Relleno de nata y chocolateado, Galletas Oreo han reinado durante mucho tiempo como la galleta de sándwich en los estantes de los supermercados, pero se han convertido en mucho más que eso: son un ícono estadounidense genuino. Para 2017, con más de 40 mil millones de galletas Oreo producidas cada año, recaudando más de $ 2 mil millones al año, fueron aclamadas como 'la marca de galletas más vendida del siglo XXI' por sus fabricantes. Mondelez Internacional .
Por lo tanto, podría sorprender a algunos fanáticos que las Oreos alguna vez fueran consideradas imitadores. Aunque fueron creados hace más de 100 años, en 1912, en realidad fueron los segundos de su tipo en llegar al mercado. El original fue lanzado por una compañía llamada Sunshine Biscuits en 1908, desafortunadamente llamada Hydrox, una mezcla mal colocada de hidrógeno y oxígeno, que se suponía que sugería 'pureza del producto' (a través de Atlas Obscura ).
Aparte del concepto general (galletas de chocolate oscuro intercaladas en un centro de crema), la galleta Hydrox también lucía un patrón de tipo floral, pero cuando Oreos llegó a la escena para competir, fue el original el que eventualmente se convertiría en el perdedor: un escritor para La New York Times apodado Hydrox 'la Pepsi a la Coca-Cola de Oreo'.
Las galletas Oreos superan a Hydrox en popularidad
Tim Boyle / Getty Images De acuerdo a Persona enterada , Las galletas Oreo fueron introducidas por la National Biscuit Company (más tarde Nabisco), como 'galletas de la más alta calidad'. Pero no superaron inmediatamente a Hydrox. Ese proceso tomó décadas, ya que los dos fabricantes competidores se involucraron en 'guerras de galletas', con Hydrox advirtiendo a los clientes de los 'impostores' y los ejecutivos de Nabisco lo suficientemente obstinados como para absorber las pérdidas en el entonces fallido Oreo (a través de Serious Eats ). Pero, con un rediseño y una campaña publicitaria agresiva (más un aumento de precios), las ventas de Oreos dieron un giro a mediados de la década de 1950.
Como Serious Eats explica, Sunshine pronto se vino abajo y Hydrox finalmente fue destinado al basurero de la historia, pero no antes de ser enviado a compañías como American Tobacco Company, Keebler y Kellogg's. Keebler intentó solucionar el desafortunado problema del nombre cambiando el nombre a Droxies, pero el daño ya estaba hecho: solo dos años después de que Kellogg's asumiera la propiedad en 2001, Hydrox estaba fuera del mercado (a través de Atlas Obscura ).
Mientras tanto, Oreos avanzó con una gran cantidad de innovaciones a lo largo de los años: Sabores de Oreo (incluyendo ' misterio 'unos), vínculos con McDonald's , Doble relleno y Supremo variedades, incluso versiones llenas de purpurina en 2020.
Hydrox vuelve a enfrentarse a Oreo
Facebook En 2019, Oreos estableció un nuevo récord de ingresos netos de $ 3.1 mil millones, con 92 millones de galletas vendidas por día en más de 100 países (a través de Mondelez Internacional ). Pero Hydrox, en un giro del destino, volvió a hacer la guerra de nuevo, esta vez, asociándose con Amazon (a través de Comercio digital 360 ). Y, hasta ahora, la batalla no ha sido más bonita la segunda vez.
Marcas de hojas , que reintrodujo Hydrox en 2015, arroja un tono no tan sutil hacia Oreos en su sitio web, diciendo, 'no comas una imitación' y señalando que sus galletas son de chocolate más oscuro y más crujientes, con un sabor menos dulce. relleno. La compañía también llama la atención sobre el uso de azúcar de caña real (las galletas Oreo contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa), además de una 'etiqueta más limpia', sin aceites hidrogenados, sabores artificiales y OGM.
