¿Leíste el título de esta publicación como 'no tomes un vaso de jugo de naranja con tu tazón de cereal matutino' o como un ataque a tu combinación favorita de desayuno: cereal mezclado con jugo de naranja? Antes de burlarse de la incredulidad, esta es aparentemente una combinación mucho más popular de lo que podría pensar. En serio, de acuerdo con Vicio , un quinto de los estadounidenses usa jugo de naranja en su cereal en lugar de leche.
Independientemente de dónde ponga su jugo de naranja por la mañana, esta es una advertencia amistosa de que comer cereal y jugo de naranja en la misma comida podría ser una mala decisión, y no solo porque la mayoría del jugo de naranja es solo agua azucarada glorificada y mezclar con cereal podría provocar burlas en las redes sociales (a través de Emocionante ). De hecho, tiene mucho que ver con tu digestión.
La combinación de jugo de naranja y cereal causará problemas digestivos.
Primero, hablemos de cómo un vaso de jugo de naranja por la mañana y un abundante tazón de cereal se comercializaron como parte de un 'desayuno equilibrado' durante tanto tiempo, a pesar de los posibles efectos negativos (a través de Comensal ). Claro, el cereal es delicioso y rápido en una mañana ajetreada y, dependiendo de cuál elija, puede ofrecer fibra y varios minerales, y el jugo de naranja tiene vitamina C esencial; sin embargo, la combinación podría causar problemas digestivos. Esto se debe a que la enzima digestiva necesaria para descomponer los carbohidratos con almidón, como los que se encuentran en los cereales, es destruida por el ácido en algunas frutas cítricas, incluidas las naranjas (a través de LiveStrong ).
¿Los resultados? Las bacterias en su intestino grueso comenzarán a fermentar, causando hinchazón, gases y diarrea. Si experimenta alguna molestia digestiva después de un desayuno de cereal y jugo de naranja, puede valer la pena probar una bebida matutina diferente como un batido, que tendrá el beneficio adicional de la fibra, además de que puede tomar algunas verduras saludables como la col rizada o espinacas ( vía Healthline ).
El jugo de naranja hará que el cereal esté más empapado
¿Eres una de las personas que aman el jugo de naranja? en tu cereal cereal? Hay una razón por la que puede que no sea la mejor opción para el desayuno, especialmente si le gusta que su cereal permanezca crujiente hasta el último bocado. Cuando se inventó el cereal por primera vez, se llenaba pero también era difícil de masticar, lo que los consumidores a veces denominan `` rocas de trigo '', según Hilo mental . Para combatir esto, los inventores abogaron por remojarlo en leche o agua tibia durante la noche (a través de Los New York Times ). Esta tradición se mantuvo, de ahí la leche en los cereales, pero ahora plantea un nuevo problema: la humedad. Y si odias los cereales empapados, no los mezcles con jugo de naranja.
La mayoría del jugo de naranja proviene de concentrado, lo que significa que es esencialmente agua azucarada y, según un estudio de la Pontificia Universidad Católica de Santiago, los líquidos bajos en grasa como el jugo de naranja harán que el cereal se empape a un ritmo mucho más rápido que un líquido más graso, como la leche. haría (a través de Vicio ). Por lo tanto, a menos que desee un tazón de cereal empapado, puede valer la pena probar algunas combinaciones diferentes.
Por supuesto, no tiene que elegir la leche de vaca. Afortunadamente, hay una tonelada de posibles líquidos por los que podría optar, como leche de nueces, leche de avena, agua, café o incluso un jugo diferente no cítrico como el mango, la papaya o la piña, que podrían ayudar en la digestión, a diferencia del jugo de naranja. (vía Healthline ). Cuando se trata de combinaciones de alimentos que son terribles para su salud , el conocimiento es poder.
