imágenes falsas El menú dólar de McDonald's ha sido nada menos que un éxito monumental para la cadena de comida rápida. O lo tiene ? El menú del dólar ha existido desde 2002, y cuando se desenrolló, los Arcos Dorados vieron un aumento de visitantes que estaban ansiosos por obtener ofertas como helados, papas fritas y hamburguesas con queso a precios súper asequibles. Sin embargo, esos ahorros en dólares no fueron necesariamente un gran éxito para los franquiciados, quienes sintieron que estaban sacrificando ganancias por más tráfico peatonal.
Naturalmente, el menú del dólar tuvo que cambiar y ha sido un camino algo difícil para el menú de precio económico en los últimos años. Ha habido menús similares destinados a alejar a la gente del menú del dólar, guerras de precios de la competencia y más que unos pocos aumentos de precios a ese precio original de $ 1. Aquí está la historia real de esta popular campaña de marketing de comida rápida y cómo McDonald's lo ha cambiado a lo largo de los años.
Comenzó como el menú Valor
imágenes falsas El icónico menú del dólar de McDonald's puede ser el modelo que otros restaurantes de comida rápida buscan en estos días, pero no comenzó de esa manera. Ni siquiera solía llamarse Menú del dólar, y McDonald's no fue el primero franquicia de comida rápida para sentar las bases del concepto de menú en dólares. El menú del dólar que la gente conoce y ama hoy no apareció hasta 2002, sin embargo, sus inicios se remontan a 1989.
En 1989, McDonald's comenzó lanzando lentamente su campaña 'Value' con artículos selectos a precios permanentes más bajos. Sorprendentemente, no fueron los primeros en hacer esto y en realidad estaban siguiendo el ejemplo de competidores como Taco Bell y Wendy's, quienes ya habían bajado los precios de artículos selectos con menús económicos propios. La medida de la industria de la comida rápida fue en respuesta a una recesión nacional en los EE. UU. Que vio a McDonald's luchando en los años 90.
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Ventas para los Arcos Dorados se desplomó de nuevo en los albores del nuevo milenio con la caída de las existencias 39 por ciento en el transcurso de un año. En un esfuerzo por revertir la tendencia, McDonald's intentó impulsar las ventas revisando la estrategia de 'descuento permanente', esta vez ofreciendo artículos selectos del menú por $ 1. Así nació el Menú Dólar.
El menú del dólar no ha sido popular entre los franquiciados
imágenes falsas McDonald's ha tenido críticos de sus artículos con precio de valor en su círculo íntimo desde la desde el comienzo . Si bien a los clientes, por supuesto, les encanta poder obtener una hamburguesa por un dólar, los franquiciados lo ven como una forma de simplemente perder dinero. Claro, genera tráfico, pero después de que el propietario de una franquicia tiene en cuenta la comida, el papel, la mano de obra, el alquiler y la tarifa de servicio del cuatro por ciento que paga a McDonald's, es bastante difícil ganar dinero con una hamburguesa doble con queso de $ 1.
en un 2007 Reloj de mercado artículo , un franquiciado de California que no quiso ser identificado dijo que elevó el precio de una hamburguesa doble con queso a $ 1.39 para eliminar a ciertos clientes. 'Ahora no hago que la gente entre solo por un queso doble y un vaso de agua', dijo el franquiciado. 'He eliminado a ese cliente que no quiero'.
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No se trata solo de que las ventas de muchos artículos de Dollar Menu no sean rentables para los franquiciados, sino que también existe la queja de que matan el incentivo para comprar artículos de menú más caros. Después de todo, ¿cuál es el punto de comprar una comida combinada Big Mac si puedes comprar una hamburguesa doble con queso y papas fritas por dos dólares? 'Tenemos 25 artículos en el menú dólar con desayuno y almuerzo' se quejó un franquiciado en un cuestionario de retroalimentación de restaurantes de 2014. '¿Por qué un cliente pediría algo más?' Otro se quejó: 'Si agregas tripulación, no cubre el costo de hacer que todo el menú del dólar sea una mierda'.
