Bagels son uno de esos alimentos que pueden irritar mucho a la gente. Para aquellos que no están interesados en el drama, puede parecer extraño discutir sobre cosas como las escamas de queso crema o el tipo exacto de salmón ahumado que debería ir en la parte superior, y mucho menos conceptos misteriosos como 'masticabilidad' y baños de bicarbonato de sodio. Es muy probable que esas personas nunca hayan comido un buen bagel.
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Si ha probado la delicia de un bagel perfectamente cocinado, ya sea en un restaurante informal rápido, en un mostrador de delicatessen de Nueva York o en cualquier otro lugar, entonces lo comprende. Realmente bueno rosquilla es una cosa de pura alegría. Esto también significa que un bagel insatisfactorio es suficiente para poner a alguien de mal humor durante mucho tiempo.
Todo este galimatías finalmente significa que el sabor importa. Pero, ¿cómo puede un fanático de los bagels elegir el mejor? Estos son algunos de los sabores de bagel más comunes en muchas tiendas, clasificados de peor a mejor.
16. Bagel de sal
Gorjeo Claro, es posible que en algún lugar, un comensal afortunado encuentre un bagel de sal que sea realmente bueno. Sin embargo, es bastante difícil de creer. ¿Por qué querrías consumir un producto horneado que es solo un bagel simple - ay, para empezar, el tipo de bagel más aburrido que existe - ¿ha sido cubierto con una capa gruesa de sal?
Quizás esté listo para argumentar que, no, tu El lugar favorito de bagels seguramente no ha cometido este pecado contra los carbohidratos del desayuno. O si no, tienes el argumento del pretzel en tu bolsillo trasero. Claro, los pretzels también vienen clásicamente con un montón de sal, pero un bagel no es un pretzel. Con demasiada frecuencia, la sal de estos bagels es simplemente abrumadora para cualquier otro sabor que haya intentado agregar. De todos modos, no puede ser que toda esa sal sea buena para ti. Si insiste en consumir solo un bagel de todos modos, recuerde tener cerca un vaso grande de agua para lidiar con la inevitable deshidratación.
15. Bagel simple
Es cierto que los bagels sencillos tienen una buena cantidad de defensores. Hacen un lienzo en blanco decente para todo tipo de sabores, ya sea que te esfuerces con el salmón ahumado , untando un poco de queso crema en el bagel o haciendo un sándwich.
Sin embargo, esa característica también es el error más grande del bagel simple. Es, bueno, sencillo. Este bagel es el beige de los bagels. Es un lienzo inofensivo para muchos otros deliciosos bagels, claro, pero no hay nada aquí que ayude a que un bagel se levante por sí solo. Después de todo, ¿quién cuelga un lienzo en blanco en una galería de arte? En serio, ¿alguien ha comido alguna vez un panecillo simple sin aderezos, solo por el placer de la experiencia? Por supuesto que no.
Si alguien dice que realmente ha disfrutado de un panecillo simple, entonces seguramente sabes en tu corazón que está mintiendo. Lamentablemente, hay muchas posibilidades de que también se estén mintiendo a sí mismos. En su lugar, dale a esa pobre alma un bagel mejor. La vida es demasiado corta para bagels sencillos.
14. Bagel de trigo
Gorjeo El pan de trigo tiene un cierto brillo de salubridad. Es un poco más rústico que el pan blanco, con un sabor a nuez que puede ser bastante agradable, especialmente una vez recién salido del horno. Incluso los más reacios al pan pueden ser persuadidos por una hermosa hogaza crujiente de trigo con miel que infunde su delicioso y sabroso sabor en la cocina tan pronto como está lista.
Por otra parte, los bagels de trigo no son tan emocionantes, ¿verdad? Tienen una ligera ventaja sobre sus compatriotas de rosquillas simples, pero no mucho. Tienen un poco más de color y quizás un poco más de sabor, pero los bagels de trigo simplemente no llegan mucho más lejos en la carrera hacia la máxima delicia de los bagels.
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Honestamente, cuando se trata de comer un bagel, hay pocas opciones de comida saludable. Si se siente realmente culpable por consumir carbohidratos, simplemente trate de limitar su consumo de bagel a uno o dos días a la semana. No hay necesidad de aliviar su culpa con una opción que en realidad no es tan saludable que sus compatriotas en la panadería y, si debemos ser francos, es bastante aburrida. En su lugar, elija un mejor sabor y luego planee ir a trotar más tarde.
