods. Aunque es difícil superar los sabores de una simple galleta con chispas de chocolate, la galleta pretzel de caramelo de mantequilla marrón que se ofrece en Whole Foods podría hacer exactamente eso. Como su nombre deja en claro, esta delicia está hecha con chips de caramelo de chocolate, trozos de chocolate semidulce y trozos de pretzel crujientes que se han mezclado en una base de galleta de mantequilla marrón. Las piezas de pretzel agregan una sorprendente salinidad a las clásicas galletas dulces. mantequilla marrón también le da un sabor extra, dado que es mantequilla que ha sido derretida y ligeramente tostada para infundir estas delicias con un rico sabor a caramelo. Por lo tanto, no es de extrañar que estas galletas de mantequilla marrón se hayan convertido en las favoritas de los compradores de Whole Foods.

En Instagram, WholeFoodsHype entusiasmó a la gente con estos galletas cuando publicaron un video de las golosinas Un comentarista dijo: '¡Literalmente correré a toda velocidad a mis alimentos integrales mañana para tratar de atrapar estos!' Sin embargo, otro señaló que el precio puede ser un poco elevado. A $ 7.50 por una caja de galletas de 4 unidades, eso podría no valer la pena para muchos compradores, sin importar cuán delicioso sea. Sin embargo, si está de humor para darse un capricho, este podría ser el artículo de Whole Foods para usted.

Puedes guardar los croissants de almendras de la cadena en el congelador.

  Croissant de almendras de Whole Foods Facebook

Los croissants de almendras son otro artículo de panadería popular entre muchos compradores de Whole Foods. la cuenta de instagram WholeFoodsHype afirma que los pasteles son deliciosos y escribe '¡El relleno de almendras es excelente y son tan hojaldrados y deliciosos!' Varios revisores de Amazon estuvieron de acuerdo, aunque algunos se quejaron de que sus croissants estaban demasiado secos. Parece impredecible si amas u odias estas delicias. Solo recuerde que, si está indeciso, siempre puede pedir amablemente una muestra de uno de ellos antes de comprarlo en persona en Whole Foods.

Pero para los compradores que ya saben que aman los croissants de almendras (y estos croissants en particular), hay un gran inconveniente. Una de las cosas más frustrantes de esta golosina es su corta vida útil. Cualquier fanático de la repostería francesa sabe que esta delicia mantecosa en capas se disfruta mejor lo más fresca posible. Pero si obtiene una caja completa en Whole Foods, es posible que esa no sea una opción. Afortunadamente, los revisores han descubierto que a estos croissants les va bien en el congelador.

Para congelar croissants con éxito, primero envuelva bien los pasteles individuales en una envoltura de plástico. Luego colóquelos en una bolsa para congelar, eliminando la mayor cantidad de aire posible para evitar quemaduras por congelación y evitar que los olores de otros ingredientes lleguen a los pasteles. Cuando esté listo para descongelar los croissants, déjelos descongelar en la bolsa a temperatura ambiente, luego vuelva a calentar durante unos minutos en un horno precalentado.

Puede obtener una versión individual o familiar de pastel de tres leches.

  Whole Foods Tres Leches Alimentos integrales

Tres leches es un postre mexicano con un nombre que se traduce aproximadamente como 'tres leches', un término que resume bastante bien esta receta tradicional. Por lo general, se prepara en un plato grande con un bizcocho ligero que se empapa en tres tipos diferentes de leche: leche evaporada, condensada y entera. La versión de Whole Foods de este postre clásico ha recibido excelentes críticas en Amazon, con un fan escribiendo , 'He probado varios tres leches y este sigue siendo mi favorito', y otro declarando , 'Este es el mejor pastel que he probado en mi vida. Pude probar la dulce y cremosa leche condensada de inmediato y me encantó el primer bocado'.

Whole Foods elabora su pastel de tres leches con las tres variedades tradicionales de leche, así como con aceite de coco, aceite de soya, almidón y otros ingredientes enteros. Si le encanta este pastel tanto como a la mayoría de los compradores de Whole Foods, puede obtenerlo para cualquier ocasión, ya sea que esté buscando algo para compartir o un bocadillo rápido para disfrutar después de un largo día. Whole Foods vende su versión de pastel de tres leches en una sola porción o en un recipiente de cuatro rebanadas. En ubicaciones seleccionadas, incluso puede obtener una bandeja de pastel del tamaño de una fiesta de esta delicia si está alimentando a una multitud. Entonces, la próxima vez que necesite un postre y no tenga tiempo para hornear, descanse tranquilo sabiendo que puede obtener un pastel mexicano clásico en su Whole Foods local.