Alterar el menú del dólar dañó los arcos dorados
imágenes falsas Hacer popular el menú del dólar para McDonald's nunca ha sido un problema. Sin embargo, hacerlo rentable ha sido una historia diferente y desafiante. Como a principios de 2012 , hubo informes sobre el inminente final del menú dólar original que los clientes conocían y amaban. Los ingresos netos de McDonald's cayeron de $ 1,51 mil millones a $ 1,46 mil millones en 2012, lo que hizo que la cadena reconsiderara su menú de bajo costo. Con menos gente Sin embargo, al visitar los Arcos Dorados, la compañía luchó por encontrar una forma de compensar la pérdida. McDonald's trató de convencer a los clientes para que hicieran pedidos de su nuevo y un poco más caro Menú de Valor Extra, pero el entonces director ejecutivo, Don Thompson, confesó que los clientes no respondieron tan bien. (Vaya, gran sorpresa, Don).
McDonald's modificó el menú del dólar para convertirlo en el 'menú del dólar y más' en 2013, subiendo el costo de artículos como un McChicken a $ 1,69 y la una vez ridículamente barata hamburguesa doble con queso de $ 1 a $ 2,19. Un aumento de más del doble no es un cambio pequeño y Ron Paul, presidente de la firma de investigación de restaurantes Technomic, les advirtió de las trampas en ese momento. Paul calificó la movida como un 'error' y dijo que un menú de dólares 'debería significar artículos en dólares'. Sí, tiene sentido para nosotros.
La alternativa McPick 2 de Dollar Menu no tuvo el mismo éxito
Gorjeo Con el fin de aliviar parte del golpe financiero que McDonald's estaba sintiendo debido a su alterado Dollar Menu and More, anunció el menú McPick 2 a fines de 2015. El gigante de la comida rápida, sin duda, esperaba capitalizar el éxito de sus días de gloria del Dollar Menu al permitir los clientes pueden elegir dos por $ 2: un McDouble, un McChicken, papas fritas y palitos de mozzarella. Los franquiciados votaron para aprobar la selección del menú McPick 2 y estaba destinado a llenar el vacío que El CEO Steve Easterbrook dijo el restaurante carecía de una 'forma equivalente de valor' al menú dólar original.
Sin embargo, es difícil ganar $ 2 tan atractivo como $ 1 para los clientes de comida rápida, y McPick 2 no soportó un McChance. El McPick 2 por $ 2 fue todos menos muertos antes de la primavera de 2016, cuando McDonald's modificó el menú a McPick 2, por $ 5. Así es, pasaron de $ 2 a $ 5 en solo unos meses. Sí, artículos como Big Mac, McNugget de 10 piezas, Filet-O-Fish y una hamburguesa de un cuarto de libra fueron agregados , pero en este punto no había mucho que distinguiera al McPick 2 más nuevo del menú normal.
El nuevo menú del dólar provocó una guerra de precios en el menú
imágenes falsas Si la historia de la comida rápida nos dice algo, es que en el segundo en que te sientas cómodo, tu competidor se moverá para matar. A finales de 2017, McDonald's Anunciado que estaba presentando una versión 3.0 del menú del dólar después de retirar finalmente el menú de McPick 2. En la nueva versión, todavía había artículos de menú por $ 1, pero también había artículos por $ 2 y $ 3, y parecía reflejar su concepto de Menú de dólares y más. La competencia de McDonald's notó rápidamente la falta de un menú genuino en dólares y Taco Bell incluso los destacó al lanzar su propio menú '(No) nuevo $ 1' presione soltar . The Bell se aseguró de señalar que tenía 20 artículos por $ 1 que los fanáticos habían 'abrazado durante años' y que 'no eran necesarios cálculos mentales', $ 1 = $ 1. ¡Touché, Taco Bell!
Incluso con su menú de dólares que no es realmente un dólar, los analistas de mercado predicho un posible aumento del dos por ciento en las ventas de McDonald's que sería especialmente difícil para Sonic, Wendy's, Jack in the Box y Burger King. Esas predicciones parecen haber sido acertadas, ya que las ventas de McDonald's en EE. UU. Aumentaron 2,9 por ciento en los primeros tres meses después de la introducción del nuevo menú. Entretanto cadenas competidoras se apresuraron a apuntalar sus propios menús económicos, con Taco Bell lanzando Nacho Fries a $ 1 y Dunkin 'Donuts presentando su envoltura de desayuno de $ 2.