13. Bagel arcoíris
Gorjeo Si bien probablemente no encontrará estos bagels en su panadería local que tiene aspiraciones de gusto y estética de clase alta, hay una cierta alegría con los bagels arcoíris. Como era de esperar, los bagels arcoíris no son más que bagels simples con un poco de colorante alimentario agregado a la masa. También hay un poco de torsión y mezcla cuidadosa de diferentes hebras de dicha masa involucradas para producir el efecto de arco iris, por lo que debes tener algo de respeto por la habilidad del panadero. Y, seguramente, hay al menos una pequeña parte de nosotros que todavía puede aprovechar la alegría de nuestra infancia, cuando seríamos más susceptibles a los encantos visuales de un colorido bagel de arcoíris.
Por desgracia, un panecillo simple sigue siendo bastante simple, independientemente de su tono. Vierta todo el colorante para alimentos que desee en la masa, pero aún sabemos que un bagel arcoíris es uno simple con un vestido elegante pero, en última instancia, insustancial. Si es necesario, tome una foto del bagel arcoíris en su tienda local y publíquela en Instagram. Luego, omita las exageraciones y elija algo con más sabor.
12. Bagel de tostadas francesas
Gorjeo Para aquellos fanáticos de los bagels con un verdadero diente dulce, siempre está el bagel de tostadas francesas. Es posible que su panadería en particular no lo tenga disponible, pero es muy probable que se encuentre con este dulce ultradulce en algún momento de sus aventuras de comer bagels.
¿Deberías ir a por ello? Eso depende. Un bagel de tostadas francesas está lleno de azúcar desde la dulzura agregada de la masa hasta los remolinos y una nueva pizca de azúcar en polvo encima. Como NJ.com Según informes, los bagels de tostadas francesas también suelen ser más suaves que sus primos bagel más clásicos, lo que naturalmente cambiará la textura de su bagel. También existe la posibilidad de que compre estas pequeñas golosinas con una prima.
Si está desesperado por una dosis de azúcar, entonces el bagel de tostadas francesas no es tan malo. Sin embargo, para el resto de nosotros que queremos algo más que un montón de azúcar con algunas especias y un poco de bagel en la mezcla, tendremos que pasar.
11. Bagel de Asiago
Si el azúcar no es lo tuyo, quizás prefieras un bagel sabroso. Aquí hay muchas opciones, por lo que es posible que necesite un minuto para orientarse y decidir cuál, exactamente, será el mejor bagel para usted en este momento singular.
Podría ser que tu mirada caiga sobre el bagel de asiago. Es bastante llamativo, ya que este bagel a menudo presenta una amplia franja de queso burbujeante justo encima. Como Emocionante informes, asiago bagels como los que se ofrecen en la popular cadena de comida rápida Panera son tentadores. El queso es sabroso y, a menudo, crujiente, lo que lo convierte en una experiencia de textura interesante cuando finalmente lo muerdes.
Sin embargo, ¿vale la pena el bagel de asiago? En realidad, nada en el bagel cargado de queso es ofensivo, y ciertamente no se puede llamar aburrido de la misma manera que debe serlo un bagel simple o de trigo verdaderamente olvidable. Sin embargo, la experiencia de comer tampoco es tan emocionante como esperas. Ciertamente no debería avergonzarse si selecciona un bagel de queso asiago como su próxima base de sándwich, pero para los verdaderos buscadores de la gloria del bagel, hay opciones más interesantes por ahí.
10. Bagel de arándanos
Gorjeo Es posible que haya admitido que la intensa dulzura de un bagel de tostadas francesas realmente es demasiado para su paladar y su páncreas. ¡Bien por usted! Sin embargo, todavía tienes que admitir que tienes un cierto antojo por las cosas dulces. Quizás, incluso, si eres honesto contigo mismo, no te importaría un bagel que tenga un color interesante. No irá tan lejos como para pedir la extravagancia de colorante de comida de un bagel arcoíris, pero sus ojos también podrían usar una golosina tanto como su estómago.
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Introduzca el bagel de arándanos. Universidad Spoon quiere que crea que estos bagels ricos en frutas tienen lo que se necesita para ser su elección número uno en todo momento. Eso es asumiendo que estos bagels son clásicamente masticables en el medio, con una textura crujiente agradable en el exterior que le permite saber que se trata de un bagel de panadería genuino y no una oferta triste producida en masa en una bolsa de plástico.
Por otra parte, las adiciones de frutas son bastante controvertidas en el mundo de los bagels. Algunas personas no pueden soportar la vista de los pequeños arándanos en medio de su pan. Además, en algunos lugares es difícil mezclar e incluso pueden agregar un poco de jugo o colorante para alimentos para hacer que la masa sea completamente violeta. Si la idea de morder un bagel de violeta afrutado no es lo tuyo, pasa a otra opción.
9. Bagel de centeno
Mientras se para frente a la gran vitrina llena de bagels en su panadería o restaurante local, es posible que aún desee algo más sutil que la mayoría de las opciones. No quiere ser tan aburrido o autoflagelante como para elegir un bagel simple, pero tampoco quiere que los sabores salvajes y locos de un bagel con todo abrumen por completo su paladar.