En 2016, Marcas de hojas incluso emitió un comunicado afirmando que Hydrox mantiene empleos en los Estados Unidos a través de la fabricación, mientras que Mondelez International estaba despidiendo a trabajadores estadounidenses a favor de trasladar parte de la producción a una planta con sede en México. Esto fue en respuesta a que el presidente Trump criticara a los fabricantes de Oreo por llevar la fabricación fuera del país, e Hydrox rápidamente colocó un sello en el empaque que proclama, 'Hecho con orgullo en los EE. UU.', Junto a la bandera estadounidense.
La reintroducción pareció dar sus frutos, con Bakeryandsnacks.com informando que las ventas de Hydrox crecieron un 2,406 por ciento de 2016 a 2017, acumulando más de $ 492,000 en ventas, claramente, todavía a años luz de distancia del abrumador dominio de Oreo en el mercado, pero sin embargo un progreso impresionante.
La rivalidad entre Hydrox y Oreo se calienta
Facebook Los eventos tomaron un giro particularmente desagradable entre los fabricantes de galletas rivales cuando Leaf Brands presentó una demanda contra Mondelez International en agosto de 2018, buscando $ 800 millones en daños debido a la 'pérdida de ventas y reputación' (a través de Noticias del sector alimentario ). Los cargos afirmaron que Mondelez estaba usando su enorme fuerza industrial 'para colocar sus propios productos en ubicaciones favorables en las tiendas y mover a los competidores a posiciones menos deseables en los estantes de las tiendas'.
horario de corte de walmart 2019
Sobre el Cookies de Hydrox Facebook página, las imágenes de las tiendas de comestibles mostraban sus galletas escondidas detrás de otras estanterías, se deslizaban hacia la parte posterior de los estantes e incluso se apilaban de manera incorrecta para que solo las puntas de sus bolsas fueran visibles (a través de Gizmodo ).
Mondelez International emitió una respuesta distante a través de un portavoz: 'No nos han contactado sobre esto, pero estamos seguros de que esta acusación no tiene mérito. La marca Oreo es icónica, con una orgullosa y rica historia de ofrecer productos de gran sabor e innovaciones emocionantes a nuestros consumidores durante más de un siglo. Este enfoque, y nuestro compromiso de operar con integridad, ha convertido a Oreo en la galleta favorita de América ''.
En otro giro extraño, el presidente Trump hizo una segunda aparición en la historia de Hydrox para 2020, como El periodico de Wall Street proclamó que, posiblemente debido a la charla del presidente Trump sobre la hidroxicloroquina para el tratamiento de COVID-19, las búsquedas de cookies de Hydrox en Google se dispararon.
¿En qué se diferencian en sabor las galletas Oreo e Hydrox?
Con tanta amargura de ida y vuelta detrás de las escenas del sándwich de galletas, los probadores de sabor han estado ansiosos por comparar los dos. Un revisor con La comida se desmorona descubrieron que 'saben muy diferente', con la galleta Oreo descrita como 'un poco más amarga' y 'menos como el chocolate', mientras que se percibió que la Hydrox tenía un relleno menos dulce y una textura crujiente mejorada (tal como proclaman los fabricantes).
en un Kotaku 'enfrentamiento' entre las galletas, Hydrox fue aplaudido por una 'crema más suave que tiene un sabor sutil y un dulzor un poco menos empalagoso ... la crema de Hydrox es menos spackley'. Para las galletas en sí, Hydrox tenía un 'olor a chocolate más fuerte y un sabor a cacao más pronunciado', mientras que Oreo era 'más ligero y más propenso a desmoronarse. Es un poco más dulce '. En general, el crítico proclamó que estaba 'completamente desconcertado por el sabor y la calidad de Hydrox'.
Sin embargo, entre una prueba de 10 marcas de galletas en las que el Epicurioso El equipo editorial intentó encabezar el Oreo, Hydrox no hizo el corte entre las dos principales alternativas enumeradas. Un par de YouTube Los críticos expresaron su preferencia por las Oreos, pero también disfrutaron de las galletas Hydrox en una prueba de sabor a ciegas, quejándose solo del ligero regusto de estas últimas, pero disfrutando de su sabor a 'brownie'.
Con muchos fanáticos apasionados a ambos lados del pasillo, parece que el debate y, sin duda, la propia guerra de galletas de las empresas, puede estar destinada a continuar con el Siguiente cien años.