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La conclusión aquí es que cuando McDonald's hace algo, todas las demás cadenas de comida rápida se dan cuenta.
La versión más reciente incluyó brevemente Happy Meals
imágenes falsas Quizás la adición más llamativa al menú del dólar de McDonald's, pero no totalmente, fue la adición de su icónico Happy Meal. Así es, niños, McDonald's hizo que los Happy Meals fueran más accesibles que nunca vendiéndolos por solo $ 3 . Realmente no esperabas que fueran solo $ 1, ¿verdad?
Ahora, eso probablemente no era una gran diferencia de lo que pagaba antes: iban por $ 3.50 a $ 4.20 en California. en 2017 - pero sigue siendo bastante bueno. Teniendo en cuenta que en 2016 McDonald's vendía 250 de ellos cada tres segundos solo en los Estados Unidos y obtenía alrededor de $ 10 millones todos los días, todavía era un movimiento bastante importante para los Golden Arches. Por supuesto, sufrieron una pérdida de precio por unidad, pero probablemente también vendieron mucho más a un costo menor.
Sin embargo, el menú del dólar parece estar en constante cambio, y en octubre de 2018 McDonald's sacó el Happy Meal del menú del dólar en la mayoría de las ubicaciones de EE. UU. y aumentó el precio en un 25 por ciento.
Dicho esto, si realmente quieres un Happy Meal que esté más cerca de $ 1 que de $ 3, bueno, tendrás que viajar a la india donde se venden por alrededor de $ 1,59.
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La Big Mac probablemente nunca estará en el menú de dólares
imágenes falsas No se moleste en contener la respiración, probablemente nunca verá la Big Mac como parte del menú del dólar, al menos no por solo $ 1. En primer lugar, la Big Mac ha ido perdiendo popularidad. McDonald's trató de aumentar el interés en el Big Mac en 2016 al ofrecer salsa Sriracha en lugar de su 'salsa especial', pero eso solo arrojó resultados tibios. En segundo lugar, la gente simplemente no está devorando Big Macs con el mismo apetito que alguna vez tuvo, especialmente los jóvenes. A Internet le encanta escribir sobre cosas que a los millennials no les gustan y bueno, la Big Mac resulta ser una de esas cosas. Solo uno en cinco Según los informes, los millennials alguna vez han comido una Big Mac y con este codiciado grupo de consumidores optando por más rápido casual , es una apuesta segura que no se subirán al tren Big Mac en el corto plazo.
Una Big Mac en estos días te hará retroceder alrededor de $ 4 y la última vez que estuvo disponible por un dólar fue en los 1970s . Oye, si una hamburguesa doble con queso por $ 1 era demasiado barata para que McDonald's la vendiera, están seguros de que no van a empezar a vender Big Macs por un dólar.
El artículo más vendido no está técnicamente en el menú de dólares
imágenes falsas ¿Tenemos que fingir que no sabes cuál es el artículo más popular de McDonald's? Es el papas fritas , duh! Siempre han sido las papas fritas y, a menos que McDonald's comience a vender brownies de marihuana, siempre lo será. las papas fritas . Si quieres ver cuán populares son las papas fritas Cada segundo cuenta cuántas papas fritas se venden por segundo y es bastante alucinante. La empresa compra más de 3.4 mil millones de libras de papas cada año, sin embargo, este elemento de menú súper popular no está en la versión más reciente del Menú del dólar.
Comerciales for the Dollar Menu parece mostrar que las papas fritas eran parte de él en 2002, también conocido como los buenos tiempos, pero han estado ausentes. desde 2012 . Muy bien, técnicamente aún puedes sacar papas fritas del menú si pides el Happy Meal de $ 3, pero probablemente sea mejor mantener tu dignidad y toser un dólar y algún cambio para una pequeña fritura.