Considere el aparentemente humilde bagel de pumpernickel. Como Mi aprendizaje judío señala, es una versión más compleja de sabores simples. A menudo, de un llamativo color marrón oscuro, el pumpernickel es un poco más sutil, sin duda, pero no lo descarte de inmediato. Si desea un bagel que combine bien con los sabores de un salmón ahumado fuerte, por ejemplo, probablemente no se equivocará al seleccionar un bagel de pumpernickel para llevar y complementar esa deliciosa comida. Pumpernickel probablemente también se combinaría bien con sabores igualmente intensos, como pastrami o una ensalada de huevo bien sazonada.
8. Bagel multigrano
¿Dices que todavía quieres bagels de trigo? ¿Desea al menos la ilusión de una comida saludable y al mismo tiempo ignora convenientemente los niveles exactos de carbohidratos en un bagel individual? Está bien, claro, a veces estás de humor crujiente cuando estás en la panadería. Tal vez quieras un bagel que te haga sentir como si pudieras caminar descalzo por el bosque y estar en comunión con la naturaleza mientras tocas una guitarra.
Si ese es el caso, pida un bagel multigrano. Este sabor combina bien con adiciones dulces y saladas. Por lo general, también le da un nuevo elemento de textura a su comida, gracias a las semillas, la avena y otros complementos horneados en la masa. Eso también significa que, con suerte, no tendrá que lidiar con el temido cobertizo de cobertura de bagel, en el que observa cómo todas sus deliciosas coberturas se desprenden del bagel y se colocan en su plato. Ciertamente, podría hacerlo mucho peor que un bagel multigrano.
7. Bagel de huevo
Gorjeo No se deje engañar por la apariencia externa del bagel de huevo. Sí, puede parecer otra opción simple de Jane, pero no te saltes todavía. Porque, dentro de este bagel sin pretensiones, se encuentra lo que puede ser su nueva experiencia de sabor de bagel favorita.
Tenga en cuenta que los bagels de huevo tienen seguidores bastante dedicados, según Mi aprendizaje judío . Muchos argumentan que estas opciones de desayuno están infravaloradas criminalmente, principalmente por su apariencia. Sin embargo, si mordiera un bagel de huevo, es posible que se sorprenda de la riqueza que contiene. La mayoría de las panaderías hacen bagels de huevo como una masa enriquecida, que generalmente se eleva con ingredientes como azúcar, mantequilla y, sí, huevos. Esto significa que los bagels de huevo son un poco más dulces y suaves que sus primos. Esos sabores, aunque ciertamente son demasiado sutiles para algunos, pueden combinarse bastante bien con un clásico queso crema para untar o cualquier otro aderezo con un sabor salado prominente.
6. Bagel de semillas de amapola
Ah, el bagel de semillas de amapola algo controvertido. Todos hemos escuchado las historias, ¿verdad? Un amigo de un amigo o, bueno, tal vez era el primo segundo de alguien que vivía en otro estado y se comió un bagel como parte de un desayuno relativamente completo, solo para fallar una prueba de drogas al azar más tarde en el día. Dicho desafortunado es un ciudadano honrado, por supuesto, por lo que solo deja un verdadero culpable: el bagel de semillas de amapola.
¿Puede suceder eso realmente? Sí, según el Revista de toxicología analítica , aunque parece haber alguna variación dependiendo de cuántas semillas de amapola haya consumido alguien en una sola sesión. Entonces, si sabe que se aproxima una prueba obligatoria, considere omitir el bagel de semillas de amapola por un tiempo. Como mínimo, debe guardar el recibo de la tienda, por si acaso.
Si no tiene que preocuparse por esas cosas, los bagels de semillas de amapola son un auténtico clásico de la panadería gracias a su suave crujido y su sabor ligeramente a nuez.
5. Bagel de cebolla
Gorjeo ¿Estás completamente en contra de los bagels dulces? ¿La mera idea de fruta o azúcar de canela en su confitería le da ganas de abrir la puerta y correr? Si estás tan horrorizado por tales nociones o, más prosaicamente, solo quieres algo con un poco de funk, pide un bagel de cebolla.
Los bagels de cebolla no son realmente para los débiles de corazón. HuffPost los llama 'audaces e inolvidables', y es fácil ver por qué. Los diminutos copos de cebolla secos que salpican la parte superior de estos especímenes de bagel tienen un gran impacto para su tamaño en miniatura. Ciertamente, una vez que los muerdes, no hay duda del sabor del bagel.
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Por supuesto, querrá pensar detenidamente sobre los ingredientes, ya que el sabor a cebolla se hará muy conocido incluso frente a otros ingredientes fuertes como el salmón ahumado. Sin embargo, para todos aquellos que se acobardan ante el sabor del bagel de cebolla, hay muchos más fanáticos que les harán saber que este sabor intenso es un favorito personal y un fiambres clásico.