Los artículos de panadería vegana pueden ser impredecibles en Whole Foods

  panes de alimentos integrales Imágenes de Bloomberg/Getty

En medio de las muchas delicias que están hechas con ingredientes integrales, la panadería Whole Foods cuenta con una impresionante selección de artículos que han sido elaborados para cumplir con las restricciones dietéticas, incluidos productos horneados veganos y sin gluten. Como las dietas veganas excluyen la leche, los huevos, la mantequilla y otros ingredientes comunes para hornear, puede ser difícil encontrar pasteles que cumplan con esto. criterios. Sin embargo, Whole Foods tiene varias opciones para sus clientes de origen vegetal.

receta de pollo extra crujiente kfc

Algunas de las abundantes selecciones veganas incluyen galletas con chispas de chocolate, brownies integrales, croissants, bollos, muffins y más. Mientras cualquiera que siga un dieta vegetariana seguramente estará entusiasmado con la amplia selección, algunos artículos obtienen mejores críticas que otros. Algunos compradores se han quejado de las texturas secas de los pasteles y las galletas desmenuzables, por ejemplo. Por otro lado, artículos como el croissant vegano obtienen críticas relativamente altas.

Al igual que con cualquier alimento, parece que disfrutar de las opciones veganas de panadería de Whole Foods se reduce a una preferencia personal. Afortunadamente, hay mucho para elegir en Whole Foods y las muestras son abundantes, lo que facilita la elección.

Puedes conseguir un pastel de chocolate vegano.

  Pastel de mousse de chocolate de alimentos integrales Alimentos integrales

Un postre clásico que es difícil de encontrar es una buena versión vegana de un pastel de chocolate clásico. A menudo es muy difícil replicar la textura rica y húmeda que desea en la rebanada perfecta de pastel si está trabajando sin productos lácteos o huevos en la masa. Si está cambiando a una dieta completamente basada en plantas, es posible que le preocupe renunciar a tales indulgencias. Pero Whole Foods tiene más de una opción para los amantes del chocolate vegano.

Primero, puede recoger una caja de pastel de medianoche de chocolate vegano que está hecho con leche de avena, cacao en polvo, harina de avena y aceites de origen vegetal. Esta es una excelente opción para que cualquier fanático del chocolate negro disfrute en una ocasión especial. Otra opción vegana que se vende en Whole Foods es el pastel de mousse de chocolate ya preparado de la panadería. Este pastel de 6 pulgadas es demasiado pequeño para compartir con más de unas pocas personas, pero es una excelente opción para una cita nocturna o un grupo más pequeño, especialmente si alguien es vegano o tiene otras restricciones dietéticas.

Un cliente satisfecho publicado en mil millones para compartir su experiencia comprando un pequeño pastel vegano para la celebración de su cumpleaños, diciendo 'Fue absolutamente delicioso, riquísimo, perfectamente húmedo con un delicioso glaseado de chocolate'. Otros tuvieron experiencias similares con los pasteles de chocolate de Whole Foods y estaban emocionados de obtener un postre decadente mientras seguían con su dieta vegana.

La barra de macarrones de Whole Food es algo que debes probar

  Macarrones de lavanda de Whole Foods Alimentos integrales

Pregúntele a un comprador dedicado de Whole Foods acerca de esas pequeñas galletas de merengue en la tienda, y pronto aprenderá que este supermercado tiene una impresionante variedad de sabores de macarrones para que disfruten los francófilos. Algunas de las variedades amadas incluyen chocolate, caramelo salado, limón y macarons de arándanos.

Algunos de los macarrones vendidos en Whole Foods no se fabrican en una instalación de Whole Foods. En cambio, las galletas se envían desde Rocq Macarons, el fabricante de macarons más grande de los EE. UU. Los macarons son una excelente opción para enviar, ya que de todos modos no suelen servirse frescos. Estas deliciosas galletas de merengue se sirven después de que se hayan enfriado y se disfrutan mejor un día después de hornearlas cuando los sabores se han desarrollado por completo.

Por lo tanto, el envío de macarons no ha dañado la reputación de Whole Foods con estas galletas. De hecho, parece que a los compradores les encanta tener macarons Rocq disponibles en la sección de panadería. Un crítico macaron dedicado estaba gratamente sorprendida por lo mucho que amaba la selección de macarrones en Whole Foods. Los macarons de Whole Foods tampoco contienen gluten, como muchas otras variedades de esta delicia, por lo que es una excelente opción de postre para cualquiera que siga una dieta sin gluten. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los macarons de Whole Foods contienen otros alérgenos, incluidos los frutos secos, los lácteos y la soja.

