Foto de : Charlotte & Johnny Autry
Desde ralladuras derretibles y rebanadas para sándwich hasta queso crema, existen muchas opciones a la hora de comprar queso vegano. Para ayudarle a recorrer el pasillo con facilidad, aprenda qué buscar al comprar un queso de origen vegetal. Además, obtenga nuestras selecciones de los mejores quesos veganos.
¿Kool aid es saludable?
Qué buscar al comprar queso vegano
Pantalla de grasa saturada
Mientras que el queso a base de lácteos suele tener al menos 3 gramos de grasa saturada por porción, el queso vegano suele elaborarse con aceite de coco y puede tener hasta 7 gramos. Busque 6 gramos o menos por porción (las elaboradas con nueces y semillas contendrán principalmente grasas insaturadas saludables para el corazón) para ayudar a evitar que su consumo de grasas saturadas exceda el 10% de sus calorías diarias totales.
Esté atento al sodio
El queso es inherentemente salado. Las variedades duras, como el parmesano, están en la parte superior, mientras que el queso crema está en la parte inferior. Trate de consumir 260 miligramos o menos de sodio por porción para ayudar a mantenerse por debajo de 2300 mg al día.
7 cosas que le pueden pasar a tu cuerpo cuando comes demasiada salConsidere el calcio y las proteínas
Algo a tener en cuenta: el queso vegano suele ser bajo en proteínas y calcio en comparación con el tipo lácteo, así que no confíes en él para cumplir esos objetivos. Los quesos a base de nueces y semillas tienen la mayor cantidad de proteínas, mientras que los elaborados con almidones y aceite de coco tienen la menor cantidad. En cuanto al calcio, algunos quesos de origen vegetal están fortificados, pero a menudo todavía tienen menos calcio que las versiones lácteas.
Las 10 mejores fuentes de proteínas veganas5 quesos veganos para probar
El mejor queso crema vegano
Crema para untar estilo original, cremosa y deliciosa
70 calorías, 6 g de grasa saturada, 0 g de proteína, 115 mg de sodio, 0 mg de calcio
El aceite de coco hace que esta crema para untar súper cremosa se vea y se sienta como si fuera real (menos un poco de sabor).
Mejor queso tierno
Treeline Queso Estilo Francés Hierbas Ajo
90 calorías, 1 g de grasa saturada, 3 g de proteína, 90 mg de sodio, 10 mg de calcio
Este queso untable tiene un sabor herbáceo que recuerda al Boursin. Queda genial sobre una tabla de quesos o como un bocadillo con galletas saladas .
el último dab scoville
La mejor mozzarella vegana
Crank Mozza-Shred
80 calorías, 5 g de grasa saturada, 190 mg de sodio, 0 g de proteína, 0 mg de calcio
¿Por qué McDonalds sabe tan bien?
No se deje engañar por el aspecto más seco derretido de este mozz: es bastante pegajoso. Tira de queso, ¿alguien?
El mejor queso cheddar vegano
Rebanadas estilo queso cheddar Daiya
60 calorías, 4 g de grasa saturada, 0 g de proteína, 170 mg de sodio, 140 mg de calcio
Un Cheddar salado, que recuerda a las versiones lácteas suaves, es el mejor para derretir de todos los que probamos: perfecto para un queso asado o para acompañar una hamburguesa a base de plantas.
Mejor pepper jack
Rebanadas de Chao veganas originales picantes y asadas al campo
60 calorías, 4 g de grasa saturada, 0 g de proteína, 180 mg de sodio, 0 mg de calcio
Salpicadas de motas de pimiento picante, estas rodajas cremosas son buenas tanto frías como derretidas.