4. Bagel de chispas de chocolate
Todos tenemos días malos a veces. Tal vez acaba de recibir un correo electrónico de un jefe muy exigente, está sudando por una entrevista inminente, es un día sombrío o simplemente se despertó en el lado equivocado de la cama. Cuando ingresa a la tienda de delicatessen y considera sus opciones, se da cuenta de que realmente le vendría bien un estimulante.
Podría ser que el bagel con chispas de chocolate haya venido a rescatarte. ¿Es el sabor más maduro del mundo de los bagels? No en realidad no. Pero, si se hace bien, puede ser bastante delicioso. Piense en ello como una hermana mayor algo más madura para la explosión de color twee del bagel arcoíris.
Este sabor definitivamente tiene algunos fanáticos muy dedicados. El blog Visión de veinteañeros se embarcó en una búsqueda para comer una amplia gama de panecillos Panera en el transcurso de 30 días y, francamente, elogió la oferta de chispas de chocolate de la cadena, exigiendo: '¡Chips de chocolate, métete en mi estómago!' Con el bagel adecuado, podría estar diciendo exactamente lo mismo.
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3. Bagel de canela y pasas
Espera un minuto. Es posible que haya visto la palabra 'pasas', pero no permita que ninguna noción preconcebida sobre refrigerios escolares retorcidos lo aleje de lo que puede ser una buena experiencia de bagel. También puede desterrar cualquier pensamiento decepcionante sobre las galletas de canela y pasas. Probablemente pensó que eran galletas con chispas de chocolate y se sintió decepcionado, pero no se preocupe aquí. Sabes exactamente lo que pides con el bagel de canela y pasas, y no te decepcionará.
Para muchos, el bagel de canela y pasas es el apogeo de los sabores dulces de bagel. Un buen representante de los bagels de pasas y canela tendrá sabores complejos y una dulzura matizada de las pasas, equilibrada con la especia cálida y deliciosa de la canela. Este no es un bagel reservado solo para personas que trágicamente pierden sus papilas gustativas, sin duda. La próxima vez que busque algo dulce en un bagel pero con un sabor que en realidad es para adultos, obtenga el bagel de canela y pasas. Sin embargo, ¿podríamos sugerirle suavemente que no los coma? como lo hace Cynthia Nixon , con salmón ahumado y alcaparras?
2. Bagel de ajo
Facebook ¿Son los bagels de cebolla demasiado tostados para gente como usted? ¿Quieres algo con un factor de funk más alto que pueda requerir una ronda de cepillado de dientes después de consumirlo? Entonces, poco más te satisfará que un bagel de ajo realmente apestoso.
Aparentemente, a algunas personas no les gusta el sabor del ajo, pero realmente se lo están perdiendo. Está el sabor, por supuesto, con sus propiedades para combatir los vampiros, pero también está la textura crujiente de esos pequeños trozos de ajo deshidratado esparcidos por toda la superficie de su bagel.
¿Aún no estás convencido? ¿Qué pasa si todo un estado está de acuerdo con este juicio? Como NJ.com proclama audazmente: 'No existe el exceso de ajo, especialmente en Jersey'. Podría decirse que Nueva Jersey en su conjunto tiene un buen bloqueo en los bagels, al igual que sus vecinos neoyorquinos del norte. Con los bagels de ajo como un recurso confiable de deli en ambos estados y más allá, ¿cómo podría salir mal? Solo recuerde traer chicle si tiene una reunión más tarde en el día.
1. Todo bagel
Algunas personas son minimalistas. Eso está bien, especialmente si le gusta tener una casa despejada y un escritorio limpio. Hay un cierto atractivo en las líneas sencillas de una existencia minimalista. Pero, cuando se trata de bagels, tienes que intentar ser maximalista por una vez. ¿De qué otra manera puedes apreciar realmente la maravilla de un bagel con todo?
Todos los bagels son realmente un regalo de arriba para los aficionados indecisos a los bagels, junto con las personas que saben exactamente lo que quieren. Estos bagels tienen, bueno, todo . Cuentan con todo el sabor de ajo, cebolla, semillas de amapola y bagels de sal combinados, y algo más. Estas pequeñas rondas de carbohidratos masticables también ofrecen una variedad de texturas, desde la masticación del bagel hasta el crujido de todas las diferentes semillas y alliums deshidratados en la parte superior.
Cuando se hace bien, los sabores de un panecillo todo se combinan en una sinfonía hermosa y satisfactoria. Sí, al igual que sus primos de ajo y cebolla, un bagel de todo puede dejarte con un olor distinto hasta la próxima vez que busques un cepillo de dientes, pero vale la pena por la galaxia de sabor que contiene todo en un bagel singular.