Puedes pedir pasteles personalizados de Whole Foods

  Vitrina de panadería Whole Foods Imágenes de Bloomberg/Getty

No solo puede comprar pasteles prefabricados y otras delicias en la panadería Whole Foods, sino que también puede pedir un pastel especial para cualquier ocasión. En Whole Foods se venden muchos pasteles populares, como el de la cadena chantillí de bayas pastel, su versión del clásico pastel de chocolate o los favoritos de temporada como el pastel de zanahoria ligeramente especiado. Puedes pedir cualquiera de estos para tu próxima fiesta, pero cuando planeas un evento especial, siempre es bueno tener un pastel extra especial hecho a medida para completar la ocasión. Ya sea que esté organizando una fiesta de cumpleaños, un baby shower, una fiesta de graduación u otra reunión, puede ir fácilmente a su Whole Foods local para pedir un pastel que se adapte perfectamente al evento.

Para obtener un pastel personalizado, es cierto que deberá esforzarse un poco. Primero, llame o vaya a la tienda para discutir sus preferencias de pedido específicas. Los panaderos de su tienda, naturalmente, necesitan conocer algunos detalles esenciales, como el color, el tamaño y el sabor deseados del pastel, así como cualquier decoración específica que desee agregar a la masa. Solo asegúrese de comunicarse con la panadería con al menos 48 horas de anticipación para que los panaderos tengan suficiente tiempo para preparar su postre.

Un cliente satisfecho se entusiasmó con recibir un pastel de cumpleaños de Whole Foods y dijo que un empleado servicial '¡sugirió un pastel de capas y acertó! ¡A la gente le encantó!' escribieron en TripAdvisor .

Puedes pedir algunos de tus pasteles favoritos en línea

  Torta Chantilly Alimentos integrales

cuenco de melamina con tapa costco

Whole Foods hace que sea muy conveniente obtener los postres que necesita para cualquier evento que planee. En lugar de correr a la tienda el día de una fiesta para buscar frenéticamente lo que necesita, puede relajarse y alcanzar su teléfono. Esto se debe a que puede ordenar el postre de Whole Foods en línea con anticipación y hacer que la planificación de su fiesta sea mucho más fácil.

Ahora, esto viene con algunas advertencias. Actualmente no puede ordenar un pastel personalizado en línea, ya que necesita hablar con un empleado de la panadería por teléfono o en persona para discutir los detalles de lo que quiere en un pastel personalizado. Sin embargo, si desea uno de los pasteles estándar que Whole Foods tiene listo para llevar, puede simplificar su vida ordenando ese pastel listo para usar en línea.

La asociación de Whole Foods con Amazon simplifica aún más este proceso, ya que puede pedir su postre a través de su cuenta de Amazon e incluso programar la entrega directamente en la puerta de su casa. Algunas de las delicias preparadas que se ofrecen a través de este servicio incluyen el muy popular Berry Chantilly Cake, el Chocolate Eruption Cake, el pastel de fresas y el tiramisú de Whole Foods. También puedes encontrar diferentes opciones de tamaño para la mayoría de los pasteles y ordenarlos de acuerdo a cuántas personas necesitas servir, sin preocuparte demasiado por las sobras. Solo tenga en cuenta que la selección exacta de pasteles puede variar según la disponibilidad estacional y la selección en su tienda local.

La panadería Whole Foods sigue estrictos estándares de ingredientes

  ingredientes enteros falso/Shutterstock

Whole Foods se enorgullece de ofrecer alimentos elaborados con ingredientes orgánicos e integrales. Debido a esto, la tienda ha prohibido más de 260 ingredientes de sus productos, incluidos jarabe de maíz con alta fructuosa , grasas hidrogenadas, aspartamo , sucralosa, sacarina, varios colorantes alimentarios y conservantes. Según la cadena, estos estándares de calidad se aplican en toda la tienda, incluido todo en la sección de panadería. Esto significa que incluso esos pasteles, cupcakes y macarons deliciosos e indulgentes deben cumplir con los estándares de ingredientes de Whole Foods. Esto significa que muchos compradores conscientes de la salud pueden sentirse más seguros con lo que se ofrece en Whole Foods en comparación con otros productos horneados de la tienda de comestibles.

Aunque comprar productos orgánicos es excelente, Whole Foods ha recibido algunas críticas por el elevado precio que conllevan estos ingredientes. Joe Dickson, el coordinador de estándares de calidad de Whole Foods Market, dijo CNBC que los precios son cada vez más manejables. 'A medida que aumenta la demanda de alimentos orgánicos, la oferta se vuelve más abundante y los precios se vuelven cada vez más competitivos', dijo.

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